四合院:开局就苦钱

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第301章 意料之外的生意

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末了结账,3人套餐原价3元,打折2块4,每人8毛,一共两桌。

【叮咚,到账2元4角,余额261块4~~~~~~~~~】

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.........

这会儿空闲,傻柱得空送走了两桌子客人,趁机也是招呼他们有空再来,多多帮自己宣传一波。

大家伙也都是笑哈哈的应下来了。

几人正走着,远处傻柱却是又看到一个熟悉的身影。

慢慢的这身影越来越近,这下傻柱可是瞧清楚了。

来人正是一大爷。

傻柱也是惊奇,连忙招呼起来,问道对方怎么过来了。

“我来看看情况。”

今儿是傻柱正式开业第一天,他作为长辈,离这里也是近,必然得来瞧瞧,替傻柱加加油鼓鼓气。

“那您吃了没?”

傻柱问道。

“吃了。”

一大爷回复道,傻柱闻言也是笑了起来,还是把一大爷请进去瞧了瞧。

都到这个点了,确实也是该吃过了,傻柱也是不轻易往轧钢厂方向瞧了瞧,这中午的生意看来就做到这了。

一共11个人,营业额8块8,也是不错了。

傻柱顿了顿,却是觉得会越来越好的。

这些个情况,傻柱也是如实告诉了一大爷,一大爷闻言,心里也是高兴。

傻柱又领着对方到里屋做饭的地方瞧了瞧,末了,一大爷便要回去了。

临走时,傻柱又多嘴问道一大爷是否需要馒头,要的话带上饭盒从自己这儿拿便是,饭菜也是一样。

中午的饭菜算是吃了,但晚上若是想捎带回家,自己也是能炒出来的。

当然了,馒头免费,要吃菜那就要收钱了。

傻柱这账也是算的门门清。

真做了馒头,才清楚馒头的材料成本要比菜和肉类的成本低的多,虽然要耗费时间,但他现在有的是时间,所以便只能从材料成本上去计较。

他倒是也可以免费送菜给一大爷,毕竟一大爷待自己确实不错,但是规矩就是规矩,切不能因一个人开了先河而让自己难做。

这个道理,傻柱也是懂的。

尽管傻柱也是一片好意,但一大爷却是个体谅傻柱的。

只道傻柱干活也是不容易,哪里有免费的东西一说?

自己要么来吃,要么就不买,总不能伸手问傻柱要,吃白食的。

傻柱知道一大爷为人正义,便也是没再坚持。

又聊了一会儿,见时间也是不多了,便嚷嚷着回去了。

一大爷刚走一会儿,店外却是又来了几个陌生面孔。

两个大人带着3孩子,看上去是一大家子。

他们几个站在门外磨磨唧唧的好半天也是没进来,只盯着招牌一个劲的看。

“附近就这一家,要不然就在这里吃一顿吧。”

门外女人说道。

男人也是想了想,随即便带着孩子们进了店。

“来啦。看看有什么想吃的。

我这店第一天开业,饭菜打8折,馒头和粥都是免费供应的,来尝尝吧。”

傻柱热情的招呼道。

说着也是把几人引到大圆桌子边坐下。

傻柱又道,“墙上贴了各种炒菜的价格,当然你们也可以看这份菜单。”

随即就把菜单递给两位大人。

两位大人打开后,一旁的小孩却也是凑了过去,这些东西都是不常见的,所以他们也是好奇。

见男人和女人也都是没主见,傻柱便又主动推荐起来。

“您看这3人套餐怎么样?

比单独点要便宜一些,再加上打折,一共就要2块4,有肉有菜。

我们这分量大,包你们一家五口吃饱喝足。”

两人你瞧瞧我我瞧瞧你,末了,男人才轻轻来了一句:那就要这个套餐吧。

傻柱闻言也是高兴,很快就去准备去了。

这家子一样瞧上去就是没怎么下过馆子的,出于某种原因,又想着要下馆子好好吃一顿。

原因大概可能包含庆祝某件事,傻柱瞧这几位应该也是要庆祝一些事,所以才舍得花一笔钱到外面吃顿饭,当然这都是按照常理推测罢了。

不过要说价格,自己的店可真比其他的饭馆要便宜实惠的多了。

这边不去,那就得去王府井或者是国营大酒店,到那里了,价格可都是凭人家说话了,人家怎么定就是怎么,打折?优惠?馒头茶水免费?没有的事。

傻柱也是清楚要是搁现在,自己的这种营销方式很可能会被别人叫做恶意竞争,这样的行为是会被同行打压的。

为啥?

自己的价格弄下去了,别人要是想吸引客户,要不然就得靠手艺,要不然就得靠价格。

手艺这个东西又不是一天两天能上去的,所以首选也是得降价才能吸引客人过来,但是这样搞,利润就低了,苦的也是生意人。

当然,这一切都是本就赚不了几个钱的行当,再降价,那确实是没啥利润空间了。

不过,傻柱现在倒不用担心这种事。

这位置得天独厚,周围就一家搞饭馆的,根本就没有同行,何来同行竞争?

所以他的权利也是多了点,什么都是估摸着来,先保证自己小赚再说其他的。

这边,几人也是满怀期望的等着,顺便又瞧了瞧店面的装修和设计这对于普天大众来说都是新奇的事,自然很惹人注目。

不一会儿傻柱就把第一道菜端了上去,随后便上了馒头和碗筷,给每个人弄了碗粥。

接下来也是一样的步骤,回锅肉很快就完工,端上去热气腾腾的,几个小孩见有那么多肉片也都是馋的哈喇子都流了下来。

女人招呼大家吃肉,几个小孩才动起筷子来。

最后一道照常是小炒藕条,家常的味道,吃起来干净又美味。

很快几人也是吃饱喝足,付了钱就满意的走了。

【叮咚,到账2元4角,余额266块2~~~~~~~~~】

此时时间已经接近1点多了。

傻柱盘点了厨房里面的库存,发现也是没多少了,即便是不做晚上的生意,今儿也是差不多了。

傻柱想着心里也是美滋滋的。

这边,轧钢厂后厨。

临近中午下班时,马华已经是心不在焉了。

他一边忙活着后厨的大锅菜,一边想着自己师傅的事。

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