第二天一大早，凤小娟就早早地抢好了摊位。
但是等了很久，还是没有人前来问价。凤小娟，按照姜知昨晚交给她的方法。她把卤肥肠切成好几份。分别装到几个盘子上。
然后对着大家喊：“快来瞧，快来看，免费的试吃，不用钱。”
大家都被凤小娟的吆喝声吸引过来了。
其中就有一个大妈问：“这不会是骗钱的吧，这真不要钱。”
说着还将碗端了起来，凤小娟连忙陪着笑，说：“不用钱，不用钱。”大家尝尝看好不好吃，好吃买回去呗。”
大妈就不客气了。用筷子夹了好几个猪大肠，入口就是咸香麻的味道，越吃越上头，她差不多都要把那碗试吃吃光了。
这时候有路人看不过去了：“大妈你也给我们留点啊，我们还没吃呢。”这时候大妈才尴尬的住了手。
然后不好意思地对凤小娟说：“大妹子，你这东西倒是挺好吃的，给我来半斤。”
凤小娟说：“大妈，你可真有眼光，这东西比肉还好吃，只要三毛钱一斤。”
其实凤小娟内心还是忐忑不安的，毕竟这价格只比肉肉少了一丢丢钱，害怕大妈们不买。
可是大妈们根本不在乎这些钱，说：“这么便宜啊，给我称三斤。”大妈一个人就买了差不多一小半去。凤小娟也是会做生意的，说：“大妈那我送你半斤。”
毕竟这猪大肠。收购价也不算贵，意思意思给几块钱就行了，就可以拿到几百斤的猪大肠。大家看大妈这么快就把猪大肠的一小半买走了，纷纷上前说：“给我称三斤，给我称一斤，给我称半斤。”一大盆猪大肠就很快就没有了。
她的备货这么快就卖完了，毕竟昨天晚上她还在想准备这么多，能不能卖完呢？
结果不出一个小时就卖光了。凤小娟数了数，足足有十块钱。这只是一个小小的开始。回到姜知家里。她就立马给他报告了这个好消息，她卖出了十块钱。
姜知说：“还不够多等明天。我们准备三大盆，肯定能赚更多钱。”
凤小娟说着，就要把那五块钱递过去，作为她的利润分成，姜知却说不急，等你赚到大钱了，我们再来分成吧。凤小娟居然也没有客气，直接把钱收了回去。
姜知也是毫不在意的带了一些猪大肠给让明朗吃，赵明朗吃了一口就对它上瘾了，说：“这东西是什么？”真好吃，我先在你这20斤，下周我老爷子的寿宴要用，到时候你也来吧。”姜知没想到这就做成了一大笔生意，真是太开心了。
姜知立马就对赵明朗说：“真的太感谢你了。”不过我还有更好吃的，明天再带给你。”
对姜知想的没错。除了卤猪大肠，他还可以卤其他的，比如说卤鸭脖，卤鸡爪。卤鸡心，卤鸭胗。卤海带，卤各种素菜等等之类的。
赵明朗听到姜知说到了这么多种类的，都差不多，都要流口水出来，说：“明天那里每一种都带给我尝尝哦，每一种都定十斤，反正我爷爷的寿宴也需要那么多菜，还不如请你呢，这种这么多花样，肯定让他们爱不释手。”
姜知也毫不吝啬地给班上的同学都尝了尝，他们也是为了这一口好吃的都向姜知，订了半斤一斤的，短短一天内姜知就收到了很多的订单。
回到家后，姜知把这个好消息告诉了凤小娟，让她赶紧去做，可能明天就要带去给他们吃。看来这学校的学生是一个比较大的发展群体，姜知提议。况且现在的大学生又不缺钱，姜知提议凤小娟把摊子搬到大学城附近这样可能会更好卖一些。
但是定价要稍微低一些，毕竟学生也没有太多钱，但是人流量大就是他最大的优势。这一点完全可以补足另一点的缺点。
果然，凤小娟按照姜知的那种方法去实行。一天的营业额翻倍了，竟然赚了20块钱。
这是她完完全全不敢想的，毕竟她以前丈夫的工资一个月也才35块钱而已。
现在靠她自己。每个月就能入账600，在跟姜知分成都能算300块钱呢，她完全可以把孩子的抚养权再夺过来，等自己赚到一定多的钱就去农村把两个孩子的抚养权夺过来，而且她也觉得这个北京有太多的机会，他还孩子如果能在这里上学的话就是再好不过了。
姜知道这时候对外地人户口上学的事，要求还不是太严。
毕竟还没有后世那么庞大的人口跟他们抢。只需要四个证明就行了。而这四个证明，相比于后世，简直不要太简单。最好弄的就是必须要京务就业说明。意思就是你到北京来读书，必须要有一份正经的工作才行，才有入学资格。但是凤小娟的两个小孩都不是很大，都是很小。到这边完全可以先上这边的幼儿园。
之后这个事情也是可以做到的。
不过，当务之急的是，上面那一列的订单需要准备大量的材料。让这姜知和凤小娟提前。好几天就开始准备了，生怕给老爷子出个什么不痛快。
每样20斤的各种卤料很快就准备好了。他在老爷子的寿宴上大放光彩，得到了老爷子等一行人的一致好评，很快卤味，也在京城流传了开来，很多人都喜欢饭后吃上这么一点卤味或者直接把卤味当饭吃。
姜知和凤小娟的生意越来越好，也遭到了一些人的眼红和举报。有些人就把他们告到了工商局，说他们没有卫生证明，而且是私人合办的。
那是工商局不以为然，毕竟现在改革大开放的大趋势就是允许老百姓干私人生意。眼红的人也悻悻而归。只好自己卖更便宜的卤味，但是卤出来终究没有姜知的那么好吃。
所以这一天。他们想出了一个特别坏的主意，想要搞翻姜知的生意。