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第28章 福临门相聚 美味珍香港味浓

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十月末的深秋,北方已见初雪,而港岛的气候确是十分宜人。

别墅的后花园内,应季的花儿开的正艳。叠了几层而落的小瀑布砸向水面,溅起层层涟漪,水面上还有十几尾锦鲤,正欢快地抢食着不多的几粒鱼粮。

这是昊天去年从岛国带回来的,据说每一尾都价格不菲。尤其是那条通体银白,只有头顶上有一抺深红的鱼极为罕见。

之所以说罕见并不是说颜色,而是其头顶的那一小片深红,竟如盛开的牡丹花般无比娇艳。

小师娘一见之下更是心喜,当然刚拿回来时,小师叔也着实呼朋唤友地显摆了几天。

这样的锦鲤,即使在岛国也可称为极品,不是有钱就能买到的!

徐辉不喜这些,加之自小就与小师娘熟识,因此,吃过晚饭便开车回他自己的房子去了。

青松倒是喜欢这池水,也懂得欣赏锦鲤,不时地陪在小师叔,小师娘身侧评头论足一番。

这老家伙此行是大开眼界了!在台湾假假地拜祭了师兄之后,又在已是高官的师侄儿面前,好好地罢了一下他长辈师伯的谱。

一身江湖习气,满嘴的神仙话,给人以高深莫测的感觉。不了解他的人很容易就被给唬住……!

那位高官师侄本就因小师娘和三师叔的名头,对师门崇敬有加。见到这老兄之后,那更是对师门佩服的五体投地。

聊了一会儿天色渐晚,便陪小师娘上楼休息。

小师娘并没有和小师叔睡在一个房间,而是睡在了先前留给师傅的那间屋子。

进到屋内,壁柜上放着三年前相聚时,在广东三师叔那里拍的一张合影。

照片中师傅他老人家瘦小的身躯就站在中间的位置,小师娘便愣在了照片前。片刻后 泪水夺眶而出,豆大婆娑的泪水滚滚而下。

我和小师叔眼中也升起了雾气。

小师娘虽然去年第一时间便知道了师傅仙去的消息,可三十年未曾相见!再次见到相片中那苍老熟悉的故人,再也无法控制自己的情绪。

终于,不顾晚辈在场抱起相框补倒在地放声大哭起来……“师哥呀!师哥……你怎么不等小妹回来看你一眼在走!那一片海竟让我们天人永隔了吗”?

是呀!就是那一片海,让同为炎黄子孙的“中国人”断绝了往来。这次若不是昊天陪着,恐怕小师娘想回大陆看一眼三师叔,也只能是偷渡了!

这还真是笑话,台湾有多少同胞的亲人都在大陆呀!……也不知道什么时候能实现“三通”。如那位师侄承诺的事情能够尽快推动的话,众志成城之下,我想小师娘很快就能两岸三地来去自由了。

我抹了一把眼泪与青松退出了房间,让小师叔陪着宽慰一会小师娘吧!我们后辈除了伤感之外,是无法理解小师娘的悲伤。

半生相熟如亲如兄,半生两岸相隔生死未见故人一面!其中之悲痛,我们是无法理解的!这次小师娘执意要回来看看三师叔,就是不想有生之年在有遗憾。

二天要准备的东西不少,小师娘这次要留在三师叔那里呆上两三个月的,计划是春节后在回台湾。

这期间 她正好可以帮着调理一下三师叔的身体。虽然阳寿人力不可逆天改命,但小师娘自信可以让三师叔在她的调理下,能自理地渡过这不多的两年时光。

中午“福临门”前,十几辆由奔驰和劳斯莱斯幻影组成的车队缓缓停下。站在门口等候的向老板携夫人快步上前,将小师娘扶着下了车来。

这位向老板昊天前年见过的,就是小师叔带着他,和另外几人一起吃路边火锅唱唱歌的那次。

在车上听了徐辉的介绍才知道,这位向老板家世显赫,其父曾是民国高官,后来去到台湾更是手握重权!他的哥哥更是港岛帮派中的大佬。

而他近年来逐渐利用这些资源,开始向影视娱乐方面发展,旗下以有不少知名的艺人签约。

小师娘因当年为其父处理了一些玄门麻烦,而结下深厚的友谊。其父去世后,其家族后人也与小师娘多有往来频繁。向老板每年都会带着家人去台湾看望小师娘的,知道她来了港岛那怎能不聚聚呢!

这“福临门”在港岛又被称为富人食堂,这到不是因为他的价格最高。比他价格更高的餐饮去处有很多!只所以被富人推荐一则是“味道”,二则是包间预约制。

许多珍贵的食材所烹制的菜肴,不是有钱想吃就能吃的,那还要看身份有预约才行。

福临门创办于1948年,到现在已经有70多年的历史了。1977年创始人崔福全去世后,就将餐厅留给了两个儿子。而两个儿子也是一文一武,将饭店经营的日益兴盛。

众人落坐后一番寒暄,过程中可见向老板与小师娘真的很亲近,几十年的世交那还真不是一般的熟络。

小师叔只介绍了一下“青松”,我自然就不用介绍了!只是和向太打了一声招呼算是认识一下就好。

不多时,精致的粤菜就流水般的上来。“黄金鱼子兰度炒富贵虾”选用新鲜大只的斑马濑尿虾,肉质特别紧实鲜甜。在配以珍贵的黄金鱼子酱调制的酱汁,多层次的味道在入口一刻瞬间袭来。

接下来的极品龙虾饺,原只鲍鱼酥,黑松露野菌素包,当红炸子鸡,道道都是粤菜经典。

最为好看的创新菜式当属“灯影煎碓”,外皮吹弹可破,在福临门柔和的灯光下隐约透光。在仅仅1mm的厚度上保持外脆内糯,油而不腻,芝麻香气齿颊留香令人回味无穷。

“石锅雪燕”每人一例,海参鲍鱼自不必多言,最后上的“佛跳墙”那才是今天的主菜。

佛跳墙还有一个很有寓意的名字叫做“福寿全”,这原是一道福建福州的名菜。一道佛跳墙需要的原材料特别的丰富,十几种昂贵的山珍海味,鲍鱼,海参,鱼唇花胶,瑶柱丝,干贝,鱼翅,花菇,排骨等等….…。

正宗的佛跳墙不仅包含这些材料,而且每一种材料都要求精益求精,都要最好的!就比如鲍鱼要用“九头鲍”,海参要用原产的辽参,佛跳墙不仅营养价值高,它的制作工序也是很复杂,需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜,再汇聚到一起,加入高汤和绍兴酒,用文火煨制十几个小时以上,这种味道才能真正达到正宗的佛跳墙的口感。

当然,其价格也是特别的高,一盅都要千元以上,而且想吃还要预定。

青松吃相斯文,十指大动间亦是如此,丝毫看不出他对这些美食有多么渴望。让人觉得他很有修养很有见识,反而昊天的吃象不怎么好看,不说是狼吞虎咽吧!面前的食盘也是风卷残云。

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