包厢内的空气,因为雷婉秋挂断电话而陷入了一种诡异的寂静。
所有人的目光,都聚焦在那个拿着手机,眉头微蹙的林默身上。
一个字的要求——“鲜”。
这听起来简单,却是对一个厨师最顶级的考验,近乎刁难。
“默仔,这不就是为难人吗?”丁子钦第一个沉不住气,凑过来压低声音,“鲜得霸道?她怎么不说把东海龙王抓来炖了?这内陆山区的,上哪儿找那种逆天的食材去?”
江浩也愁眉苦脸:“是啊默哥,这要求太玄乎了。鲜这个东西,一人一个口味,怎么才算霸道?”
院子里,山风渐起,吹得树叶沙沙作响。
天色以肉眼可见的速度暗沉下来,大片大片的乌云从山的那一头翻涌而来,像是打翻了的墨汁。
轰隆——!
一道沉闷的雷声自天际滚过,仿佛一头沉睡的巨兽在翻身。
众人下意识地缩了缩脖子。
然而,就在这压抑的雷声中,林默紧锁的眉头却缓缓舒展开来。
他抬起头,望向那片黑压压的云层,眼中非但没有忧虑,反而闪过一抹兴奋的光芒。
“有了。”他轻轻吐出两个字。
“有了?有什么了?”丁子钦一脸茫然。
林默没回答,而是转身,动作快得像一道风:“老丁,江浩,拿上雨衣和头灯,还有采菌子的工具,跟我再上一次山!”
“什么?!”丁子钦的眼珠子都快瞪出来了,“疯了!你真疯了!外面马上要下倾盆大雨了,这时候上山?”
“这场雨,不是麻烦。”林默已经开始穿戴装备,语气中透着一股不容置疑的自信,“它是老天爷送来的请柬。雷总要的‘鲜’,不在平时,只在此时。”
他看着一脸不解的众人,嘴角勾起一抹神秘的笑:“我们不是去送菜,是去请一道‘天雷’下来。”
这话说得云里雾里,但林默身上那股强大的气场却莫名地让人信服。丁子钦虽然嘴上骂骂咧咧,身体却很诚实地开始翻找雨具。江浩更是二话不说,直接扛起了锄头。
“默哥,我们信你!”
三人迅速武装完毕,就在第一滴豆大的雨点砸落下来时,一头冲进了通往后山的崎岖小路。
“注意安全!”红姐和宋渔在后面担忧地大喊
暴雨说来就来。
狂风卷着雨线,像千万条银鞭抽打着山林。视线变得模糊,脚下的路泥泞湿滑,每一步都得万分小心。
“默仔!你到底要找什么神仙宝贝啊!”丁子钦被风吹得东倒西歪,抹了一把脸上的雨水,大声吼道,“这鬼天气,别说找东西,能不被雷劈中都算运气好了!”
林默没有回头,他一边用一根木棍探路,一边凭借脑海中那属于“厨神”的记忆,在风雨中辨认着方向。
“老丁,你听过‘惊雷笋’吗?”林默的声音穿透雨幕,清晰地传到两人耳中。
“惊雷笋?什么玩意儿?被雷劈过的竹笋?”
“差不多。”林默解释道,“有一种特殊的方竹,只在云贵高原的特定海拔生长。它不出笋,除非……有春雷炸响。”
他指着前方一片在风雨中疯狂摇曳的竹林,“雷声的震动能刺激它的根系,雨水提供足够的水分,在雷声过后,竹笋会以一种不可思议的速度破土而出。从出土到长成,不过短短一两个时辰。这种笋,吸纳了雷霆之威和雨露之精,通体洁白,鲜甜脆嫩,是所有笋类中的‘帝王’,也是至鲜之物。”
丁子钦和江浩听得目瞪口呆,这哪里是找食材,这分明是在听神话故事!
“那……那我们怎么找?”
“等。”林默停在一片地势稍高的竹林边缘,目光如鹰隼般扫视着地面,“等下一声最响的雷。”
三人找了个背风的岩石下暂时躲避,心都提到了嗓子眼。这已经不是在录节目了,这简直是在拍玄幻冒险片。
咔嚓——!!!
