穿越七零:我带着空间养两个弟弟

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第165章 三蒸三晒

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过年是小孩子们最期待的日子,每到这个时候都能吃上不少好吃的,家里条件好一点的小孩,还能捡着一套新衣服穿。

那天一大早俩小孩就穿着准备好的新衣裳,戴上小帽子,滴溜着一个小篮子,出门的时候顺手拿起一块糕点。

满村子的跑,跟着小伙伴们一块去拜年了。

从村头跑到村尾,队伍不断的壮大。

在回来时身后带着一堆的小伙伴。

余晚晴将炒好的坚果摆了出来,就连西西最喜欢的酸奶都摆了一盆出来。

还有那做好的麦芽糖,家里种的枣树,晒干的枣子,红彤彤的摆在那里,也喜庆的紧。

一大帮小孩走进来吉祥话说个不停,院子里都是吵闹的声音。

“小晴姑姑新年好!身体健康。”

“余老师新年好!”

“余老师新年好!俺娘说的,希望你来年嫁个好夫婿生个大胖娃娃……”

余晚晴年纪确实到了,村里有不少人家都在惦记着呢。

听到这话,她有些哭笑不得。

好在他说的时候,两个弟弟都没注意,不然有的闹了。

今年拜年是家里俩小子牵的头,从出门到回来的路上,在村子里说了不少的好话。

这会儿听着大家站在院子里不停的说着吉祥话,一时感觉回本了。

再加上家里摆出来的吃食在村里那是头一份儿,脸上都觉着有光了。

俩小孩中当小主人在招待着他的客人,一直到午饭才慢慢的散去。

很快就到了放映队下来放电影的日子,天气寒冷,但挡不住村民们的热情。

跟去年一样南南早早的就跑去占位了,唯一不同的是,今年多了一条小尾巴。

兄弟俩扛着小凳子就往外跑,小三子人小,那张凳子立起来比他人都要高。

跑在后头吃力的紧,这时黑球也扛着凳子往这边跑,约莫这是几个小孩约着一起去放映的地方。

看着西西速度这般慢,过来拿走他的椅子就跑,西西迈着小短腿跟在两个哥哥后头。

瞧着高兴极了。

说实在话,她宁愿在家里打毛线,主要是这天冷,她也不愿意动弹。

但是家里两小孩都跑出去了,怎么着他也得去看着不是?

南南去年去占座的时候被饿过,今年特意嘱咐了要早点做饭。

这会儿他们是已经吃饱了饭才出门,余晚晴要做的就是准备点俩小孩看电影吃的小零嘴。

她直接去库房里抓了一把,晒好的地瓜干。

这地瓜干跟村里人晒制的手法不同,这边的人晒制的地瓜干多是,蒸熟了之后切条,晒干之后烘烤。

按照这个手法,要是手艺好的做出来,那味道肯定差不了。

翠花婶子做的时候还特地抓了一把过来给他们尝尝。

这成品有些硬,吃的姐弟仨人都是面目狰狞的。

她老家倒是有一种做地瓜干的法子,就是一点不好,费时费力费柴火。

但做出来的地瓜干是真好吃,软糯香甜,吃起来糯叽叽的。

需要先将洗干净的红薯蒸至八分熟,之后要放到太阳底下晒至一到两天,等瞧着地瓜开始蔫蔫的,才能开始第二次蒸煮。

步骤跟第一次相差不大,都是要先大火煮开,再开中火蒸制,第二次晒干的地瓜干已经有很明显的缩水现象了。

等第三次蒸完再晒出来的地瓜体积越来越小。

这时候的地瓜干已经算是完成了。

因为经历过了三次的成熟,三次的晒干,地瓜干的外层变得格外的有嚼劲,但里面又是那种软软的,糯糯的,吃起来有点粘牙。

味道格外的甜,不是那种加了糖煮出来的味道。

做出来的时候就收到了一致的好评。

尤还记得翠花婶子尝到第一口就说着要按照她手法再做一次,但当她将法子说了出来之后,翠花婶子非常干脆利落的说。

明年再做。

翠花婶子极其怕麻烦,要是有现成的能吃,他肯定不拒绝,但要是让她为着一道地瓜干,耗费那么多时间那指定不行。

所以一听这法子要这么麻烦立马就给搁置了。

除此之外,还有余晚晴做的肉干。

天知道她为了做这一份牛肉干,半夜里在空间里磨刀霍霍向着养大的牛。

杀牛都是现学的,参考着梳理的步骤一慢慢将牛给肢解开了。

在桌上一点烤好的板栗和榛子,装上一壶水,瞧着时间差不多了,她才出门。

走到门口时,大圣的崽子还跑过来,咬着他的裤脚不让她出去。

那几只小崽子,在她家吃了几个月长大了不少。

前脚刚把它们送回猪圈,后脚它们自己就能跳出来。

中途那头母狼回来看过一次,余晚晴当下就决定将那几只小崽子赶回去的。

但母狼瞧着它的孩子过得不错也不留恋,撒丫子就往山上跑了。

无奈还是按照原本的计划将这群小崽子养到入春。

余晚晴到的时候,现场已经是人山人海去的迟的人家都排在最外端,旁边的树上也挂满了人。

她四处张望着,听着前头发生了争吵的声音。

目光被吸引了,过去发现了两个小孩。

“这是我们站好的位置,请你把它还给我们。”

西西尿急,南南带着他出去时就叮嘱过黑球帮他们俩看着位置,但黑球是个玩心大的,两小孩走了之后,他就跟现场别的小孩嘻嘻哈哈的在玩闹,等他回过神来就发现身后南南他们的位置已经被人占了。

黑球当然不肯了,好兄弟交代的事情没有完成,气得他差点都跟别人打起来了。

小三子倔兮兮又虎的不行,一根比他人还高的棍子,抄起来就往两人的头上敲去。

几个小孩身边都没有大人,占座的那两个小混子根本就不把眼前的几个小屁孩放在眼里。

小三子的棍子被扯了过去,咔嚓一声就被掰断了。

周围的村民都气不过纷纷理论,这两个小混子是别村的过来的。

因为听说这边在放电影特地跑来这边,现场人多,他俩占不到什么好位置,瞧着几个小孩子坐在前头视野这么开阔的位置心里头就痒痒的。

直接走过去坐了下来。

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