干活的所有人都是风风火火干劲十足，让李春想到当年在坐在山坡上俯瞰村里开荒大会战的场面，特别有意思。
五十口大缸的清水全部挑满，又有一队几十名妇女组成的娘子军，用独轮车推着锅碗瓢盆菜板等厨具来到晒谷场。
“李师傅，这帮娘们儿都是给你找的帮厨，干活儿一个赛一个的麻利，需要她们做什么你尽管吩咐，谁要是不听话，我让她们家老爷们儿给她立规矩！”
徐建民话音刚落便引来一片嘘声，无数只白眼儿闪的徐建民头晕眼花。
“姓徐的，你他娘的不吹牛逼能死啊？”
“就是，还给老娘立规矩，你把我家那个窝囊废喊过来问他敢不敢？”
“看把你嘚瑟的，咋地，咱们大队装不下你了，你想上天啊！！”
徐建民没想到这帮娘们一点儿面子都不给，顿时臊了个大红脸，李春和其他帮工却逗得哈哈大笑。
一名妇女来到李春身边说道：“李师傅你别害怕，我们就是看不惯老徐能嘚瑟的样子，但是我们这帮老娘们儿要说干活儿一点都不含糊。”
“我叫孟招娣，你叫我孟大姐就行，有啥活你尽管吩咐，我们指定给你干的漂漂亮亮的。”
孟招娣当场表态，其他妇女也随之附和，李春拱手道：“听各位大嫂这样说，我就放心了。咱也别说大师傅和帮厨，咱们都是来给赵老爷子的宴席帮忙出力的，咱们大家配合好，把活儿干漂亮，吃席的人说好吃，咱们也有面子对不对？”
“对！”
“李师傅这话说的漂亮。”
“我们都听你的......”
李春挥手道：“既然这样，那我就不客气了。现在食材还没回来，咱们先把准备工作做好。”
“我生炉灶，你们会磨刀的把菜刀磨快，不会磨刀的让老徐找人帮你们磨，俗话说手巧不如家什妙，把刀磨锋利一些，咱们干活儿也轻快。”
“一会儿火上来我烧一些开水，你们把锅碗瓢盆刷出来，食材到位咱们马上开干。”
“好！”
李春一声令下，娘子军纷纷行动起来，不用找男人帮忙，妇女们都带着磨刀石，自己就能搞定。
片刻之后，五十人齐齐磨刀，临时厨房顿时杀气腾腾。
李春找几位男帮工搭把手把操作台搭建起来，居中位置搭建一个宽两米长六米的大造作台作为李师傅专用，另外每一名帮厨身前还搭建一座宽 一米长一米五的小操作台，这就足够用了。
将二十座炉灶全部点燃，晒谷场南边方向顿时浓烟滚滚，再配上刺耳的磨刀声，颇有一番烽火狼烟驰骋沙场的气派。
点燃灶火，二十口大铁锅同时烧水，水缸里亏空一些立马有人挑水补充，都不用李春多嘴，让李春感觉好像跟自己的团队在配合做席一样，特别的得心应手。
菜刀磨好，锅碗瓢盆全部刷干净，两辆140货车的食材也运到晒谷场。
赵富贵跳下车把账本递过来说道：“李师傅，活鸡我们准备跟村里人家购买，除了活鸡之外，所有食材全都运回来了，你看数目对不对？”
李春没接账本，摆摆手说道：“我只负责做席，采买记账是你们的事儿，我不掺和。先把所有调料拿到我这边来，然后把羊肉分给嫂子们，马上改刀切块儿。”
今天不是包席，李春只是纯粹的帮忙，他当然不会碰账本。
四五千人的大席，需要海量食材，数量登记的稍有差池就是麻烦事儿，要是最后账面对不上，东家不但不会领情，反而会对自己产生猜忌 ，李春才不扯那蛋呢。
赵富贵尴尬的笑了笑，讪讪收回账本，对男帮工喊道：“大家赶紧帮忙卸车，羊肉分给娘们儿，老刘你把调料送到李师傅那边。”
“好嘞！”
几十人涌上货车，一整片一整片羊肉搬下来分给帮厨的娘子军们，刘宝民和梁满仓两人把调料送到李春这边，李春打开袋子一一查看，确定数量和种类无误，把调料和香料摆放在自己最习惯的位置上。
“李师傅，今天劳忙的宴席做什么？”刘宝民问道。
李春微微一愣：“咱们不是说好了么，今天的宴席你们来做，我只管明天的正席。做什么你们自己看着安排就行，不用考虑我的意见。”
“这......”
见李春真不准备过问，刘宝民也不好再劝说了。
“李师傅，我让小梁和张桂山去做今天的劳忙大席，我留下来给您打下手，您看我干点什么？”
李春想了想问道：“豆腐买回来了吗？”
“买回来了，都是刚点出来的。”
“刚点出来的太嫩，放一边先空空浆，你把酱豆腐拿过来，用菜刀把酱豆腐捻成泥，收在一起备用。”
“啊？酱豆腐捻成泥？那是准备做什么用的？”刘宝民好奇的问道。
李春微微皱眉：“先按我说的去做，用到的时候你自然知道是干什么用的了。 明天那可是几百桌的宴席，咱们得抓紧时间了。”
见李春皱眉，刘宝民多少有些尴尬，讪讪道：“得，我都挺您的，一共买了五大坛酱豆腐，全部都捻成泥？”
“对，全部都捻烂，不要汤，就只要酱豆腐！收起来之后用湿屉布盖上，免得风干！”
“好嘞！”
刘宝民去处理酱豆腐，妇女们把羊肉摆在案板上，握着菜刀齐齐看向李春：“李师傅，羊肉切多大块儿啊？”
“来，大家都过来，我给你们打个样。”
李春亲自操刀把羊肉切成麻将块儿，让她们按照这个标准切肉，妇女们干脆的答应一声，纷纷回到案板前操作起来，比刘宝民麻利多了。
李春也没闲着，拿着一只空盆配比炖羊肉的调料。
这么大场面的宴席，一道菜一道菜的准备最好控制，李春预计留出两口大锅炸丸子，其余十八口大锅全部用于炖羊肉，所以，他一次要配出十八锅炖羊肉的调料。
锅中加入少许豆油，把配好的调料下锅煸炒，把香料味儿全部激发出来，然后倒入盆中分装调料包。