一道炫目的闪电撕裂天幕,紧接着,一声震耳欲聋的巨响在他们头顶炸开!
整个山体仿佛都为之一颤。
丁子钦吓得一屁股坐在地上,江浩也脸色发白。
“就是现在!”
林默却像个闻到血腥味的猎人,猛地冲出岩石,直奔那片方竹林的中心。
他跪在地上,不顾满地的泥泞,耳朵几乎贴着地面,像是在聆听大地的脉搏。
“这里!”
他指着一块微微隆起的土地,对跟上来的丁子钦和江浩喊道:“挖!”
两人拿起工具,也顾不上害怕了,对着那块地就刨了起来。
奇迹发生了。
就在他们刨开表层浮土的瞬间,一抹象牙般的洁白猛地从泥土中钻了出来,并且以肉眼可见的速度向上生长!
那笋尖晶莹剔透,仿佛最上等的羊脂白玉,周身散发着一股清冽甘甜的香气,混杂在雨后的泥土芬芳中,闻一下就让人精神一振。
“卧槽!它在长!”丁子钦惊得连手里的锄头都掉了。
林默没有迟疑,小心翼翼地刨开四周的泥土,在竹笋长到约莫一尺高时,用小刀精准地从根部切断。
他捧着那根温润如玉的“惊雷笋”,像捧着一件绝世珍宝。
“够了。”林默的脸上露出了满意的笑容,“有了它,这场‘山海之宴’,才算有了真正的灵魂。”
……
半山庭院。
雷婉秋和几位陪同前来试菜的集团高管已经落座。
雨后的庭院空气清新,远处的山峦云雾缭绕,宛如一幅天然的水墨画。
然而,宴席已经开始了一阵子,几道精致的前菜虽然也算美味,却并未让这些见惯了顶级佳肴的客人们露出太多惊艳的表情。
雷婉秋端着茶杯,面色平静,看不出喜怒。
就在气氛有些微妙之时,林默带着一身水汽,从后厨走了出来。
他没有端着任何成品,而是推着一辆小巧的餐车,车上只有一个小小的炭炉,上面温着一壶清澈见底的山泉水。
所有人的目光都被吸引了过去。
林默走到餐桌旁,先是对着雷婉秋和客人们微微颔首致意,随即从一个木盒中,取出了那根刚刚采回的“惊雷笋”。
当那根通体雪白、仿佛艺术品般的竹笋出现的瞬间,连最挑剔的客人都发出了低低的惊叹。
林默没有多余的言语。
他取出一把薄如蝉翼的小刀,手腕翻飞,刀光闪烁间,那根惊雷笋被切成了近乎透明的薄片。
每一片都均匀得像是机器切割出来的,透过光线,甚至能看到上面细腻的纹理。
他将切好的笋片分装在几个小小的青瓷碗中。
接着,他提起那壶在炭火上烧至“蟹眼”状态(即将沸腾但未全沸)的山泉水,以高冲的手法,将滚水注入碗中。
不可思议的一幕发生了。
清澈的泉水与那透明的笋片相遇的瞬间,整碗汤竟奇迹般地化作一种淡淡的、如同月光般的乳白色。
一股无法用言语形容的“鲜香”,仿佛拥有生命一般,瞬间从碗中蒸腾而起,温柔而又霸道地占据了整个庭院的空气。
那不是任何肉类或菌类的香味,那是一种极致的、纯粹的、带着草木与雷霆气息的清香,钻入鼻腔,仿佛能洗涤灵魂。
“请用。”
林默将一碗汤轻轻放在雷婉秋面前。
“此汤名为,‘惊雷’。”
整个庭院鸦雀无声。
所有人都被眼前这化腐朽为神奇的一幕所震撼。
雷婉秋看着碗中那如同月下清泉般的汤,那几片沉浮的、晶莹的笋片,她那万年不变的冰山脸上,第一次出现了一丝动容。
她缓缓拿起青瓷汤匙,在所有人的注视下,舀起一勺清汤,送入口中。