春分刚过，杭州的空气里还裹着江南特有的湿润，旧馆西侧的 “江南药膳总院” 前，挂着两串红灯笼，灯笼上绣的桃花纹和旧馆当年的样式一模一样。苏软桃站在木门旁，指尖拂过门板上的荷花雕纹 —— 这是工匠按她记忆里母亲旧馆的木门复刻的，连雕纹的深浅都分毫不差，恍惚间，她仿佛又回到了小时候，站在旧馆门口等母亲煮好当归羊肉汤的日子。
“软桃！我们来啦！” 街口传来熟悉的声音，张阿婆拄着拐杖，在王大叔的搀扶下走来，身后跟着一群江南旧邻 —— 有当年常来旧馆喝汤的李伯，有卖药材的吴掌柜，还有小时候和软桃一起在田埂上采荠菜的林小妹，大家手里都提着小篮子，装着江南的春笋、新采的茶叶，满脸笑意。
“阿婆，快进来坐！” 软桃赶紧迎上去，扶住张阿婆的胳膊，“总院刚煮好您爱喝的莲子百合羹，还是按您教我娘的方子做的，一点糖都没放。”
张阿婆走进总院，眼睛一下子亮了 —— 正厅的灶台是砖石砌的，和旧馆的灶台一模一样，灶台上摆着个青瓷碗，是软桃从旧馆借来的母亲常用的物件；墙面挂着母亲的旧照片，照片里的母亲站在灶台前，笑得温柔；旁边的展柜里，放着母亲的手写食谱复刻本，字迹娟秀，旁边还附了软桃的笔记，写着 “这是娘煮当归羊肉汤的火候秘诀，大火煮沸后转小火，炖一个时辰”。
“跟当年的旧馆一模一样啊……” 张阿婆摸着灶台，眼眶泛红，“要是你娘还在，看到这个总院，肯定会很开心。”
萧璟渊从后面走来，手里拿着刚泡好的龙井茶，递给旧邻们：“大家快坐，软桃特意让厨房准备了‘旧馆复刻套餐’，有当归羊肉汤、春笋虾饺，都是按旧馆的老方子做的，大家尝尝，看看是不是当年的味道。”
正说着，江南药膳学堂的学员们也到了 —— 王小丫、李石头、林晓月带着二十多个学员，手里捧着学堂的结业证书，想在总院留个纪念。李石头看着展柜里的《江南药膳集》各版本，从第一版的简装本，到加了西域融合篇的第三版，忍不住说：“姑娘，从学堂到总院，咱们的药膳真的传得越来越远了，以前想都不敢想。”
“都是大家一起努力的结果，” 软桃笑着说，“走，咱们去体验区，我教你们做旧馆的春笋虾饺，这是我娘最拿手的点心。”
体验区的灶台前，软桃拿起春笋，教大家处理：“春笋要选尖部发紫的，剥壳后切成小丁，用开水焯一刻钟去涩，然后加少许盐、香油拌匀，这样馅料才鲜。” 她一边说，一边演示，王小丫赶紧拿出笔记本记下来，林晓月则用手机拍下来，说 “回去要教给新学员”。
午餐时，旧邻和学员们围坐在餐桌旁，品尝 “旧馆复刻套餐”。李伯喝了一口当归羊肉汤，闭上眼睛，过了一会儿才睁开，笑着说：“就是这个味道！当年你娘煮的汤，就是这个鲜劲，一点都没变。”
林小妹咬了一口春笋虾饺，馅料里的春笋脆嫩，虾仁鲜美，忍不住说：“软桃姐，我小时候总来旧馆蹭虾饺吃，你娘总说‘小妹多吃点，长身体’，现在吃这个虾饺，就像回到小时候一样。”
软桃看着大家吃得开心，心里满是温暖。萧璟渊坐在她身边，轻声说：“这就是你想要的‘回家’的感觉吧？有旧邻，有学员，有熟悉的味道，有娘的影子。”
软桃点点头，靠在他肩上：“是啊，这就是我想要的总院 —— 不仅是传承药膳的地方，更是能让大家想起家的地方。”
试营当天，总院的客人络绎不绝，有来寻旧味的江南人，有来学药膳的外地人，还有特意从京城赶来的御厨张师傅，他尝了当归羊肉汤后，笑着说：“软桃，这汤比宫廷的御膳还多了份温情，总院能把旧馆的魂留住，比什么都重要。”
夕阳西下，旧邻和学员们渐渐散去，张阿婆临走时，塞给软桃一个布包，里面是她绣的桃花绢帕：“给念桃的，让孩子知道，他的根在江南，在这个总院里。”
软桃握着绢帕，看着总院的红灯笼渐渐亮起，暖黄的光映着灶台、照片、食谱，心里满是笃定 —— 杭州总院，不仅是母亲药膳梦的延续，更是江南药膳的新起点，以后会有更多人在这里吃到家的味道，学到用心做膳的初心。