赵园园接过安漫漫递过来的鸡肉,看着她只有鸡肉,其他的姜之类的都没有,赵园园问道,“安知青你的姜呢?
赵园园做鸡肉喜欢吃放姜,因为她觉得不论鸡肉新鲜与否,不放姜去去腥,弄出来的鸡肉都不太好吃。
听到赵园园这么问,安漫漫愣在当场,她不大会做饭,要是给她做鸡肉,按她的想法就直接开水下锅煮几分钟,捞出来就吃了。
姜这些她还真的没准备之前看到赵园园买,她因为不会做这些大菜就没买,没想到现在做鸡肉也要姜,她顿时心里直呼失策。
可怜兮兮的说道,“我没有,我记得那天周知青她们说她们有,要不我去找他们换一点来。”
看着她这样子,赵园园无奈的叹了口气,看着自己案板上刚才切好的鸡肉,旁边切的有姜片,于是说道,那没关系,我这里有,等一下我炒的时候帮你放几片进去吧,听到她这么说安漫漫眼眸一亮,高兴的说道,“谢谢你,赵知青。”
看到安漫漫油盐这些都没拿过来,赵园园心里明了,先用自己的油盐帮她炒出来,等会安漫漫应该会把这些油盐的花销算在劳动报酬里。
毕竟她们合作了这么久,两个都是大方不占别人便宜的人,赵园园对安漫漫别的方面不放心,但是这方面可是很放心的,毕竟安漫漫是一个吃货,一直馋自己的手艺,她们的合作远不止这一次,他们才下乡半年多这样,安漫漫都找她做了好几次饭了,给的报酬也相当丰厚,所以赵园园对于安漫漫的人品还是挺放心的。
商量好后,赵园园就准备起锅烧油,看着安漫漫还愣在旁边,赵园园说道,“安知青你要不回去准备一点蒜苗,等会出锅的时候撒上一点蒜苗,这个鸡肉会更香,还有你要把今天那个萝卜一起炖在这里面吗?要的话你去洗点,然后切好,等会我炒的差不多拿过来放在锅里的时候就一起放下去。”
安漫漫真的是一个自主意识比较弱,需要别人安排的人,所以赵园园说完后,她又呆愣愣的点点头,“哦,哦,好的。”
然后又转身去自己的菜园子里拔蒜苗,虽然安漫漫比较懒,但在周围人的影响下,她那菜园子里面稀稀拉拉的也种了不少菜,虽然在女知青点的人里面成果算是最差的,但是和那些懒得发邪的男知青比,安漫漫都是优秀的。
安漫漫走后,赵园园就继续起锅烧油,然后放调料,再把鸡肉放进去,炒了大概四五分钟这样鸡肉的皮都炒的有点焦黄,整个空间里面都弥漫着一股浓郁的香气。
安漫漫一边扒蒜苗的死皮,一边闻着自己的鸡肉炒出来的香味,口水止不住的一直在咽。
炒的差不多后赵园园就问道,“安知青你煮菜的罐子洗好了吗?”
听到赵园园叫,安漫漫忙不迭的点头说洗好了,说完她就走回去,把她之前洗好放在一边的罐子又打了一点清水,过了一遍水就端着罐子去到赵园园的灶火旁边。
见她把罐子端过来赵园园就用她之前用丝瓜还有包谷的壳自制的抬锅神器把锅抬起来,把锅里炒得香气四溢的鸡肉倒进罐子里面,然后在安漫漫端过去,架在火坑上后,又指挥她让她加了一点水。
然后赵园园扫视了一圈,发现安漫漫案板上这些并没有切好的萝卜,就问道,“安知青,你还要在这鸡肉里面放萝卜吗?”
听到赵园园这么问,安漫漫想了一下,说道,“不放了吧,我觉得萝卜就这样生啃也挺好吃的。”
吃货不抱怨环境,虽然那个萝卜很辣,但是安漫漫觉得那萝卜除了辣之外还甜滋滋的挺好吃的。
于是她觉得只要自己努努力就可以克服这点辣味,在这乡下的冬天,水果格外稀少,这萝卜简直是稀缺品,安漫漫那几个萝卜就拿来当零食吃。
这会有鸡肉这么好的菜,她也舍不得放萝卜进去破坏,见她这么决定,赵园园也没再说什么。
给安漫漫炒好后,她又去给一边的肖今禾炒菜。
肖今禾和是他们女知青点唯二一个也有锅的知青。
赵园园是一个,肖今禾是一个,本来安漫漫的实力她也买得起锅,但是她想了想,就她那手艺买过来也弄不好什么菜,经常想吃点好菜就用钱砸赵园园,让赵园园帮炒,所以安漫漫后面就歇了买锅的心思。
赵园园到了肖今禾的门口,发现肖今禾已经准备好了,见赵园园来就赶紧把她煮饭那个灶火里燃得旺盛的柴火退了几根到她已经加好柴火的煮菜那个灶台下,然后就起身给赵园园让位置留言,姜片、萝卜片、蒜苗、油、盐这些肖今禾都准备的好好的,赵园园就只需帮动一下手而已。
看着她准备齐全的样子,赵园园松了一口气,还好这个活感觉还挺轻松的。
等肖今禾把火烧好后,赵园园又打水,把肖今禾的锅洗一下,然后就等锅烧干,在里面加入油,趁着油热又加入姜片炒了几秒,炒香后又在里面倒入鸡肉。
一直不停的翻炒,随后又撒入一点盐,炒着炒着等鸡肉的皮炒的有点焦黄,空气里面的香味也肆意飘的时候,赵媛媛就炒的差不多了,她抬头看了肖今禾一眼,问道,“肖知青,你这个是直接在锅里加水焖煮,还是要移到罐子里呀?”
听到她问肖今禾说道,“不用那太麻烦,移到罐子里面了,直接在锅里面加水焖煮就行。”
既然她这么说,赵园园又把她切好,放在旁边的萝卜片这些直接放进去,然后盖上盖子焖煮差不多半个小时。
后面的事就全靠肖今禾自己了,赵园园今天的接单,炒菜任务到这里就完成了。
赵园园准备离开的时候肖今禾往她手里塞了1毛钱,对此赵园园也默默的收下了,没再推拒,毕竟她弄这两场饭,感觉这会手也累的都有点酸痛了。
等一会还要继续回去弄自己的,她回到自己的地方后,安漫漫见回来也起身往她手里塞了2毛钱,赵园园也默默的收下了。
她忙活了快半个小时这样就收获了3毛钱,怪不得不论什么时代,人们都说有门手艺好挣钱,能吃饱饭,这三毛钱对于手里有一笔巨款的赵园园来说不多。
但是这三毛钱有时他们去山里面捡一天油桐果背回来然后再剥好拿去大河公社卖可能都赚不到三毛钱。