终于郑银清不在这时候讲义气,乔大山也可以放下心来。
这就避免郑银清拉架被揍,而他为保护郑银清,而被迫和寻山屯的叔伯们动手。
他这一次来,不是动手来的,是赔礼。
他以后再来也不是为动手来的,这里都是他的乡里乡亲,是他的长辈,是和他父执辈并肩战斗过的人。
安排好郑银清,两人加速,直奔寻山屯。
......
一顿幸福的早餐是什么样的?
包子热粥小馄饨,还是面条水饺大煎饼,肠粉、锅贴、油饼、烧麦、汤圆、米糕......
关于这个问题,可能没有独一无二的答案,只有今日份我自己最满意的那个。
寻山屯今天最满意的早餐,不再是豆浆,不再是豆腐脑,不再是甜的来一碗,咸的来一碗,让甜党和咸党相处和谐,他们现在吃的是鲜香焦脆、油香可以抬房梁的.......油条。
面案前面,平夏一丝不苟做着油条,扯长,放入油锅;平月守着油锅,用一双长筷子滚动油条,见到变色捞出来,这是一种口味。
多炸几滚更加焦脆,这是另一种口味。
平小虎在灶前烧火,红光映出他额头上微细汗珠。
对面的两张桌子旁边,赵虎宝等十七个人都是手里端着碗,碗里要么是豆浆,要么是豆腐脑,另一只手拿着一根油条吃着。
他们笑看着三个少年,神情里说不尽的赞叹之意。
高福秀在欢欢喜喜里叹气:“哎呀,这可学不会啊。”
罗三女、罗盼弟、陈盼弟、陈带弟、陈求弟一起笑叹:“不是年轻时候了,学不会啊。”
寻山屯里的女同志们,每天能把豆腐做出来,就觉得攻克一道美食高山。
平夏又新推出的油条,她们暂时没有多余的精力跟上来,都觉得脑袋里转不过来,随时搅和在一起,变成一锅糊涂。
平夏是愿意教的,油条也不是难题。
和做馒头的区别。
和面的时候不要揉,用拳头揣,对剂量熟悉以后不要随意再加干面粉。
和面的时候加一些油,静等发酵,保持在面团蓬松状态,在这里千万不要揉,就直接拿出来做油条胚子就行。
做好,下油锅里炸,炸到变金黄色,这时候油条可以吃,口感嫩一些,喜欢吃焦的,就多炸一会儿。
当一个脑袋里装一条知识,这事不难。
当一个脑袋里装一千条知识,这事还可以将就。
当一个脑袋里装一万条十万条、十万条以上知识,知识爆炸,脑袋消化不良,直接短路,每个知识面都一知半解,实操出现障碍或者严重障碍。
这就是高福秀等女同志此时的情况,平夏是要教的,可是她们还在吸收和熟练做豆腐的知识,每天也有各种各样的家务事情,一时半会儿的接收不了新知识。
她们只能欢天喜地的看着平月三人忙活,在这个早上享受着现成的新出美食。
平夏笑盈盈抬眸:“没事的,奶,我今天要炸一天呢,你们什么时候忙好了,就什么时候过来看两眼。”
一旁的椅子上面,放着平夏在昨晚大家欢宴时要的面粉,高福秀今早搬出一百斤。
平夏:“玉树爷是后天的车吧,今天炸出来的,等下虎宝爷带去给他,明天我还想再给玉树爷多炸点带着吃,麻烦虎宝爷再送一次。”
赵六岭笑着又要逗平夏:“看我说的没错吧,我们沾着玉树的光。”
赵虎宝笑着反驳:“我们不让三个娃过来,他玉树能吃到油条?”
赵冷子也笑着说:“这话在理,玉树沾的是我们的光。”
满阿奶对着杏妞笑:“夏夏要炸一天呢,我和你看看能干点什么。”
杏妞道:“我差不多看明白了,阿奶你来和面,我来倒油加水,我倒好了,你揣面,等到醒发出来,我学着做油条,阿奶你再去帮着月月姐炸出来。”
满阿奶笑着称是,又招呼平月三人:“你们也过来吃饭吧,等吃好了,咱们一起接着干。”
不管甜党还是咸党,应该没有人对豆浆配油条、豆腐脑配油条有意见,这样的搭配,是一顿可口营养,又美味绝伦的丰盛早餐。
再加上高福秀蒸了腊肉、大馒头,这又是一顿量大管饱的饮食。
饭后,赵虎宝、赵春树、赵盘山、汪糊涂、崔远志、崔近学赶着大车去火车站,带去送往南城的油、黑枣和蔬菜。
还有平月三人忙活出来的成果,六十三根油条。
大家吃完剩下多少,一起送给赵玉树。
赵冷子和赵六岭抽了一袋烟,品味着油条的香味,说着等下把鱼干拿出来晾晒,就要春耕,农具也要拿出来翻看一遍,有缺损的不能用的,及时买回新的。
他们有他们的活。
满阿奶和杏妞开始和面,平夏和平小虎各就各位,平月在油锅重新热起来以前,把今早拆开包裹后,里面的一些东西拿给高福秀。
“婶,这些我们用不到,交到你这里,你看着处理。”
三双胶鞋,由平家人准备,可是张主任家里给出三个完整的包裹,下乡的东西包括热水瓶都一应俱全,里面也有胶鞋,既然平月三人已经有了,这三双包裹里的就用不到,交给高福秀看看屯子里谁的脚码合适,就给谁穿。
也因此,另外还交过来三个热水瓶、三套搪瓷洗脸盆、牙刷毛巾等物。
一大包子宝塔糖,平月道:“大家一起吃,有虫打虫,没虫预防。”
高福秀满面惊喜:“整个平县都缺货,你们南城能买到这么多?”
宝塔糖的原料来自隔壁老大哥,而这个年代里整体卫生条件不好,等着打虫的人数庞大,有些地方就供应不上。
高福秀说的缺货,还有另外一层意思。
她轻轻的笑着:“你虎宝叔心里时常装的是别人,像这种药是按人头发放下来,只发下来一次,他去了一趟公社,听说这是进口的原料,还有很多地方没有分到,他就把寻山屯的那份让了出去,我们一年一次的,喝中药打虫。”
满阿奶闻言笑了笑:“我们平时也凡事注意,基本上没有什么虫,一年喝一次中药,为的只是自己安心。”
平月迅速调出她阿飘时的知识面,她亲眼看见过,中药里面的使君子、苦楝皮、乌梅丸、南瓜子,都是本土打虫主要手段。
南瓜子就是吃的南瓜里的南瓜子,可以当零食吃的那种,不过要生吃,这个性价比高,一般的家庭也可以找得到。