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第19章 豆腐之美

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过了大概半个小时,李长青拿走了半扇石磨,揭开了上边的麻布,这才看到了麻布下白白嫩嫩的豆腐。

天边的云一时间也散开了,雨散云霁,一轮彩虹挂在天边,绚丽无比,有诗云:赤橙黄绿青蓝紫,谁持彩练当空舞。

黍看着天边的彩虹,大声喊:“是虹,是虹。”

李长青看着天边的彩虹,一时间都有些动摇了,不过很快就反应了过来,拿起小刀切下一块豆腐放在了碗里,只恨自己没有买点香油。

不然的话,香油、盐加点小葱,把这新鲜出锅的豆腐一拌,那比肉都好吃,不过好在这个时间段已经有了黄豆酱,黄豆酱配上豆腐也好吃。

“阿母,你去弄点豆浆来,蘸着吃好吃。”

秦末不只有黄豆酱,就连豆豉也已经出现了,只是没有酱油而已,周人嗜酱如命,开发出了很多的酱,豆酱就是其中之一。

细妹闻了闻豆腐的味道,跑着去盛了半碗豆酱,拿了出来放在桌子上,李长青把两者放在了石面前,把豆浆淋在豆腐上。

“大父,请吧。”

石拿着筷子夹了一筷子,沾了沾豆浆,一口下去,这大半辈子,还没有吃过如此美味的东西。

豆腐,这个强壮了中国人两千年的宝贝就这么提前几十年出现在了这个秦末乱世初现的时间段。

李长青已经能够想象得到,靠着豆腐,他养出来的大军有多么的强壮,对付别人的军队,一个打两个都绰绰有余。

豆腐这么廉价的蛋白质来源,简直就和开挂没有什么区别,一斤豆腐的蛋白质含量比半斤猪肉还多,但成本只有十分之一。

相比于随处可见的豆子,肉类就极其稀少了,这就意味着,他可以用最低成本让大军强壮起来。

石这大半辈子,吃过最嫩的食物是蒸蛋,最滑的食物是鱼脍,最香的食物是烤肉。

但眼前这块白白嫩嫩、入口即化、豆香浓郁又不腥不腻的东西,是他从未体验过的味觉奇迹,他作为楚军老兵,吃过秦军制式军粮,也吃过楚军贵族的宴席,却从未有过此刻的震撼。

“这是何物啊?”

李长青并没有多大的波动:“就叫他豆腐吧,种豆豆苒稀,力竭心已腐,谓之豆腐。”

豆腐的出现是他这条年幼的龙行云布雨的第一次尝试,是真正的改变这个时代的第一步,是他这个小小的螳螂第一次向着茫茫的天空挥动双臂。

李长青又一人给分了一块豆腐:“辅食就不要吃别的了,吃些豆腐算了。”

细妹想起了家里还有些饭:“还有些锅巴和藜菜,我去拿来一并吃。”

黍则是一言不发,闷头吃豆腐喝豆汁,李长青看着她甩开腮帮子吃,那这姑娘晚上可有好受了,豆腐是好吃,可吃多了肚胀放屁啊。

竹则是和石分享一块,虽然并没有过多夸赞,但从下筷的频率上看,对豆腐的评价是很不错的。

细妹拿着锅巴和黎菜出来,黎菜就是灰灰菜,后世也是经常吃的一种野菜,虽不如荠菜鲜美,但荠菜五月已经硬的只能拿去喂骡子喂驴了,牛马都不吃何况是人了。

细妹特地温了一小碗果酒放在了石面前,比起米酒来说,果酒酿造不需要粮食,秦法管理不算是很严,只要不拿去卖,基本没人管。

何况是自己家人喝一点,不过因为容易喝死人,果酒一直不入主流就是了,比不上米酒,只是黎民黔首饭后小酌之用,上不了台面。

李长青探过头去,色泽偏红,他有些奇怪问细妹:“这是何物做的酒?”

细妹拿起筷子:“是薁啊,山间多的是,六月就熟,只是颇为酸涩,少有甘甜可口之果,因此只能用来做酒,你吃的少也正常,自上古时黄帝祭天便用过了。”

李长青想起来《诗经》里有六月食郁及薁的句子,原来所谓的薁就是葡萄啊,也就是说中国饮用葡萄酒历史甚至有可能比所谓的罗马饮用历史还长。

石端起碗递过来:“青也要喝点吗?你可是立了大功两件,这石磨铁锅,我们家便是两三年也赚不到啊。”

李长青对那点葡萄酒没什么兴趣,葡萄酒本来味道就不好,何况是这种发酵环境差得不行的葡萄酒,他还怕因为杂醇太多把自己喝得瞎了,甚至是喝死呢。

可低头看了看水,那个水确实不是很好,喝酒会把人喝死,喝水也差不了多少,自来水普及之前,喝酒并不是享受,只是迫不得已的事情。

“还是不了,饮酒乱智。”

他吃着豆腐,开始规划自己的未来,或者是大汉的未来了,古人说:人无远虑则必有近忧,面对秦末乱世,再怎么小心也不为过。

这有一件事情就是要普及高产作物,粮食是一个国家的基础,没有粮食就没有一切,吃不饱肚子的时候,什么话都是假的。

常言道:手里没把米,叫鸡鸡都不来,手上没有粮食,凭什么让别人听自己的。

李长青手上的东西不少,高粱、玉米、土豆、红薯、南瓜、冬瓜每一件都是大杀器,可这些东西里面都需要农具。

需要农具就必须要先先点出高炉炼钢,只有点出高炉炼钢,铁制农具的价格才能彻底的打下来,让普通的农民也能拥有自己的铁制农具,彻底的解放生产力,发掘新的农业革命。

可一旦开始制定计划就发现了一个很大的问题,那就是所需要的周期实在是太长了。

他以前不是很明白周公旦的含金量,现在明白了,什么叫做一年平乱,二年克殷,三年践奄,五年营成周,六年制礼成乐,七年致政成王啊。

他简直就是华夏超人啊,轮到自己做计划书的时候,连最基础的普及高产农作物,保守估计也得三十年时间,更不要说其他事情了。

他拿着树枝在地上写了来自贾谊的一句话:文王有德而功未成,武王有功而治未就,黄帝之后,孔子之前,于中国有大关系者,周公一人而已。

比起他来说,自己这点能力实在是微不足道,他放下树枝,一块豆腐已经下了肚子,哎呀,今晚可有的受咯。

细妹看着桌子上剩下的豆腐,还有大半板,可石吃完一块又准备拿一块,丈夫竹已经吃了两块了,就连黍也跃跃欲试再来一块。

她开始心疼粮食了,做的太好也不行啊,吃得太多了,再吃下去就要青黄不接了。

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