穿越六零年代:我有了首都户口

爱吃土豆丝的南南

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第574章 小鸡炖蘑菇

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到家后,简书将背篓扔在地上,接着抓起藏在中间的野鸡便进了厨房。

先前因为担心鸡的叫声露馅,又不想引起怀疑,她是直接将两只鸡弄死以后才扔进灌木林的。

死鸡肯定是比不上活鸡新鲜的,但这也是没办法的事,对于其他人来说,有肉吃就已经很不错了,还挑剔那么多嘛?

既然已经死了,那还是趁早吃的好,要不然到时候吃起来,味道肯定会变差。

正好今天摘了不少蘑菇,终于就吃小鸡炖蘑菇,里面再放点粉条,炖的软烂入味以后,汤汁拌饭简直一绝。

想了想,又从背篓里拿了把野苋菜,光吃肉有点腻,再加一个凉拌野苋菜,清爽脆口,也能解解腻。

至于背篓里剩下的野菜野鸡蛋蘑菇啥的,简书暂时没管,等吃完饭以后再一起收拾呗。

在山上待了一上午,来来回回三四趟,早上喝的那点粥吃的那点饼子早就已经消化的差不多了。

将鸡褪毛取出内脏,接着剁成小块,清洗干净。

锅烧热倒油,下葱段姜片蒜片大料,炒香后加入鸡块继续翻炒,将鸡肉里的水分炒出炒干,鸡肉炒出香味为止。

接着加入酱油将鸡块翻炒上色,加入开水,大火烧开后小火炖一个小时,将鸡肉炖的软烂入味以后,加入蘑菇和粉条,加入食用盐,继续炖煮,最后大火收汁,锅里咕嘟咕嘟的声音听着就让人直咽口水。

浓油酱赤的颜色看上去就让人很有食欲,再配上一碗柴火灶蒸出来的大米饭,简书一口气干了两碗,差点又把自己给吃撑了。

吃完饭以后,不得不出门绕着院子散步消食。

几乎是同一时间,隔壁一家子也在热火朝天的围着餐桌干饭,正中间摆着一大盆小鸡大乱炖,里面不仅有蘑菇粉条,吴秀芳还加了一大堆土豆豆角玉米啥的,盛了满满的一大盆。

没办法,家里人多,真要吃鸡肉的话一人两块就没了,想要填饱肚子,只能够多加点配菜了。

除了小鸡大乱炖以外,桌子上同样也摆着一小盆野菜,不过和简书调料味俱全的凉拌野苋菜不同,这一盆野菜只是加了点盐,做了一盆野菜汤,味道如何就不提了,新鲜的野菜没多难吃,但也好吃不到哪里去,不会是填饱肚子罢了。

一家人围着桌子大快朵颐,铁蛋更是吃的头都抬不起来,碗里满满当当的堆着各种菜,全都是吴秀芳等人对他这位大功臣的褒奖。

一只三斤多点的野鸡,去掉毛内脏以后连三斤都不到了。

为了让家人多吃点,吴秀芳将鸡块都剁的很小,看上去数量像是多了不少。不过两只鸡腿和两只鸡翅都很完整,没有特意剁开。

其中当仁不让的一只鸡腿在大功臣铁蛋的碗里,另外一只则是给了小女儿,剩下的两个鸡翅家里老大老二一人一个,鸡脖子留给了吴秀芳,赵团长碗里就只剩下了鸡头。

饭桌上,小女儿见爹娘碗里没有鸡腿鸡翅,便吵着要将自己的鸡腿分给爹娘一半,“娘,丫丫的鸡腿给你吃!爹,你等等,娘吃完了再给你吃!”

一边说一边用手拿着鸡腿往吴秀芳嘴上凑。

一旁的的铁蛋听了也同样举起鸡腿,“爹,娘,我的也给你们吃!”

见弟弟妹妹如此孝顺,一旁的老大老二自然也不甘示弱,直接将碗里的鸡翅放到了爹娘碗里,“爹娘,你们吃!我们吃别的就成!”

作为哥哥,怎么可以被弟弟妹妹给比下去呢?他们才是最孝顺的!

于是乎,兄弟姐妹四个就这样卷起来了。

每个人都一脸警惕的其他人,誓要当兄弟姐妹之间的第一人!

一时间,餐桌上的气氛十分的热闹。

吴秀芳和赵团长含笑的看着孩子们,对他们的孝心十分受用。

过的苦点又怎么了?只要他们一家人在一起,开开心心的,那就是幸福了。

吴秀芳伸手摸了摸小女儿丫丫的脑袋,“谢谢丫丫,爹娘不爱吃鸡腿,我就爱吃鸡脖子,鸡腿你留着吃就行。”

她也没厚此薄彼,摸完女儿的脑袋,又将另外三个儿子也同样的安抚了一遍。

丫丫闻着鸡腿的香味,吸溜一下口水,疑惑不解,“鸡腿这么香,娘你为什么不爱吃鸡腿?我最喜欢吃鸡腿了,真希望能够天天吃鸡腿,顿顿吃鸡腿,我一口气能吃十个!”

丫丫今年八岁,在如今也算是大孩子了,放在别人家里,早就能够帮着下地干活,洗衣做饭了。

但是赵家就她一个女孩,上面两个哥哥下面一个弟弟,俗话说物以稀为贵,家里女孩子少,丫丫从小就是宠着长大的。

不说要啥有啥,但比起这个年代很多女孩子来说,已经可以算是蜜罐子里长大的了。长这么大,除了跟着哥哥弟弟上山采蘑菇打栗子玩耍以外,其他的重活累活都没干过。

再加上吴秀芳没工作一直呆在家,洗衣做饭什么的全都一手包办,根本没让她分担过。

所以即便已经八岁了,性格还是很有些天真,跟其他人被迫长大的同龄人有很大差距。说起来,倒更像是后世出生的孩子,八岁大的年纪,整天就想着吃喝玩乐,喜欢好看的头花发卡了。

在家长的庇佑下,天真无邪的长大,好忽悠的很,说什么信什么。

在女儿面前,吴秀芳也温柔了不少,将她鬓边的碎发撩到耳后,笑着道:“是啊,就想丫丫喜欢吃鸡腿不爱吃野菜,娘喜欢吃鸡脖子吃野菜,就是不爱吃鸡腿,这都是每个人的个人爱好,肯定是不一样的啊。”

“哦,我知道了,就想小弟爱玩官兵抓贼我不喜欢,我喜欢翻花绳他不喜欢一样对不对?”丫丫恍然大悟,很快便学会了举一反三。

“对,咱们丫丫真聪明!”吴秀芳夸赞道。

这时另一边的铁蛋听了两人的对话,十分不屑的“嘁”了一声。

就这还聪明呢,被娘给忽悠了都不知道,真蠢!

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