沈南星起床时，陆远已经做好了早饭，只是几个孩子还不愿意起。
越是天冷，越喜欢赖床。
沈南星叫了两次，也懒得再叫他们了。
陆远从外边回来，见两个孩子还没起，直接一人一个脑瓜崩。
“起床了，吃完饭爸爸带你们进山。”
几乎是他的话落，两个孩子同时从被窝里翻身爬起来。
陆锦堂顶着一脑袋的呆毛，瞪大眼睛问道，“进山抓熊瞎子吗？”
陆锦程快速的穿着衣服，闻言瞥了弟弟一眼，“瞎说，爸爸怎么可能带咱们去抓熊瞎子，爸爸要带咱们去抓东北虎。”
陆锦堂更兴奋了，一双小手激动的都快拍不到一起了，光着小身板从被窝里出来。
“爸爸，真的要去抓东北虎吗？我还没见过东北虎呢。”
陆远无奈的拿过衣服帮小儿子穿衣服，伸手捏了捏他的小胖脸儿。
“你听过谁去抓东北虎？真要去抓东北虎，恐怕要拿你当诱饵了。”
陆锦堂茫然的眨了眨眼，再看看妈妈和大哥，都在旁边笑他，这才意识到自己又被大哥耍了。
不高兴的撅着小嘴儿，“为什么我当诱饵，不是大哥当诱饵？”
陆锦程已经穿好了衣服，回他，“因为我比较聪明，所以当不了诱饵。”
陆锦堂更气了，指着陆锦程告状，“爸爸，大哥总欺负我。”
然后看到还在笑的妈妈，又补充道，“妈妈也欺负我。”
陆远帮他穿好了衣服，抬手拍了一下他的小屁股。
“好了，赶紧去洗脸，吃完饭咱们就走。”
尽管被嘲笑了一番，陆锦堂还是兴致勃勃的去洗脸了。
吃饭的时候他变得聪明了，也不问爸爸去抓什么，只静静的听着哥哥和爸爸说话。
哥哥和爸爸说可能会抓到野兔子，还有野鸡，运气好的话，还有可能抓到傻狍子。
陆锦堂就又兴奋了，扒饭的速度都快了几分，往常最后一个吃完饭，今天第一个吃完。
吃完饭就开始催促着爸爸和大哥赶紧走。
陆远也不让孩子们失望，拿好了工具，带着两个孩子就出发了。
小锦玉看着哥哥们要跟着爸爸出门，着急的直跺脚，想要一起出去。
陆锦堂还不忘安慰妹妹，“你乖乖跟妈妈在家里玩儿，我们要去干男人该干的事情，等回来给你炖肉肉吃。”
小锦玉听不懂什么是男人该干的事，但听懂要吃肉了，顿时乖了。
沈南星忍不住捂脸，她怎么生了这么一个小吃货？
这三个孩子里，陆锦程小的时候还有些贪吃，三四岁开始，在吃上就没有那么强的欲望了，还会把好吃的留给弟弟。
陆锦堂比陆锦程差那么一点点，到现在还总想着好吃的。
但是有了好吃的，也会和哥哥妹妹分享，还会给爸爸妈妈留。
到了老三陆锦玉，那真是变本加厉了。
但愿长大后可别这么贪嘴了，要不然变成一个大胖子就不好看了。
等那爷仨走后，沈南星也没闲着。
前两天队里杀猪，他们分到了一挂板油，她准备拿去找林英帮忙靠了油。
按说靠油这活儿也不是什么技术活儿，可沈南星来这边这么多年，就是做不好。
靠出来的油不如表姐靠出来的白，就连最后剩的油渣，都不如表姐炸出来的好吃。
板油放在墙根底下的冰缸里，这些冰缸是入冬时候陆远路去做的。
每个冰缸里都装着吃食，简直就是天然的大冰箱。
板油放在最左边的一个冰缸里，都已经冻了。
沈南星拿了板油，又拿了一块五花肉，准备一块靠成油滋了。
陆锦程和陆锦堂都喜欢吃这一口。
给锦玉和自己都穿好了大衣裳，一手提着肉，一手抱着孩子，沈南星就出了门。
好在表姐家离他们家并不远，也就几步路的功夫，要不然就锦玉这个重量，她还真吃不消了。
看见她进院子，表姐夫刘志刚就迎了出来，帮她接了孩子和肉。
等进屋后知道她的来意，刘志刚二话不说就揽了下来，“你和你表姐带着孩子玩儿，我去靠油。”
有表姐夫接下这个活儿，沈南星更不能闲着了，“那我得好好跟表姐夫学习学习。”
在他们这儿，年年都要靠几回荤油吃，总不能次次指望着表姐和表姐夫。
以前表姐没孩子的时候，到时间就惦记着去她那儿帮她靠油，如今表姐也有孩子了，她还要把肉提过来，太麻烦了。
林英在一旁说了话，“有什么好学的，有你表姐夫在，你什么时候想弄，直接叫他弄就行了。”
沈南星笑笑，“话可不能这么说，艺多不压身嘛，不管学会了什么都是自己的手艺，再者说了，就算我学会了，也可以让表姐和表姐夫帮忙。”
她都这么说了，林英也没再劝她。
“那行，咱们都学学，你还别说，我也觉得志刚靠的油滋了，比我靠的好吃，你要不说学，我还真没细问过他怎么弄的。”
媳妇儿和弟妹都张罗学，刘志刚干起来更有劲儿了。
先要把肉化了冻，化冻的最好方法是把肉放进盆里，然后放上凉水，放点白醋，再放点盐。
这样化开的肉新鲜，还好切。
板油和肉化开后切成小块，用清水洗了两遍，就可以入锅了。
锅里放入两瓢凉水，放入切好的板油和五花肉，然后又放入了葱，姜和八角。
林英在一旁惊呼，“还要放调料呀，怪不得你靠出来的油好吃。”
刘志刚嘿嘿笑，“这都是秘诀。”
林英笑着拍了他一巴掌，“说你咳嗽还就喘上了，快点填火，火出来了。”
靠油不能太大的火，也不能太小，中火慢慢烧着。
等出了香味儿，又放入盐。
这时候锅里还是浑浊油水混合物。
林英在一旁给沈南星讲解，“什么时候这个水变得清灵了，就是油了。”
这一点沈南星倒懂，之前也见林英靠过油。
等听到锅中滋滋的响，再掀开锅，里边就是清凌凌的油了。
这时候刘志刚端来一盘子看不出什么东西的肉。