“莉莉，你过来，来，帮我把这两个姜薯刮皮切块了。”
还没开始小露一手就遇到了难题。
陶向予不太敢收拾姜薯。
嗯，杀鸡宰鱼她都能手起刀落不带眨眼的，偏偏就是这两个没有生命的姜薯能把她难住。
原因其实也很简单，就是姜薯刮皮的时候就会开始分泌粘液，滑滑黏黏的。
这都不是问题，问题是有的人皮肤碰到这个黏液就会有点过敏，手上会起红点子开始发痒。
跟芋头有点类似。
神奇的地方在于，刮皮的时候碰到姜薯黏液手上会过敏的人其实有不少，但吃煮熟的黏稠的姜薯甜汤会过敏的人，却一个都没有见过。
陶向予就属于这类人，当然也并非十分严重，刮完姜薯皮，手一般也就瘙痒个半小时就过去了，如果实在没人可以帮忙的话，也不是不能忍过去。
但陶向予才不是有条件却非要跟自己作对的人，做完午饭吃完午饭还要干一下午的活，她干嘛自找苦吃。
渔船上这么多人，总有人不会刮姜薯皮过敏的……
于是她就喊了自己最好的朋友刘莉莉。
主要其他人都是长辈，她不太好意思，她就只敢使唤刘莉莉。
刘莉莉刮姜薯皮不过敏，她记得的……好像……似乎……也许，是的吧。
刘莉莉被喊到，屁颠屁颠地就跑过来撸起袖子干活了，倒也没多说旁的。
她虽然从小比较娇生惯养，但为人并不如何懒惰，只是在家里边没有也不需要她干的多余的活儿罢了。
更何况是陶向予叫她干的，那她更没有二话了。
看刘莉莉拿小刀刮了姜薯皮并不起什么红点，陶向予也就放下心了，虽然刘莉莉这刮皮技术一看就是并不怎么干活儿的生手，但也没有理由嫌弃。
切完姜薯，陶向予让刘莉莉把姜薯块儿放进她提前盛好的清水碗里。
刘莉莉虚心请教：“这是为什么呢？不能就干放着？”
陶向予一边三两下把几条星鳗处理好，剁成大小均匀的肉块，一边回道：“不能，因为姜薯滑手加上姜薯去皮之后黏液会快速分泌，不泡在清水里的话很快会坨在一起，凉水可使黏液暂时停止分泌，保持姜薯的口感。”
刘莉莉听完又是双眼带光看着她，“向小菩萨，你怎么什么都懂的呀！”
陶向予无语地抬起眼皮瞥了她一眼，“拜托，这是常识，好不好。”
刘莉莉才不管这些，“那我吃了二十年姜薯我怎么不知道？我妈做了十几年姜薯甜汤给我吃我妈也不知道。这怎么能叫常识？”
陶向予：“……”
这孩子怎么为了夸我还带出卖自己亲妈的呀！
为了不让刘莉莉再说出什么气死亲爹亲妈的语录，陶向予只能随她去了。
“不过，你弄姜薯，是要煮什么？甜汤吗？”刘莉莉果然没再继续上个话题，但很快又发现了新的问题。
她一边问还一边在船舱内翻找白砂糖冰糖之类的东西。
在她的固有印象中，姜薯除了煮甜汤外也就没有其它更好吃的做法了，可她不记得渔船上会储藏有糖这类这么金贵的东西。
刘莉莉没记错，当然不会有。
渔船上就连煮菜每次用的一点点油，都是她们几个凑的钱和油票去供销社买的。
最便宜的那种棉籽油，每次倒三两，差不多用个十天左右，下了船统一由阿英嫂保管，每天早晨从家里把油罐子带来，每天傍晚下船回家再带回去。
阿英嫂大家都信得过，没有人会怀疑阿英嫂会偷集体的油去用。
这事儿看起来是有点滑稽在的，但三两食用油，在这个年代对任何一个乡下老百姓都不算是一件不起眼的小事。
只要一次偷个小半勺油，家里人一天就能沾点油气睡个好觉，这种便宜很难控制住自己不占。
不想犯这种丢面子的错误，就只能让自己没有接触错误的机会。
阿英嫂当然也知道这属于是一种考验，很容易吃力不讨好，但也没说什么，没推脱，就把这事儿自然地揽下来。
再为难，该做的事总归是要有人做的。
她们渔船上就每天中午开这顿火，其实每个人都不怎么舍得用。
带了蔬菜瓜果上来也很少用费油的做法，做个蔬菜海鲜汤，或者是直接烫一烫开水跟挑出来的海鲜一样烫一烫沾着酱油吃，反正就是能不用油就尽量不用。
现在这一小罐食用油，还是一个星期之前去倒的，到现在也就用了不到一两。
陶向予拿起罐子举起来看了看，心里突然想，咱们总是这么穷，生活都这么用力这么努力了，努力了多少年了，还是这么穷。
是不是因为总是太抠了太节省了？
不是有一句老话，叫什么钱都是赚出来的不是省出来的！你看有钱人他节省吗？那有钱的怎么越来越有钱？你看穷人他节省吗？节省了不还是越来越穷！
真是很有道理呀。
于是下一秒，刘莉莉就见一贯很节省的她女神，拧开油罐子的盖子，面无表情狠狠地往已经烧热起来的小铁锅里倒了连续几秒的油！
这一下子最起码去掉了半两的油！
刘莉莉简直惊呆了，又不知道怎么阻止，只能你你你我我我地结巴了半天说不出来一句话。
“不煮甜汤，船上可没有糖。”这时候陶向予才看着渐渐要热起来的油锅，淡定地回答刘莉莉刚才的问话。
“阿予，向予……你怎么了？”
这时候谁还管什么甜汤不甜汤的呀！
“什么怎么了？没见我做菜啊？”陶向予反而用奇怪地眼神看她一眼。
“正是因为经常看你做菜，才……”
“你是说油吗？嘿嘿，莉莉，你不觉得我们平时都有点太抠了吗？说好的三两油差不多用十天的，现在都七八天了才用了这么一点，我今天就给提一下进度。”
说着，陶向予就一把把放在一旁已经切好备用的姜丝和蒜末倒进油锅里，很快就爆出香味。
翻炒几下，再把处理好的鳗鱼块几块几块地用筷子挟着放进去，小火稍微煎至金黄，再快速捞出，继续放几块重复去煎。
刘莉莉已经顾不上去理解陶向予刚刚说的话是什么意思了，她还没见过鳗鱼去煎的这种做法，只知道香味已经出来了，她肚子里的馋虫也蠢蠢欲动了。