“马上就到！”
卧槽——
远处那辆急救车的警笛声越来越近，嗡嗡地往耳朵里钻。
韩文宇脑壳一空，眼眶一热，一滴泪啪嗒砸在裤子上。
算了，认了。
他乖乖张开嘴——
“嘎嘣！”
一颗白生生的牙，带着点血丝和黏糊糊的糖浆，直接从嘴里掉了出来。
空气瞬间凝固。
原本围成一圈、急得直跺脚的吃客们，全都僵住了，你看看我，我看看你，像一群被点了穴的鸭子。
连那刚抄起拖把准备“英勇救人”的大哥，都懵在原地，拖把都忘了往下砸。
谁能想到——
这吃颗糖能吃出吐血效果的，根本不是上火，是牙自己松了？！
“……卧槽。”
他爹瞅着地上那颗牙，嘴角抽了抽，左右张望，脸上有点挂不住。
可下一秒，他眼里的焦虑全散了，换成一种荒唐又得意的笑：
“哟！小子！恭喜你啊！”
“省了拔牙的钱，不用跑医院了！”
这颗牙前前后后折腾了他们快一个月。每天吃饭跟打仗似的，晚上睡觉都怕他咬着舌头。
现在倒好，一颗糖的事儿，直接给你一键卸载！
“这高粱饴买值了！”
他爹一把抓起剩下半包，边嚼边说：“又甜又劲道，嚼起来像蹦迪，根本停不下来！还附赠免费拔牙服务？老板这波是真懂人心！”
“别哭了。”
他拍拍儿子后背，声音都轻快起来：“今天你想吃啥，爹都给你买，管饱！”
“真的？！”
韩文宇眼睛一亮，小嘴一张，脱口而出：
“那……我还想吃高粱饴！”
“……你这兔崽子，是不是连剩下的牙都想一起蹭掉？！”
——
这一闹，全小吃街炸了。
本来看热闹的，一听“吃糖能拔牙”，立马跟打了鸡血似的冲过来抢。
放学的、下班的，全往这堵。
人挤人，车堵车，连雪花都被吵得绕道飞。
苗侃隔着玻璃窗，轻轻吐了口气。
外头人潮翻滚，雪片纷飞，他嘴角却软了下来。
“又一年冬天了啊。”
两年了。
从最早摆个煎饼摊，到现在整个美食街灯火通明、摊位林立，他几乎把全华夏的小吃都搬来了。
每一家店，每一道菜，他都亲口试过，反复调过，只为让来这儿的人——
吃一口，忘掉烦恼。
人们追的哪是味道？
是记忆里的那口热气，是妈妈炒的那碗面，是小时候蹲在街角舔完舍不得扔的糖纸。
小吃街，早就不是卖吃的了。
它是个能让人松一口气的窝。
“人生啊。”
他转身，望着灶台上的热气，笑了：
“不过一碗人间烟火。”
晚上随便弄点家常的。
新进的蛤蜊，新鲜得能跳起来。
锅一热，不放水，直接干烧。
等一个个壳“啵”地弹开，淋上泡椒、酱油、糖、醋，再泼一勺白酒。
大火一蹿，那股子鲜辣混着酒香，像手一样，直往人鼻子里钻。
再来一碗热面，汤浓、面韧、蛤蜊嫩得弹牙。
一口接一口，根本停不下来。
日子就这样，慢悠悠地过吧。
苗侃笑着，鼻尖沾着饭菜香，眼皮一沉，睡了。
窗外，雪还在下。
“哥！”
刚过完年，天气热乎没几天，又冷得直跺脚。
南湖这儿的冷，跟别处不一样——
水多，湿气重，雨一下就是半个月。
你早上刚烘干的秋裤，出门一走，裤腿就跟泡了水似的贴腿上。
这种鬼天气，就得来口麻辣的，把骨缝里的湿气都炒出来。
苗侃撑着伞，刚踏进小吃街门廊，后脚徐若明就一头撞过来，眼睛亮得跟开过光：
“那小龙虾供货商来了！”
苗侃一挑眉：“才二月？不是说五月份才开送？”
小龙虾，不到季节，肉柴得像橡皮筋，吃了亏的是自家口碑。
所以除非夏天，他家小吃街，绝不碰这玩意儿。
“不是小龙虾！”
徐若明咽了口唾沫，压低嗓子：
“他说……弄了一批牛蛙。”
“个大、肉厚、活蹦乱跳，还没对外卖，先送一车来，给咱们试吃。”
“要是行，咱们就签常年单。”
苗侃心里一动。
这年头，谁有好货，第一个想到的就是他这儿。
不为别的——他出价实在，不压秤，不抠门。
“行，抬进来。”
他点头，“好久没上新菜了，正好换换口味。”
他最近懒，过年歇着没动，小吃街摊子堆得跟商场似的。
新来的游客，就算每天吃六顿，一个月都啃不完。
再加上每家店系统自动更新的菜品，还有他刚盘下来的隔壁商场地皮——
以后扩建，指日可待。
他踱步去仓库看牛蛙。
一眼过去，啧了一声：
“嚯——真够大个儿。”
伸手戳了戳，活蹦乱跳，蹬得他手心痒。
“精神头不错啊。”
这牛蛙一看就不对劲——哪有那种打针喂药养出来的味儿？
肉紧实，皮光滑，一看就是山沟沟里自然长大的货。
“行，中午就拿它开荤！”
苗侃撸起袖子，拎起一只牛蛙翻来覆去瞅，顺嘴跟老板唠嗑：“老李，中午别走啊，留这儿吃顿饭！”
“这玩意儿，你必须尝一口！”
他还顺手招呼后厨：“再整点别的，别光牛蛙，整多点！”
为啥？
白送的一大车货啊！
老板本意当然是想签合同卖钱，可这数量、这品相，明眼人都看得出来——值！
苗侃心里早盘算好了：要是味道对路、价格能谈拢，下午直接签单！
“就做香辣牛蛙！”
这天儿湿漉漉的，冷得人骨头缝都发酸，吃点辣的，心里才舒坦。
“先 prep 一下。”
听见外头小吃街那边哄然叫好，苗侃嘴角一咧，朝帮厨摆手：“头剁了，皮扒干净，内脏全清掉，别留腥气！”
这活儿费劲，但他没空亲自干。
“得嘞！”
一听中午吃麻辣牛蛙，十来个帮厨像打了鸡血，呼啦一下全围过来。
手脚麻利得不行，连蛙爪子都洗得白生生、嫩乎乎，连根毛都没剩。
“老大，弄好了没？”
“行。”
苗侃走过去瞄了一眼，点点头。
食指在案板边一勾——