本来陶向予也想着那就这么做吧，可今晚吃米饭不喝粥，而且马鲛鱼也不多，只有中间那一小段，那就只能做个清蒸的。
不过跟平时的清蒸肯定是不一样的。
在那段洗干净的马鲛鱼上撒上一丢丢盐巴和两勺料酒，这个没办法，料酒是重要的一环，不能省略或偷工减料。
桌上只能让小孩子们不要吃或者一人就吃一点尝个鲜就好了。
大葱碎成葱花，鸭儿芹也把叶子摘下来，根茎随便切一切。
鸭儿芹在他们这儿算是一种野菜，但实际上是一种中草药。
一茎上长三片叶子，有些像一把打开的伞。
小叶片呈菱状倒卵形或心形，表面是绿色的，背面颜色稍微淡一些，两面叶脉隆起，有一些边缘部分还会长一点细细的锯齿。
这玩意儿在他们这里是没有人特意栽种的，倒是因为他们这里常年空气比较潮湿，而它们属性喜阴喜潮，所以在他们这边的山脚下长得很好，是经常能看见的一种植物。
乡下郎中常采去当中草药，可以熬煮了治疗感冒风寒，有一些祛风止咳、利湿解毒，化瘀止痛的效用。孩子们偶尔崴脚跌伤了，大人们也会采一些来，用石盅捣碎，敷在伤处，多少能有一些消肿消炎的用处。
把它们当做一种野菜采来吃也是有的。
闹饥荒那几年，别说这种味道还不错的，就是山上的树皮都差不多要被人扒光啃光了。
当然，等日子正常了，除非家里是真的穷得揭不开锅，否则日常也没有人拿这个当真的蔬菜来吃，路过摘几片，煮东西的时候来调个味儿倒是不错。
因为这种鸭儿芹具有芫荽和芹菜的香气，比较会做菜的人就知道该怎么做更好吃。
就比如陶向予。
这一小捆鸭儿芹还是大哥刚才回来的时候在篮子里带回来的。
应该是他路过的时候顺手摘的。
因为陶向予从前一直是负责家里饭食的，她又比较喜欢鸭儿芹这种野菜。
有一阵子家里家里都是这个鸭儿芹的味儿，什么鸭儿芹鱼肉羹，什么鸭儿芹老鸭架双鸭汤，什么鸭儿芹紫菜煎饼，什么鸡蛋鸭儿芹炒饭，什么鸭儿芹凉拌腌蟹，什么海带鸭芹粥……
虽然说只要是陶向予做的东西，那味道怎么都不到哪儿去，有时候吃起来就算怪一点，那也……怪得挺好吃的。
不过太过频繁的吃这个鸭儿芹，都快把全家人吃出阴影来了……然后等陶向予这个主厨的这个鸭儿芹瘾头过了，又很长时间没再碰过鸭儿芹，反而搞得大家都挺怀念，挺不习惯的。
陶家勇今天没提前知道陶向予要来家里吃饭，居然就顺手摘了一捆这个了。
倒也不是什么巧合和兄妹心有灵犀，只不过是他们家吃惯了这个东西，就算陶向予出嫁了，他们也是经常看见了就顺手摘点回来搁着，偶尔熬点清汤喝或者做个凉菜配白粥，既方便吧味道也还不差。
最主要的自然是够便宜，一分钱不用花。
陶向予本人倒是挺久没吃过鸭儿芹了，主要是月澳村那边是个渔村，不像星澳村这片儿山多一些，这玩意儿是多长在山脚下的野菜又不是随意长在路边的野菜。
半年多的时间陶向予都没有怎么外出，除了后来开始组织渔船出海这一个多月，陶向予每天要不在家里忙着，就算出门也是那两三个地方，见不着啥野菜更没啥心情去摘野菜。
陶向予只用了几根鸭儿芹，再摘下一小把留着待会儿熬汤用。
还剩下小半捆她也不打算客气，晚上吃完饭就带回去，明天或后天可以熬两碗羹吃。
反正不是什么稀罕东西，这边想吃出门不远山脚下就有了，回去那边省得她还得特意出去找了。
找出个浅底搪瓷的白圆盘，将撒了盐和料酒的蓝点马鲛鱼肉段盛上去，在鱼上再撒上早切好的细碎的葱花。
另一个灶眼升上火，一口大铁锅盛一点水垫底，水上放上家里的木蒸笼，浅底搪瓷的白圆盘最后放进蒸笼中，要先中火蒸个七八分钟，再把鸭儿芹放进去，再小火蒸一会儿。
闲下来的功夫，陶向予也没得闲。
拍半个生姜，剁成姜碎再细细碾成姜泥。
家里边肯定是有小石盅可以磨的，但陶向予懒得去找出来，都不知道放了多久没用过了，找出来后还得去洗两遍。
有这功夫她已经姜泥磨好了，就是多花点力气而已。
正好昨天晚上在南漓小馆后厨刚用刀背碾过姜泥，算是多了一点轻车熟路了。
姜泥磨了小半碗，再倒入半碗米酒用勺子搅一搅，让它浸泡成姜汁酒备用。
大哥带回来的那块巴掌大的生猪肝，切成片儿，不太薄也不太厚，小拇指指尖那样匀称的厚度就行，拍几片姜和几段葱，拍成碎一些片。依次加入一点酱油、生粉、刚浸泡备用的姜汁酒，一同与猪肝片拌匀，用手抓一抓，给抓匀称了。
要这个也要放着腌制半小时左右入味。
还是大哥带回来的那个卷心菜，刚刚洗菜的时候已经被她剥去外帮洗干净了，这会儿用直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。
鲜芦笋刮净皮，切细丝儿，两个土豆子也刮皮切细丝儿，都放着做备用的。
拆两小瓣生蒜，拍碎剁成蒜泥。
说起来，家里几个孩子，居然都一致地不喜欢吃蒜。
刚开始平安跟健康是挑剔到菜里边要是有一点蒜沫儿都闹着不吃，非得挑出来才肯吃。
后来陶向予就不惯着他们这德行，他们穷苦人家的孩子，什么都能挑，就是不能挑食。
蒜子除了味儿大一点，哪儿就不能吃了？简直万能调味品，便宜不说还消菌杀毒，明明挺好的，没惹任何人。
被陶向予强制吃蒜后，两个团子才多少接受了一些，不说能整瓣啃吧，好歹吃到蒜沫儿不会再吐出来吵着不吃了。
小辉跟小兰陶向予也说过他们几次，点到为止。
毕竟她只是做姑姑的，再亲都不是自己的孩子想怎么管就怎么管。大哥大嫂脑子都迟钝没这种细胞，但她也不能否定他们为人父母的权利。