不做女明星,我卖盒饭抢疯了

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第六十章 卤肉饭大不一样

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她正琢磨着,后厨的门“砰”地一声被推开,魏广盛探进头来,冲着她急声喊:“苏映雪!别愣着了!赶紧过来!叶小姐他们点了卤肉饭和炸鸡,你……你过来帮忙盯着点火候!”

苏映雪一愣,指了指自己:“我?”她才来没几天,还没单独负责过贵客的菜品。

魏广盛不耐烦地点头,语气带着几分催促:“对,就是你!你刚来,正好学学怎么应付高端客人,多积累点经验。陈姐说了,这单生意不能出任何差错,出了问题谁都担待不起!”

苏映雪深吸一口气,压下心里的紧张,点头应道:“好,我马上来。”

她放下手里的抹布,快步跟着魏广盛走向后厨中央的灶台,鼻尖已经闻到了炸鸡裹粉的香气,而另一边的砂锅里,卤肉饭的酱汁正咕嘟冒泡——只是那香气,好像比昨天她做的淡了些。

而此时,VIp包厢里,叶菲菲正靠在椅背上,笑着对身边的朋友说:“这家店现在归我管,你们别客气,想吃什么尽管点,今天我请客。”

她带来的四人里,有两个男生两个女生——身后那个留着长发、气质温和的男生,正是昨天提前来尝过菜的叶冰滨;旁边扯着叶冰滨袖子、一脸不耐的女生,是金萱,穿得一身名牌,眼神里满是挑剔;角落里穿着黑色休闲装、一直低头玩手机的是冷瑜,周身透着股冷淡的气场;最后那个安安静静坐着、时不时帮大家添水的,是赵雨欣,性格看着格外文静。

“这种街边小店能有什么好吃的?”金萱扯着叶冰滨的袖子,声音里满是嫌弃,“冰哥,我们不如去吃冰海那家私人餐厅吧,我上周去吃了,他们家的惠灵顿牛排超好吃。”

冷瑜头也没抬,手指在手机屏幕上滑动,语气带着几分嘲讽:“人家菲菲请客,都没说不好,你一个蹭饭的倒先挑上了。”

金萱被噎了一下,刚想反驳,赵雨欣连忙打圆场,声音软软的:“就吃这家吧,我之前听朋友说,他们家的卤肉饭特别正宗,味道很不错。”

“卤肉饭有什么好吃的?”金萱撇了撇嘴,扯着嗓子喊服务员,“给我看看菜单?!我倒要看看,这家店到底有什么能吃的!”

叶菲菲心里也有些不爽金萱的挑剔,可碍于金萱家的人脉——后续的宣传还需要对方帮忙,只能耐着性子拿起菜单,指尖划过菜品列表:“那就先点两份炸鸡,两碗卤肉饭吧。”翻到新菜区时,她眼睛一亮,“诶,这儿有个新菜,番茄肉酱意面,没吃过,点一份尝尝。再来一大壶百香柠檬茶,解腻,怎么样?”

冷瑜抬起头,淡淡瞥了眼菜单,又低下头去:“不用点我的,来的路上吃过晚饭了。”

赵雨欣看了看冷瑜,也小声说:“我……我就点一份卤肉饭就好,不用别的。”

叶菲菲点点头,把菜单递给服务员:“那就先上这些,等会儿不够再点。”

金萱还在旁边阴阳怪气:“我就说没什么好吃的吧?你家老爷子也太小气了,这么个破破烂烂的老店,也好意思丢给你打理,传出去都丢人。”

叶菲菲握着茶杯的手指紧了紧,脸上却没显露出不满,只淡淡笑了笑——她倒要看看,这家店能不能让金萱闭嘴。

后厨的炒锅里,番茄肉酱正咕嘟冒泡,浓稠的酱汁裹着切碎的番茄块与肥瘦相间的肉末,在火上熬得油光锃亮,酸甜的香气混着肉香,像无形的钩子,勾得人舌尖发颤。苏映雪握着锅铲,手腕轻转间,酱汁便均匀地裹在煮得软硬刚好的意面上——每一根意面都裹满了酱,肉末牢牢粘在面身。

她最后抓了一把新鲜的帕玛森芝士碎撒上去,芝士遇热瞬间化开一点,奶香混着番茄的酸甜漫开来,连空气里都飘着绵密的香气。再点缀几片鲜绿的罗勒叶,红的酱、黄的面、白的芝士、绿的叶,光是看着,就让人喉头一动。

魏广盛站在一旁,盯着那盘意面的眼神里藏着几分赞叹,可眉头却没松开——方才赶时间,卤肉饭的酱汁熬得急了,糖多放了半勺,最后那勺提香的猪油也忘了加,此刻碗里的卤肉饭泛着甜腻的光,跟往日的招牌味差了远了。

“赶紧端上去,别让客人等急了。”魏广盛催了一句,语气里满是不确定。苏映雪点点头,先将意面和炸鸡端进托盘,路过卤肉饭时,她脚步顿了顿,看着那两碗饭,心里隐隐发紧:这可是招牌,要是砸了可不好。

VIp包厢的门一推开,金萱的声音先飘了过来:“怎么才来?我都快饿死了。”她伸手戳了戳炸鸡的外皮,语气带着挑剔,可指尖触到那酥脆的壳时,还是忍不住多按了两下。

叶菲菲倒是简单跟她打了个招呼。

苏映雪将菜品一一摆上桌,刚要退出去,叶冰滨忽然抬头看她,眼神里带着几分确认:“昨天的卤肉饭,是你做的?”他还记着那碗饭的味道,酱汁咸香里带着点回甘,拌着米饭能连吃两大碗。苏映雪愣了愣,还没来得及回答,金萱已经夹了块炸鸡塞进嘴里——外皮“咔嚓”一声脆响,里面的肉嫩得能飙出汁,她眼睛瞬间亮了:“哎,这鸡还挺好吃!比我上次吃的网红店强多了。”

冷瑜原本靠在椅背上没动,听见这话,也伸手夹了一小块。鸡肉的嫩、外皮的脆,混着淡淡的香料味,他没说话,可皱着的眉头却舒展了些。赵雨欣则拿起叉子,轻轻叉了一口意面——牙齿咬下去,意面带着恰到好处的嚼劲,番茄的酸甜裹着肉酱的醇厚,芝士的奶香在嘴里慢慢散开,一点都不腻,她忍不住多吃了两口,声音都软了:“这个意面好好吃,比我在西餐厅吃的还入味,酱给得特别足。”

叶菲菲也尝了口意面,酱汁在舌尖化开的瞬间,她眼前一亮:“确实不错,看来我们店还有隐藏高手。”说着,她拿起勺子舀了口卤肉饭,刚嚼了两下,眉头就皱了起来——甜得发腻,米饭也散得没魂,跟叶冰滨昨天说的完全不一样。“这卤肉饭……怎么跟昨天冰滨说的差这么多?甜得有点齁了。”

叶冰滨赶紧尝了一口,脸色立刻变了:“这不是昨天的味道!昨天的酱汁没这么甜,还有股猪油的香,今天这味道,太寡淡了。”

金萱“啪”地放下筷子,撇着嘴嘲讽:“我就说吧,这种小店不靠谱,连个卤肉饭都做不明白。早知道去吃冰海那家私人餐厅了,人家的卤肉饭才叫正宗。”

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