叶嘉颖定的店铺是距离京市大学不远处的一个中高档居民区。
房主要卖了房子出国，他时间比较急，又不愿意降价。
要是没有叶嘉颖看中他的铺子，他就准备先空着，以后在做打算了。
叶嘉颖一眼就看中了，这个铺面之前是卖传统中式糕点的，装修的非常古朴典雅，货架样式都非常好看，几乎不用装修。
相对比其他铺面，这个确实要贵一些，但是，其他铺面装修也是一笔钱，还不如直接买这个。
简单换换方位就能直接开业，非常节省时间。
卖家见她答应的爽快，直接把全套家具和后厨的一些制冷保鲜机都送给她了。
店铺搞定后，在叶嘉敏和她男朋友的帮助下，各类手续也都办理妥当。
开业前，叶父叶母专门在中午没法干农活的时候坐火车跑到店铺转了一圈。
帮着卸货，打扫，忙里忙外了半上午才回去。
找了一个良辰吉日，叶嘉颖的“鲜果园水果店”，正式开业。
叶嘉颖根据在现代逛了那么多年的商超，同色系摆放最吸引人眼球。
所以“鲜果园水果店”跟别的胡乱一筐堆在一起卖的水果视觉感受上就不一样。
店开在中高端小区附近，这群人，最是喜欢新鲜物品，也最舍得花钱。
对于没有见过，没有尝过的新奇水果，大家都想买一些尝尝。
开业当天，叶嘉颖带着刚招聘到的店员，每样水果都切了果盘，支持试吃。
色彩和谐，鲜切的水果香味诱人，好奇的人进来，尝过之后，都会选择买一些带给家人尝尝鲜。
南方水果，叶嘉颖最喜欢吃的是释迦果，甜甜软软的口感让她爱不释口。
在现代的时候，每到释迦果上市的季节，她都会买一大堆，放在冰箱冷藏后拿出来吃，像冰淇凌一样。
上次叶嘉敏给她带回来的水果中就有释迦果，她高兴极了，特意让她多带一些给她。
从南方运回来后，她自己做了催熟，美美吃了好几个。
对于自己爱的也想推荐给别人，叶嘉颖把释迦果放在了最显眼的位置，用漂亮的字体标明了“释迦果”，还写了美容养颜，清热解毒，水果之王的字样。
她知道后世公认的水果之王不是释迦果，但是，她爱，她觉得水果之王就是它。
好在她的苦心没有白费，释迦果讨喜的外形和出色的口感，让它成为开业第一天销量最高的水果。
等到再过一两周，叶家村的桃子，葡萄，西瓜等水果成熟后，她的水果店生意肯定更好。
开业第一天，人流量非常不错。
等到晚上七点关门的时候，货架上空了大半。
叶嘉颖和唯一的店员也累的一句话都不想说了。
今天来的客人，有之前在南方城市或者别的地方吃过这类水果的，他们比较迅速，选了喜欢的结账就走了。
有的人第一次见，第一次吃，特别是带着小孩的婶子大娘，少不得多问几句。
一天下来，叶嘉颖说话说的嗓子要冒烟了。