这期间，胡经理一直背着手站在窗口附近。
许知念趁着这个时间，找隔壁卖牛肉面的老板娘要了一碗开水，将铝制饭盒里的几个五香蛋加热了一下——这是她早上带来的秘密武器，是娘头一天下午就煮好了泡在卤料里的。
她将五香蛋盛到碗里，放在了等待开江鱼的工友桌上。
“各位叔叔伯伯，这是我们家做的五香蛋，不要钱，免费送给你们吃。这开江鱼也得做一会儿呢，你们先吃点，垫垫肚子。”
“这丫头可真懂事儿啊，这鸡蛋看着就好吃。”几个人一人拿了一个，狼吞虎咽地填到嘴里。
吃完了之后，大伙都后悔了——太好吃了，早知道这么好吃，他们应该细嚼慢咽，现在还想吃第二个，却没有了。
许知念特意留了一个五香蛋，端到了胡经理的面前。
“经理，如果您不嫌弃的话，就尝尝这个五香蛋。”
见胡经理满脸的抗拒，许知念又换了个说法：“我听说胡经理是着名的美食家，您对美食很有见解，所以我想让您品鉴品鉴，这五香蛋哪儿不好。”
这话就让胡经理无法拒绝了，他很讲究，去窗口要了双筷子，然后小心的夹起了五香蛋，先看了看颜色，又闻了闻味道，说道：“卖相倒是还不错。”
他咬了一半，表情就愣住了，一般的卤香蛋只有一股酱油味儿，而宋淑芝做的这个明显放了很多的调味料。
香叶，桂皮，八角，花椒……还有一丝丝的辣味，且因为泡了一晚上，味道全部渗入了蛋黄，唇齿留香，回味无穷。
“这是你娘做的？”
许知念点了点头：“是啊，我娘之前一直在卫生院门口卖五香蛋来着。”
胡经理把剩下的半个一口填到了嘴里，一边嚼一边点头：“这五香蛋倒是做的不错，就是不知道这鱼怎么样。”
半个多小时后，宋淑芝便端上了第一道剁椒鱼头，紧接着又端上了一道酱焖鱼身。
早已饥肠辘辘的矿工们吃起鱼来风卷残云，但这也没有耽误他们连声称赞。
“这水平，比建设大饭店还好吃！”
“你说的是省城那家大饭店吧，老郭，你还吃过省城的饭呢？”
“对，省城的建设大饭店，鱼最出名，这回你们也都饱了口福了，这味道，八九不离十了！”
很快，另外两样也端了上来，在这气氛的烘托下，胡经理也忍不住了，拿着筷子坐了过来，把每样都尝了一遍。
吃完了之后，他没有马上发表评价，而是沉思了片刻，最后才说道：“你娘是不是想来这里务工？这样吧，我破个例，给她在食堂安排个厨师的岗位，月工资就按照三十五块钱，管吃管住，如果愿意，明天就来上班吧。”
胡经理一开口，许知念就知道，这事已经成了八分。
许知齐也十分兴奋，这说明胡经理充分肯定了母亲的厨艺，许知念完全可以借着这个机会提出盘窗口的事儿。
不料，许知念却笑盈盈地说道：“多谢胡经理的夸奖和肯定，那这样，您结了鱼的钱，我们就先走了，工作的事，我们回家再商量商量，这眼看着就要开春了，我们是农村人，种地是天大的事儿，进城务工八成是不行。”
许知念这么一说，大家都发出了一声哀叹，显然都十分失望。
胡经理也是一脸的难以置信。
宋淑芝更是心急，她拉了拉许知念，小声说道：“宝丫，咱家一共就那点地，大不了就租出去呗，这一个月的工资可是三十五块钱呢，现在卖五香蛋的有好几份了，有时候卖不出去还得赔钱……”
宋淑芝其实早就想找个工作了，现在许景东每天干那么辛苦的活，一个月到手也就四十块，如果她能挣上稳定的工资，再加上大儿子的木匠活，一家人的生活能宽裕不少。
许知齐也按耐不住，将许知念拉到了另外一边，说道：“宝丫，你咋不提窗口的事呢？我看胡经理挺满意的，要是你说想承包窗口开炒菜，他八成会同意。”
“二哥，你也说了，是八成，那还有两成呢？万一不成，可就前功尽弃了。”
许知念凑到了他耳边，说道：“在他需求最高的时候，却不给他足够的满足，而是让他陷入等待，那么，下次他就会更加毫不犹豫地抓住他的需求，这，就叫饥饿营销。”
“啥？饥饿营销？他们不是都吃饱了吗？还饥饿啥？”
许知齐虽然有文化，却对经商完全没有概念，满脸的懵懂，他实在理解不了，妹妹小脑瓜里装着什么东西。
许知念笑而不语，走到了胡经理的面前，收了他递过来的四十块钱，然后就催着母亲和二哥赶紧收拾厨房走人。
“你们……真不考虑过来工作？”胡经理觉得，这个工作机会对农村人来说简直是无法抗拒的。
“着啥急，明天我们还来呢！”
许知念甜甜地微笑，朝着胡经理和矿工们挥手，然后就带着母亲和二哥离开了食堂。
坐着毛驴车回去的路上，宋淑芝的嘴就没停过。
她觉得自己已经大显身手了，应该拿到这个工作才对。
许知念看着她那着急的样子，眼睛都笑得弯了起来。
“娘，你听说过一句老话不？心急吃不了热豆腐，现在你去了，顶多就是个打工的，你闺女是要让你当老板啊！”
“让我当老板？”
许知齐接过话茬，说道：“娘，宝丫一直没和你明说，其实，她是打算把那个窗口给盘下来，以后你就在窗口里面当老板！”
宋淑芝愣了一下，然后一拍大腿：“你们两个臭孩子，怎么一直把我蒙在鼓里？”
转念一想，又使劲摇头道：“不成不成，我哪能当老板啊，这承包窗口成本多高啊，咱能挣回来？”
“娘，要是换个别的厨子，我还没有这信心，但是看您今天的手艺，你以后就是咱们家的摇钱树了，我郑重宣布，宋淑芝同志，我大哥能不能风风光光娶媳妇，就看你的了。”
“你这孩子！”许知念的话让宋淑芝的不甘心烟消云散。