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第93章 只饮了一杯

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第一茬豆芽出笼的日子,也是正式给揽月斋供菜的日子。

随着温度高,豆芽出芽率愈发的好,两斤绿豆比上次出芽快多出一半。

宋南絮将家里余下的腊肉和豆干也整理了一些拿去揽月斋兜售。

没有牛车,全程靠腿。

等她到了揽月斋,孙掌柜已经在门口等了许久。

见是她亲自来的,白胖的脸笑的像个带褶的包子,快步迎了上来。

“哎呦,宋姑娘你怎么亲自来了?”

“眼下春耕,村上的牛车歇业了,走路来的,让您久等了。”宋南絮笑着跟着孙掌柜进了揽月斋。

家里没秤,便只能拿到揽月斋再秤,过了秤,足足有十四斤。

见宋南絮将多出来的豆芽拿了出来,孙掌柜拦着她笑道:“别拿出来了,一块收了就成。”

“说好每天供十斤的,这些是留给别家预定的。”

宋南絮这么说,是还惦记着上次卖包子的胖大婶说的厨娘,顺便想去几处大户去推销看看。

孙掌柜听她这么说,瞬间紧张了几分,试探的开了口,“宋姑娘你是不是嫌这豆芽便宜了?若是这样我可以再给你涨上几文一斤。”

这个豆芽菜别的地方都没有,要是她还给别家酒楼供货,自家岂不是又少了竞争力。

宋南絮自然是知道对方什么心思,抿唇一笑,“您这话说的,我这是想送到大户家后院去的,不是给其他酒楼供货。”

就现在而言,她一个家庭小作坊,也只能供应一家酒楼。

就算之后的土豆番茄种出来,也是没法去供应别家太多的,一个揽月斋,再加上几个固定的大户人家后厨,就差不多能消耗完自己那一亩小菜地的菜了。

孙掌柜听她这么一说,吊起的心又落下,不好意思的笑了笑,“哎呀,你别怪我小心眼,这同行竞争,就是图个新鲜稀奇。”

“您都说到这了,这新鲜稀奇的玩意,我今儿又带了点。”

宋南絮笑了笑,将篓子里的腊肉和豆干翻了出来,扫了一圈店内,没发现刘牧云的身影。

“欸~刘老爹呢?”

“东家不知道你今天过来,带着王庆去西街扫货去了。”

见她翻出的东西,孙掌柜也很好奇,一面回答,一面拿着块腊肉放在鼻子底下使劲嗅了嗅。

香料味溢满鼻腔,真香啊~

不自觉的舔了舔唇瓣,笑道:“宋姑娘,这是肉吧?怎么这么香呢?像是熟了,就这么吃的?”

“这个叫腊肉,也是猪肉做的。”

宋南絮见刘牧云不在微微有些失落,她还想推销下呢!

孙掌柜多精明的人,连忙笑道:“宋姑娘你等等,我这就让人去寻东家,你坐着喝会茶。”

说完喊了店里的伙计去寻刘牧云师徒二人回店。

又亲自给宋南絮沏了壶茶,摆了几碟子糕点出来,热络的引着宋南絮落座,“来来来,宋姑娘坐,东家不在,我就陪你坐会,聊聊天,哈哈哈······”

见他陪着自己,宋南絮有两分惊讶。

毕竟每次来揽月斋,孙掌柜都是站在柜台后面,账本翻的哗哗响,算盘都能拨出火星子,是个十足的大忙人。

宋南絮不想耽误人家工作,笑道:“没事,您忙您的,我坐着等就好了。”

“欸~今天不忙,不忙。”

孙掌柜说着给宋南絮倒了一杯茶水,掉头又给自己满上一杯。

看着比自己喝的还欢快的孙掌柜,宋南絮狐疑的端着茶盏抿了口,这熟悉的味道······

是雪片!!!

“咳……东家说了,你来了用最好的茶招待。”

孙掌柜见她盯着自己,脸不红心不跳,端起杯盏喝了一口,惬意的眯了眯眼。

宋南絮:“······”

店里的伙计出去没有两刻,就领着刘牧云和王庆回来了,这次见宋南絮,刘牧云明显高兴多了,脸上挂着两分笑意。

“听说你带了好东西,我马不停蹄的就回来了。”

“刘老爹。”宋南絮见他回来,笑着起身。

孙掌柜没想到几人回来的这么快,连忙将杯里的茶水一口饮了,脸都烫红了,“东家。”

刘牧云见他满脸通红,拧了拧眉,“你这是衣服穿厚了?热?”

“没有,没有,您坐,那我就先去忙了。”孙掌柜连连摇头,转身要逃。

“等等~”刘牧云耸了耸鼻子,揭开茶壶一看,茶香浓郁、茶叶片片沉浮,不正是自己的宝贝雪片。

再看孙掌柜那通红的脸,就知道是被烫的,没好气的骂了句:“烫死活该。”

孙掌柜被抓了个现行,双手搓了搓,讨好的笑了笑,“这不是您说的,宋姑娘来了,要好好招待嘛~我就是沾光,小小饮了一杯,不信您问宋姑娘。”

对方使劲朝自己挤眼,宋南絮试图忘记他刚刚一杯又一杯疯狂饮茶的行为,冲刘牧云笑了声。

“是,确实只饮了一杯。”

刘牧云没好气的哼了声,没再理他,朝宋南絮说:“今儿带了什么好东西?”

宋南絮将豆干和腊肉全部摆了出来。

刘牧云看着四四方方的豆干,表皮呈棕黄色,看起来很硬,捡起一块捏了捏,表皮纹理略粗,指感微弹,闻起来夹杂着豆香和特殊的烟熏香。

“这是什么?”

“这叫柴火香干,是用豆腐做的。”

“豆腐做的?”刘牧云沉吟片刻,他知道有豆皮,却没见过这样的。

这丫头怎么每次都能想出一些奇奇怪怪的点子来。

被他探究的眼神打量,宋南絮嘿嘿一笑,“还是借后厨一用,我将这两样做成一道菜老爹尝尝即可。”

一行人转至后厨,其余人还是出去,刘牧云和王庆留了下来。

宋南絮取了一块香干,切成薄片,热水汆一分钟用笊篱拉出控水。

香干是加了盐熏制的,汆水是为了让豆干变得柔软富有弹性,并且去除一点咸度。

腊肉同样切片,锅内加水煮开,将腊肉片倒进锅内,大火煮两三分钟,再次捞出控水,目的也是为了炒出来的腊肉不会发硬发咸,保证口感软嫩。

菜刀横拍,将大蒜子和生姜拍裂切碎,可惜没有辣椒。

不然这样的腊味配上辣椒,都能香出三里地。

宋南絮自己以往吃饭,差口辣椒吃饭都没胃口,如今在这没辣椒的年代,倒是被迫治好了。

所以说,还是条件好了,没挨饿,饿急眼了,什么都能吃。

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