与刘叔和吴叔说定明天的事情后，清研便回了铺子。
手里又有了银子，清研一身轻松，今天送去酒楼的调料最多用一个月，暂时还不用着急。
接下来就要忙活自家的铺子了。
清研回去后，走到铺子门口，看着上面空荡荡的门框，又看向隔壁的酒铺。
总算是想起什么了，是缺个招牌！
开铺子，总得有个招牌，这样别人说起来，也知道地方。
甲：“你去尝尝西商街头上的吃食铺子，味道很棒”
乙：“哦？叫什么名字”
甲：......
结果把人难住了，好像没有名字？
清研想想都觉得好笑。
还是杜绝这事发生为好。
清研进去铺子，看着已经做好的几个桌椅，瞬间有了主意。
“爹，有多余的木板吗？我给你画图，你和姑父帮我弄一下”
“要多大的，小的还行，大的还要留着做桌面”
清研想了想又问道“咱们家里有吗？”
“家里多的是，你要是不着急，我回家给你找”
“不着急，晚上回家，我把图画出来”
得了，回家做吧，反正还需要小叔的墨宝，正好在家里做好再带来铺子。
傍晚，依旧是在夏木下学归来后，一起回了夏家村。
回家后，清研便去小叔屋里把招牌的样子画出来，顺便给他说了题字写招牌的事情。
夏父找了一块木板和姑父一起按照图纸上的样式，做出来。
吃过晚饭后，一家子坐在院里乘凉，清研把木板给小叔，让他在上面题字
关于铺子的名字，她想了许久，就叫“快餐店”
写好后交给夏父，让他们明日把招牌和快餐架一并带去铺子。
院里的榆黄蘑已经晒干，装袋放在屋里。
清研把明日去酒楼的事给家人说好，以免他们担心。
一夜好眠，第一天一早，夏父几人刚走没多久，清研就听见门口有声音，出来一看，是两辆马车，刘掌柜正从马车上下来。
清研还想着一会去村口等他们呢，不成想，人已经来了。
“刘叔，快进来，这么快就到了，你们是怎么找来的”
刘掌柜下车后，先是看了圈夏家院子，而后边走边说道“村口碰到你爹了，他给指的路。”
那还真是巧了。
家里有客人，小叔也出来招待客人。
聊了几句，刘叔被王氏邀请进屋坐坐，休息片刻。
清研则是叫着小二，从家里往马车上搬榆黄蘑。
后面那辆马车装的满满的，小二坐在车辕上，并未进屋。
清研进屋后，刘掌柜站起身和王氏、小叔告辞
“今天酒楼有事，有空再来叨扰”
“好，有时间了来玩，尝尝我们的农家饭菜”
清研和刘掌柜一起坐上马车，出发前往青石镇。
两人路上闲来无事就聊着关于烧烤的事宜。
到了酒楼，直接从后门进入。
小二把榆黄蘑搬下马车称重。
清研去了厨房，吴叔正在切肉，看见清研进来，问道
“丫头来这么早，吃早饭了吗？”
“吃过了，吴叔”
清研自然的加入进来，找了个砧板和菜刀，帮着吴叔一起切肉。
刘掌柜则是安排厨房之外的事情。
酒楼开门后，便把烧烤架放到了门口旁边，里面放上木炭。
厨房里已经在穿串，幸好当时打铁签子的时候做的多，串了满满两大盆。
临近中午，快到饭点的时候，让小二把木炭点燃，吴勇拿着两把烤串，来到酒楼门口开始制作烧烤。
来往的行人，忍不住的驻足观看，刘掌柜让人写的宣传纸张就挂在旁边
“酒楼新上菜品-烧烤，今日特惠，买十送一，只限今日”
“猪肉串10文一串，羊肉串20文一串”
随着肉串慢慢烤熟，吴勇熟练的撒上调料，在木炭的炙烤下，调料的香味四散开来。
本就临近中午，大多数人都没有吃饭，闻着这个香味，众人咽了咽口水。
有的人闻着香味忍不住，凑上前问着
“小二哥，我能买两串尝尝吗？”
小二朝这人拱手行礼“客官，您就是买一串，我们也是卖的，不过不在店里吃的话，需要把签子留下。”
那人摆摆手，并不在意
“没事，我吃完再走，先给我来两串猪肉的，饿死我了”
此时正好两边烤串都烤好，小二收钱后，直接拿过两串递过去
“客官，请品尝”
那人顾不得上面冒热气，直接咬了一口，咀嚼着烤肉，脸上不自觉的露出微笑。
见围观的人，都在看他，他朝众人点点头“好吃，好吃，嘿嘿”
这时有昨日的食客来到酒楼，先是在门口看了一会，惊叹过后，进入酒楼
“给爷各来十串，先吃个过瘾”
小二也认得他，连忙跑到门口喊道“堂食各十串”
门口给吴勇打下手的小二，连忙在烤好的烤串里各数出十一串。
吴勇则是继续烤下一批。
此时来帮忙的清研在酒楼门口看了一会后，便又回了厨房。她总感觉之前穿的不够用。
其他厨子还有备菜、炒菜，她在角落里，切肉、腌制肉，做幕后帮手。
毕竟她现在还是小孩，要是让她去烤，人家说不定还以为过家家呢。
还是吴叔比较有信服力。
随着酒店食客越来越多，清研让小二，及时把签子收回清洗干净。
清研在后院都能听见前面的动静，一会听说外面都开始排队了，一会又听说连县丞、主簿都来了。
刘掌柜忙的脚不沾地，连喝口水的功夫都没有。
上午串好的烤串慢慢都拿了出去，直到最后，还多亏了清研后来腌制不少。
一直忙活到未时，太阳开始偏西，清研甩甩发酸的双手，肉都没有多少了。
本来备的是一天的肉量，这倒好，一个中午头卖掉一大半。
清研把最后一批腌好的肉穿成串。
出去伸了个懒腰，活动活动，把手洗干净，而后去了前厅。
小二来回跑着收拾残局，每张桌上都放着签子。
刘掌柜正在给客人结算饭钱。
清研出来酒楼门口，看见吴叔还在烧烤，前面依旧有看热闹的人。
吴叔搭在肩上擦汗的汗巾都湿透了。
这大中午头的太阳可是很毒辣的，更别说站在这烧烤架前面。
清研回后院，把吴勇的水壶接上水，给他送过去。
“吴叔，先喝口水，别热着了，估计现在也没什么单子”
吴勇擦擦额头的汗，脸热的通红
“没事，皮糙肉厚的，我都习惯了”说着问向一旁打下手的小二“还要烤多少”
小二看着自己记录的单子“还有20串，和2串送的，烤完您手里的就够了”
吴勇松了口气，就是酒楼忙的时候也没现在这般累，虽说烧烤不累人，但是毕竟是第一天，神情紧绷，生怕烤糊了或者烤的不好吃，砸了招牌。