流放海南后我靠赶海发家

夏栀子

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第56章 又见于掌柜

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何小翠很想冲进屋里大闹一通,但她也只是想想。

其实她比任何人都清楚自己一家是个什么情况,就算她再闹公公婆婆也只会向着大哥。

可是就这么忍了她又受不了这口气。

何小翠眼睛瞥了瞥荷花的屋子,心里顿时有了主意。她赶在大哥出来前快步溜了进去。

“二婶?”

“荷花啊……”

何小翠做出一副心疼的样子。

“你娘病了你知道不?”

“知道啊,不是看过大夫回来了么。”

连荷花坐在桌前穿着她的贝壳手链,连头都没抬一下。何小翠有些幸灾乐祸,瞧瞧这女儿养的,跟她大嫂一点儿都不亲。

“你娘那病人家大夫说的可严重了,以后在家都不能干活,要躺在床上让你伺候吃喝拉撒。”

连荷花惊恐回头,满脸怒色。

“要我去伺候我娘的吃喝拉撒?!”

其实何小翠听见的只有吃喝,但她本来就是搅事的,当然要说的更可怕一些。

“我娘哪有那么严重,今天她还做饭了。”

“我也觉得你娘那病不严重,这两年不都好好的过来了么。可架不住人家大夫是这样交代的,你爹都已经和你阿奶说好了。”

何小翠拉着连荷花的手,心疼道:“二婶真是心疼你,好好一大姑娘要被当成下人使唤。”

眼瞧着荷花眼里露出愤恨之色,何小翠满意的回了自己屋子。

哼,想要舒舒服服在家躺着享受,门儿都没有。

天渐渐黑了下来,村里家家户户都准备睡觉了。殷家却点了油灯还在讨论事情。

中午那道蚝油秋葵因为菜本身的问题让家里人不太喜欢,也就没法品尝出蚝油的鲜美。

于是晚上江绾又用蚝油做了两道菜。

一道是蚝油胡萝卜丝,一道是用蚝油蒜泥拌的料蒸的蛤蜊。

蚝油胡萝卜丝最简单,切了丝直接下油翻炒加蚝油就行。

江绾没有加盐,但一口下去除了胡萝卜丝的一点香甜还有蚝油的咸鲜,配粥很是下饭。

这道菜还不是最受欢迎的,家里人最爱吃的,是那道蒜蓉蛤蜊。

殷宁全程看着表妹做的。

一开始就半碗蒜末,后来加了几勺蚝油和一勺酱油搅拌,别的便再没加了。然后用热油那么一淋一搅拌,简直香的不得了。

(强烈推荐,傻瓜式操作,真的好吃!但注意不要烫伤!)

蛤蜊蒸开口后,把那些蒜蓉浇到蛤蜊上面再稍微蒸几息功夫就出锅了。

她不怎么会做饭现在都觉得自己能上手做出来。

真的太简单,也太好吃了。

表妹说可惜没有粉丝垫底,也不知那粉丝是个什么东西,好不好吃。

殷怀山到现在都还在回味着蒜蓉蛤蜊的味道,就是有一点不好,打嗝的时候总有一股蒜味儿让他不好开口。

“绾绾呐,你说你晚上做的菜都没有放盐?”

江绾点头。

蚝汁本就是带有盐分,她后来又加了点盐进去。炒菜只要放了蚝油就不用再加盐了。

“那这东西可不愁卖了……”

人人皆要食盐,盐价又不便宜。

殷怀山面色严肃了几分,声音也变小了些。

“绾绾这个蚝油你打算怎么卖?”

“还不清楚,要明日去城里看看才知道。”

说完江绾看向阿娘。

“阿娘,这回咱们直接去找上次那个丰味楼的掌柜吧?我觉得那个掌柜人挺好的。”

殷怀夕没有意见,蚝油的事女儿自己做主就行了。

“表姐,你和舅母明日一起去吗?”

“我不去了,我想在家把帕子绣出来。”

殷宁摇头, 宋文慧也说不去。

“明日家里的这批泥胚子已经可以砌了,家里要来人干活我得在家盯着。”

“好吧。”

修房子比较重要。

一家子就这样说好了。

第二天捞汁小海螺做好后,仍旧是两罐子多出大半罐子。这回江绾没有留下自家吃而是一起带去了城里。

母女俩卖了两罐螺肉就直接去了丰味楼。

此时还不是饭点儿大堂内几乎没有客人。小二们正闲适的擦着桌椅板凳,一边说说笑笑。

还是上回那个小二,眼睛足够尖,第一时间看到了进门的母女俩。

“夫人小姐里边儿请……诶,是你们呐!”

半月前那条七星斑叫人印象深刻,连带着卖它的人,小二也记得很清楚。

“夫人小姐可是又来卖鱼?”

殷怀夕笑了笑。

“倒不是卖鱼,只是有点新的吃食想请掌柜瞧瞧。于掌柜现在可方便?”

“方便方便,夫人小姐稍等我去请掌柜出来。”

小二将母女俩引到一张桌前坐下,然后麻溜的去后院请了掌柜出来。

于掌柜见人三分笑,刚坐下就让人给母女俩上了茶。

“夫人,你说的那个新的吃食是……”

“是这个捞汁辣螺。”

殷怀夕将两个罐子都搬到桌上打开了其中一个,一阵酸香便飘了出来。

整日在食楼里已经闻惯了各种美味佳肴的于掌柜,闻着味儿眼睛已经亮了几分。

他让人拿了碗筷过来舀了一点儿,结果一看是螺肉眉头便皱了皱。

殷怀夕立刻解释道:“这些螺肉都已经去除肝脏清理的很干净,吃后绝对不会有不良的症状。我每日都在给码头的粥铺送,客人吃了都没问题。”

于掌柜没说什么,只是默默吃了两口螺肉。

他一口就尝出这道菜的精髓。

汁水调的是真不错。

如果拿来泡蛤蜊,泡虾,泡素菜……

于掌柜越想便越高兴。天热了有几道出色的凉菜食楼的客人也会更多,东家一定很高兴。

这个妇人可真是太老实了。汤汁里的东西都没掩藏,他一眼就看到胡萝卜丝小青柠和大蒜,酱油醋也加了。

只要找厨子尝一尝费不了什么劲儿就能调出来。

“于掌柜,这道菜您觉得如何?”

“味道很不错,螺肉口感刺激又新鲜,汤汁也十分开胃。但螺肉海边应该有很多,汤汁调出来也不难,如果夫人你想要卖这个菜,恐怕我给不了好价钱。”

殷怀夕摇摇头。

“我并不是想要卖这个菜。只是想同掌柜的商量商量,若是丰味楼决定卖这道菜的话,能不能优先从我们连家沟收螺。”

于掌柜一愣,倒是没想到她会是这样的想法。

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