七零海岛小寡妇,捕鱼养娃全不误

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第124章 茶米,茶米

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“嗯……”陶新军也沉默了一下,开口依然别扭,“那,坐下先喝杯茶吧。”

说着话也依然没把目光从书上移开,虽然根本一个字都没看进去。

陶新军其实想问,怎么连叫他一声都不愿意叫了?

可心里也清楚,这怎么能怪女儿呢?都是他做错了事,他根本不是个合格的父亲,她从没说过怪自己,但心里又怎么可能不怪?

如果换成是他,可能都不会再回来认他这个父亲,而今也只是不肯叫一声阿爸,这又有什么?终归是他没资格听这一声“阿爸”罢了。

“哦。”陶向予点点头,在桌子另一边坐下了。

既然都还暂时解不开这个结,那也不勉强,再等等吧,顺其自然一些比较好。

不过她这回这么听话,让坐下还真主动坐下,没有要避开的意思,已经叫陶新军有点惊讶了。

父女俩像这么平心静气地坐在一张桌上喝茶,已经是多久远的事情了啊。

她出嫁后的这两三年,虽说也偶尔在一块儿喝茶吃饭什么的,但都有其他人在,要么是跟姑爷,要么是跟孩子们,要么是跟陶家伟……父女俩单独喝茶的场面,还真不记得了。

陶新军想着,也总算放下了那本“工具书”,主动开始冲茶。

不是那种拿瓷缸泡几片茶叶的那种冲茶,是有一整套茶具的,茶盘、盖碗、茶盅、闻香杯、茶杯、茶夹。

除了茶盘是褐色的木制托盘,其它的都是陶瓷烧的。

盖碗、茶盅、闻香杯是白底绘青花一套,三个茶杯是纯白色的,白瓷薄壁,捏在手里小小的一个,一杯茶大概也只有一口。

盖碗是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具,茶盅放盖碗中间,茶叶放茶盅里,往里倒上滚烫打开水,再盖上盖碗里的薄盖,过一会儿手夹住茶盖,将茶汤冲进茶杯里。

闻香杯比茶杯细长一些,一般来说是用不着的,因为它属于是得很懂茶的那类人才用得上的东西,顾名思义就是就是闻香用的。

因为传统茶道讲究一嗅二闻三品味,一泡茶的冲出来的第一杯一般都是把茶渣过滤出来,所以要倒掉,但是第一杯茶的茶香味也是最浓郁的,于是就可以倒在闻香杯里。

懂品茶的人,可以从闻香杯的第一杯茶中品茶这茶叶的好坏与否。

当然,这些也不能说就是完整的一套的茶具了,只能说是相对完整。

有那个条件也讲究茶道的人家,整套茶具里除了这些最基本的,还有什么茶壶、茶洗、茶海、茶则、茶筒、茶漏、茶笔等,一整套下来得摆一大桌子。

陶向予也从没见过完整的,只在书上看见过。

她见过泡茶物件最多的,应该是在刘莉莉家里了。

刘书记倒是没什么时间跟功夫搞这些,但是刘莉莉的爷爷是老茶客,退休后也没啥事干,整天就在家里煮茶喝茶,迎来送往的。

其实在他们这里,基本上家家户户都有一套茶具,最简单的也得有一个盖碗茶盅和三个茶杯。桌上摆的没有什么水果鲜花,只有一套茶具。

不是像其它地方一样拿大瓷缸抓一把茶叶扔下去,咕嘟咕嘟倒上热水杯盖一盖泡个十几分钟就完事,喝茶跟灌白开水一样……

他们这里煮茶冲茶喝茶都是比较细致的,说是考验功夫倒是谈上不上,普通老百姓冲茶喝茶也就那样,一嗅二闻三品味也就剩个品味了,但怎么说都比大瓷缸喝茶要强一些。

无论耕农家庭、渔民家庭、盐民家庭或是工人、干部,任何职业的家庭,贫穷或是还算富裕的,在家中的闲暇时间都要冲茶喝茶。

客人上门来,不论是邻居来串门闲聊,亲戚朋友来吃饭看望,甚至是不认识的不熟悉的陌生人来,招呼一杯热茶,几乎都已经成为了一种传统和习惯。

煮茶冲茶的过程要有点“功夫”,既指手上功夫,也指时间和心理上的闲功夫。

喝茶的人也要有点“功夫”,因为茶水很烫,茶杯很小,喝茶的人总要小口小口地喝,需要一些品茶的功夫,也需要一些等待的功夫。

所以他们这里的茶,一般都叫——“功夫茶”。

在他们这里还有一个口头语,叫做“茶米”。

茶叶可以叫茶米,招呼人家喝茶也可以叫吃茶米,茶在前米在后,也暗喻在他们这里,茶甚至是比米还重要的东西。

毕竟大米是用来填饱肚子的,不吃大米还可以吃别的,但是不喝茶怕是不太行。在他们这里,可以三天不吃大米,却不能一天不喝茶。

当然,也总有不怎么喜欢喝茶的人,虽然一个村子里不喝茶的人,可能也就能找出那么五六个,甚至就连很多小孩子都是很喜欢喝茶的。

不巧,陶向予就是那五六个不怎么喝茶的人里的其中一个。

陶向予想起来,自己好像已经很久没喝过茶了。

因为这大半年,有丧在身,都没怎么去过别人家。而 回到这边的家里,要么总是匆匆忙忙,要么就跟陶新军避开。

倒也不是故意,就是陶新军在学校教书,回家来的时间跟她偶尔来的时间有时候也凑不到一块儿。

她自己家里是不经常喝茶的,一套茶具倒是不缺。

以前赵富还在的时候,他是喝茶的,只不过他是个很难闲下来的人,除去出海的时间,少数在家里的时候也是要干这干那的,根本没多少功夫真的坐下来冲泡功夫茶。

婆婆赵春花属于挺喜欢喝但可喝可不喝那种,而陶向予自己呢,要说不喜欢吧也谈不上,要是有人冲好了让她喝,她也挺乐意喝的。

虽然也喝不出什么门道来就是了。

简单点说,她其实就是懒,懒得自己动手冲,没这个闲功夫。

所以自从赵富没了之后,她家里的那套茶具已经放在角落里不知道落了多少层灰了。

反正她不怎么上别人家的门,她家的门也没几个人上。

就算偶尔有人上门,她也是给人一杯白开水就完事了,爱喝不喝。

按理说,陶向予性子是比较温柔娴静的,做事一贯也静得下心来,就连她二哥陶家伟那种特别外向跳脱的人都喜欢冲茶喝茶,她怎么会冲不来功夫茶呢?

这是以前陶新军一直疑惑不解的问题,还就此问过女儿,只是陶向予自己也说不清楚。

陶新军跟陶向予就正好相反,陶新军是个功夫茶资深爱好者,不能说是十成十吧,起码也有七八成。

不仅会品会喝,冲茶手法也是颇为老道有讲究的。

陶向予此刻看着氤氲茶香里阿爸有些模糊的轮廓,升腾起一种恍如隔世的感觉。

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