打桂花一般会选择在早上9点钟之前。
此时桂花承载满了清晨的朝露，花朵儿易折，拿那竹竿子对着树梢斜着轻轻拍打，那桂花就会飘飘扬扬地掉下来，香气四溢，如同经历一场桂花雨。
姜停云和金非凡两人将带来的油布摆在那树下铺满，随着竹竿地轻轻拍打，无数桂花带着叶片掉落在了油布上。
姜停云借了个筛子，将那桂花间的叶片枝干等杂质筛出去，反复筛了几次，那桂花就算基本处理干净了。
她和金非凡两人一个拍，一个筛，配合默契，没忙活太久，就收集了满满一大袋。
其实这桂花杂质偏多，此时水分又足，很是压秤。
但姜停云见这子孙两人生活清苦，这桂花又是金桂，品质颇佳，放足了称，又给了整价，把钱硬塞给了那妇人。
那妇人此刻脸色终于轻松了起来，连声向姜停云两人道谢。
金非凡观察，发现这房子里似乎只有祖孙两人活动的痕迹。
没忍住发问道：“这就你们两住吗？她爸爸妈妈呢？”
那名叫小秋的小女孩还没有长成防备之心，笑着直接回答道：“我阿爸阿妈出去打工啦，过年就回来了。”
姜停云心中略松了口气，不管如何，还有大人就好。
.........
两人把那桂花放上电瓶三轮车，这桂花还是鲜的，还需要阴干才能长久存放。
姜停云又去市场上买了些缺的调味品和配料，又订了一些肉类鲜蔬，明天来取了，准备饭馆重新营业。
等东西都齐备了，金非凡充当司机，开着电瓶车载着姜停云往琼花饭庄去。
只是他一路思虑重重，皱着眉头，不知道在想些什么。
他纠结了一会，忍不住开口询问：“掌门，刚小秋的奶奶是怎么啦，年纪也不算太大，脚明明看上去好好的，怎么感觉迈不动步，慌慌张张的感觉。”
姜停云早就注意到了那妇人走路是典型的帕金森“慌张步态”，屋里桌子上又放着美多芭这种治疗帕金森病的药物。
因此直接开口道：“小秋奶奶应该是得了帕金森病，这毛病走路就是这样。”
金非凡忙又问道：“那能治好吗？”
姜停云迟疑地摇了摇头：“这病理论上只能控制。”
金非凡思索了一下：“掌门，小秋奶奶扶着椅子走路实在不方便，我有个想法。”
“比如我可以以这个椅子为基础做个助行器，在四周装上万向轮，方便移动，同时加重材质重量，支撑做好防滑确保稳定性，在两侧安装腋下支撑，减少手部力量的要求。”
姜停云赞许地点了点头：“这个是完全可行的，不过你在方便行走的同时，得保证安全和稳定，帕金森很容易摔倒。”
金非凡一下子来了劲：“这也不难啊！比如说扶手的地方可以做个刹车，随时可以停下，轮子可以前小后大，大轮中间竖支撑杆，一旦用力出现错误，立刻增加摩擦稳定支点。”
他又洋洋洒洒说了一大串什么视觉修正，动作平衡稳定之类。
这种方面其实姜停云并不怎么能听懂金非凡的理念，她干脆的开口道。
“可以，你去试着做一下，我给你支一笔钱当资金。”
金非凡一下子惊喜的叫了出来，高兴的两只手直接脱了车把，那三轮车立马一歪，载着姜停云就掉进了沟里。
惊的姜停云差点没摔出来，大声吼道：“金非凡！先认真开三轮车！”
好不容易把那三轮从沟里推出来，她郑重补充道：“金非凡，你那助行器做出来，必须先进行试验确保安全，否则千万不许给小秋奶奶用！！”
......
回到琼花饭庄，姜停云开始处理这些桂花。
这些桂花依旧杂质很多，姜停云又倒出来细细筛了一遍，迎着风吹去表面灰尘，手动捡掉了一些发枯发萎的。
桂花可以自然阴干，也可以放烤箱低温烘干，方法得当，那桂花颜色可以依旧金黄，在保留了桂花香气的同时，依旧吃上去新鲜无异。
姜停云取出一些桂花先用盐水浸泡洗净，然后放烤箱烘干，先来做桂花蜜。
在无油无水的清洁罐子里，一层野蜂蜜一层桂花，确保底部和表面都是蜂蜜封住，这密封储存起来，就成了桂花蜜。
她又找了个罐子，一层白糖一层桂花这么装满，又成了另一种风味的糖渍桂花。
剩下来的桂花她也不进烤箱了，直接铺在竹席上，放着等秋风拂过充分阴干。
等收拾完桂花，姜停云只觉得昏昏沉沉，满鼻子都被这桂花香气盛满了，整个人醉醺醺的发晕。
她强打起精神，把那已经晒好的橡子收起来，那橡子经过暴晒，颜色焦枯，托碗已经自然掉落。
姜停云拿着金非凡制作的神器，将橡子肉取出来。
这玩意吃上去又麻又涩，她闻了下，感觉这果肉怕还是没有晒透。
只能准备再晒个几天，到时候再磨成粉。
只是这磨了粉还不能吃，必须放水中浸洗几天，重复换水，确保涩味能够清除，最后洗完粉桶底部沉淀下来的橡子浆再晒干收集起来，才算是正宗的橡子淀粉。
这种淀粉可以保存很久，是橡子凉粉的制作原料。
只不过橡子淀粉一般都是出口到西国或者樱国，那边的人尤其喜爱。
而本地物产丰饶，粮食不缺，大家还是更喜欢吃清爽方便的豌豆凉粉。
这么一想，为了这道橡子凉粉，前前后后白费多少功夫，要不是芝芝捡了这么多橡子，她是铁定不肯做的。
…
很快就到了第二天，姜停云一大早去市场上取早就定好的食材，半背篓猪大肠。
她乐呵呵地拍了张照片放进群里。
【琼花饭庄姜师傅：[照片][照片]今日恢复营业，主菜是桂花猪大肠，敬请期待！】
【丸子爱俊俊：..........】
【杰哥：……是我想的那个桂花还有那个大肠吗？】
【大头爱吃肉：....好一个桂花猪大肠........喜欢桂花的和喜欢大肠的都沉默了。】
【芳芳脸不方：姜老板，我怀疑你在制作一个很新的东西......】
【齐少Alfred：一大早就是一个暴击，对不起，我去吐一会。】