何宁倒是没有藏着掖着，直接说：“可以，我现在就马上写给你。主菜是鱼肉，配菜要不了多少，你就按照我写下的搭配就好。”
至少她觉得配菜是没有啥的，反正她的鱼是最重要，没有她的油炸鱼肉，那菜单也用不上。
张大厨点点头，想着他们酒馆终于可以有新菜品上桌了。
何宁走到里面，拿过毛笔和白纸，递给张大厨：“麻烦您写一下，我虽然识字，可字太丑，还是您写吧？”
张六武也就是后厨掌勺的，也只是识大字几个，要想写好看着实难。幸好今天随他来的是酒馆里管账的小生。
虽然是刚开始学账房的事情，可好歹也识字。
“你来写，何姑娘念。”张六武把纸笔递给了小生，然后又对着何宁说：“我五大三粗，写不出好看的字儿，他写一样。”
何宁倒是不在意谁写，反正她负责说就好。
因为不是很复杂，她把配菜那些说了一遍，小生也很快记下了。
倒是张六武很惊讶，原本以为那配方应该很复杂，咋这么快就念完了：“就这样吗？姑娘有没有哪个步骤给忘记了？”
何宁笑了笑说：“没有，其实就是这么简单，是您想复杂了。”
听到她的回答，张六武才点点头：“大概是。”
说着他便站起身，双手抱拳作揖：“既然事情已经敲定，那我们后日交货。今天倒是多有打扰姑娘和姑娘家人，还望见谅。”
何宁对于他这样文邹邹的语气，她也说不出来那样的回礼话，直接摆摆手说：“没事儿，反正我们也没啥事儿可做，就想着早点做晚饭吃罢了。”
“既然这样，我们就先行告辞了。”说着，张六武走在前面，小厮跟在后面，就朝外面走去。
只是走到梯子下面的时候，张六武正巧扭头看到那一地绿油油的番椒苗，倒是夸着何宁说：“想不到何姑娘这么有闲情雅致，居然高价买花回来种。”
“哪里哪里，我没有城里人那种闲情雅致，不过买它自然有我的用处，等以后您就知道了。”
她现在还不能说怎么吃，只能卖着关子。
张六武实在看不透何宁的想法，想着这花除了供人欣赏，还有其他啥用处？
“哦，这样啊！”他知道何宁刚刚没有解释，自然也是不想说，点点头表示明了。
然后继续往梯子下面走去，随后告别了何宁她们一家人，朝村头走去。
等张六武彻底离开以后，刘氏才带着孩子们走到何宁面前说：“刚刚那个人是谁啊？他说的契约又是啥意思？还有为啥一下订货那么多？”
三十斤的油炸鱼肉，那是多少钱啊？
她一个村野妇人，倒是没有见到过出手这么阔绰的人，所以想着那个人一定是有钱人家。
这都说到字据，就怕何宁被人骗了似的，心里所以满是担忧。毕竟她们穷人家斗不过城里有钱的。
“娘，刚刚那个是宏发酒馆掌勺的大厨，来订货就是想要跟我一起合作做生意。我出技术，他负责卖的关系。字据只是为了我的保障，我们这样才可以放心的赚钱。”