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隔壁老黄007

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第39章 定价

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宋初云来闹,男主想救人,却被女主自己解决,并嘲讽男主

在前世,艾团是南北方都会吃的一种小吃,主要在清明节前后流行,一是因为艾团做好后可以保存,满足清明节吃寒食的习俗。另一方面是因为鼠曲草在清明前后就可以采摘制作艾团了。但其实鼠曲草在我国西北地区可以生长到十月,甚至十一月。这期间都是可以用来做艾团的。

艾团在南北方都比较受欢迎,但不同的地方会融入不同的馅料,充分地体现了当地的人文水土,饮食习惯。

北方因为平时饮食偏咸口,所以点心馅料一般是甜的,艾团就有芝麻花生馅,豆沙馅,蜜枣馅等等。

南方平时饮食上偏甜口,所以点心馅料多有咸口或是咸甜口。比如咸蛋黄肉松馅,各类肉馅等。

宋家庄属于康品县城,康品县城地处大梁的西北方向。伊人特意选择了前世我国北方人会喜欢的甜口馅料作为试水第一步。

“如何?”伊人不是第一次做艾团了,穿书前她作为美食博主,拍视频的时候就做过,但在现代物料齐全,直接网购辅料一做,味道就大差不差。但在这个时代,所有原料都要她自己去发现制作,还是很担心味道的。所以略显紧张的望着李婶子。

李婶子被烫得双眼含泪,半晌才开口道:“好吃,好吃,比镇上…不,比县里点心铺子卖的贵价点心都好吃!”

伊人放心的笑起来:“婶子,我想做这艾团到镇上、县里售卖,你觉得怎么样?”

一听这话,李婶子却一改刚刚的笑容满面,有些担忧,问道:伊人,镇上和县里的点心铺子有不少,高中低价的点心都有,人们也是吃惯了的。你这…叫艾团?”见伊人点头,李婶子继续说道:“刚刚我看你这艾团放了大米粉和江米粉,还有糖、芝麻、猪油什么的,成本多高啊,那卖价你就得高,能卖得过他们么?”

“娘,音音也要吃!”还没等伊人回答李婶子,小团子从门槛上站起来,不顾暑热,迈着小短腿朝香味跑过来。“这是什么呀?”

伊人掰了一小块,吹凉了才喂给小团子。

“婶子,味道您刚刚也尝了,你说怎么样?”伊人又拿起两个艾团,一个放在李婶子手上,另一个准备自己也尝尝。

“那是好的!太好了!好吃得舌头都要咬掉了!”李婶子笑咪咪地,三两口又将手里的艾团吃掉了。

“县里的点心怎么卖?”伊人想给艾团定个价,除了要看成本费用外,也得参考市面其他点心的价格。但她穿过来后可没吃过城里的点心,原主更不必说了,穷得叮当响,饭都要吃不上了,哪有钱吃什么点心。所以她想着问问李婶子。

李婶子想了一会,回答道:“前一年中秋,家里买了些点心,个头和你这艾团差不多大,但是是扁的,大概得三个铜钱一个。那东西吃着使用大米粉做的,但干得很。县里的点心个头倒是大些,吃起来油润油润的,想来是放了猪油,但也贵着哩!得五六个铜板一个了!”

“婶子,我准备给这艾团定价十个铜板一个!”伊人看李婶子惊愕地张大了嘴巴,略微解释道:“这艾团是独一份的东西,除了我没人会做,且每年三月到八月才能做,其他时间想吃也是没有的。”

“这也太贵了吧?”李婶子震惊极了,十个铜板!一个壮劳力一天能挣个三四十铜板都不错了!“伊人,这一团小小的东西,十个铜板,真的会有人买么?”

“我买呀!这么好吃我当然买呀!”吃完了半个艾团的小团子举着手里的一小块,跳着脚喊道。

伊人摸了摸小团子的头,跟李婶子说道:“我们先试卖,为了以防艾团做了卖不出去,我们先做一些试卖,然后付定金进行预定!这样就不担心积压的问题了。我就不信这天下独一无二的东西会滞销呢!”

伊人说这话的时候,眉飞色舞,仿佛从前怯懦、软弱的宋伊人脱胎换骨了般,自信又张扬,仿佛也感染了李婶子。

确定了艾团的品质没问题,初步敲定了价格,三毛和四毛两个孩子也过来了。

“伊人姐姐!”这段时间两个小子跟伊人混熟了,也了解伊人的性格,不是苛责的人,性格也活泼起来。

“好香呀,伊人姐姐!”年纪小的四毛还不懂人情世故。听了弟弟这话,三毛赶忙推了一下弟弟,不许他再说。

他们兄弟二人在伊人姐姐这里做活,一天可以挣四五个铜板,做炒货的时候给的铜板还更多。伊人姐姐还给他们饭吃,这已经很好了。要知道在家两个小子也就是喝些野菜糊糊,就那还不是管饱的,一人半碗而已。但在伊人这里,他们能喝糙米粥,还有香喷喷的鸡蛋饼。怎么能再开口讨要闻起来就这么香的东西呢?

伊人拿起两个艾团,递到两个小子面前,言简意赅地说道:“吃!”

四毛要伸手拿,被三毛打了一下手。三毛恶狠狠地瞪了一眼四毛,四毛就低下头,不敢伸手接了。

伊人在心里感叹,秋氏真是将几个弟弟教得极好!她拉住三毛的手,将艾团硬塞进他手里。“你俩吃了告诉我好不好吃,是给我试菜的,又不是白给的!”

听了这话,三毛才伸手接了。四毛见三哥拿了,才敢接着。

两个孩子咬了一口,里面的芝麻花生馅料就流出来,香得很。

“别光顾着吃,说句话,好不好吃?”李婶子心里心疼,这二十个铜板就被这俩小子狼吞虎咽下去了?就笑骂两个小子。

兄弟两个顾不上回话,狼吞虎咽地吃着,只能猛点头。

伊人心里忍不住怜惜:四毛才七岁,三毛也不过十三四岁,在现代还是顶小的孩子,在这里他们没读过书不说,却得为家庭出一份劳力了!

“不急,慢慢吃,吃好了再说!”伊人摸着四毛的头。三毛大了,她偶然发现,被她摸头会不好意思。

“就你惯着他们!”李婶子说着就站起身。“我回家去接上家里的两个皮猴子,然后带着这几个上山采山货!”

“婶子!带上几个回去给嫂子和孩子们吃!”伊人拿着卖饼的篮子,装上几个艾团,递给李婶子。

李婶子连连摆手:“这一个十个铜板的,多贵呀!别给孩子糟蹋了!”

三毛和四毛一听自己嘴里的绿色团子竟然值十个铜板,吃也不是,不吃也不是,一时间呆住了。

“嗨!婶子,那是卖价,自家的东西,尝尝鲜而已!也顺便让孩子们和嫂子给点建议。”伊人指着三毛和四毛:“你俩快吃,婶子,你也别吓着孩子!”

“只一点,这艾团里有江米粉,不那么好消化,记得叮嘱孩子和嫂子不要多吃!”伊人嘱咐完,就将篮子塞进了李婶子手里。

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