早晨，程明起床看了眼手机。
手机上面的显示，今天的最高气温是40度。
程明皱了皱眉，感觉这温度也太热了！
以前这里最高温度都到不了35度，现在轻松突破。
“看来冰镇绿豆汤得抓紧做了！”
想到这，程明对刚睡醒的小华道。
“小华，我先去店里，你一会去趟粮油店多买点绿豆！”
小华有些疑惑的问道。
“哥，咱们卤味店买绿豆做什么？”
程明给小华看了看气温，笑道。
“小华，这么热的天，要是来一碗绿豆汤会怎么样？”
小华恍然大悟，钦佩的说道。
“这天喝绿豆汤，太解暑了！哥还是你会做生意！”
等跟小华说完，程明又进屋看看父亲。
“爸，你今天感觉怎么样？”
程父笑着摆摆手道。
“没事，我身体好着呢，一会就去店里！”
程明听完连忙劝道。
“爸不着急，安装空调的师傅上午就来，到时候店里就凉快了！”
程母在一旁也劝道。
“老程，小明说得对，这天太热了，你还是等下午再去吧！”
程父点点头，不过，还有点担心的问道。
“小明，那今天店里的人够用吗？”
“爸，你就放心吧，吴姨的儿子高小志，今天能来店里帮忙！”
听程明这么说，程父才放心。
等说完话，程明和程母一起来到卤味店。
王秀霞和吴小志都在店门口等着。
一看到高小志来了，程母笑着问道。
“小志，高考志愿报的怎么样了？”
高小志一脸的开心，“放心吧，我听了张学峰的建议，报的专业没问题！”
“那就好，赶紧进来熟悉一下！”
程母带着高小志开始熟悉卤味店的工作。
王秀霞在一旁边干活，边补充说着。
这时，小华推着三轮车，把绿豆买回来了。
“哥，你看看这些绿豆怎么样？”
程明抓起一小把绿豆，放在手心了观察。
发现这些绿豆油亮鲜绿，颗粒饱满，大小均匀，外皮带有蜡质的光泽。
程明轻轻一闻，还能闻到一股清香的味道。
“不错，有了这些好绿豆，绿豆汤就成功了一大半！
等把这些绿豆都搬进店里，小华和高小志就开始清洗。
程母和王秀霞帮着处理猪头肉、五花肉、鸡架等食材。
等卤味的食材处理好，程明再次制作这些卤味。
不过，有了记忆技能的加强，他这次制作的效率又提升了。
过了一阵，卤味店的玻璃柜里，烧鸡、卤猪头肉...卤鸡架等卤味都摆好了。
玻璃柜里摆得越来越满，程明只好在空余的地方放上几个咸鸭蛋。
王秀霞端着托盘过来，看到玻璃柜里的满满的卤味，笑道。
“老板，咱们店里的卤味越来越多，感觉都快摆不下了！”
程明一笑，“没事，摆老式饮料那边还有地方，够用了！”
王秀霞换完托盘，又想了想道。
“那老板，要是那块地方也摆满了呢？”
程明听完自信的笑道。
“哈哈，要到那个时候，咱们的卤味店也肯定不止一家了！”
听到这话，王秀霞眼睛都亮了。
她感觉自己还得好好工作表现。
没准到开分店的时候，她也能混个管理层当当！
而刚来的高小志听到以后要开分店，也兴奋的问道。
“程明哥，等我大学毕业，能来卤味店工作不？”
听到高小志这话，程明感觉有些好奇。
“小志，那你能告诉我，毕业以后为什么要来卤味店吗？”
高小志挠了挠头，腼腆的一笑。
“程明哥，我感觉跟着你混，以后比较有前途！”
“哈哈哈...”
店里的人都笑了起来。
这时候，绿豆在清洗后，也浸泡好了。
程明把绿豆捞出，放到锅里加入清水。
把锅盖盖上，用大火熬煮。
“咕嘟，咕嘟，咕嘟！”
锅里不断的飘出绿豆的清香味。
程明看时间快到十分钟了，立刻关火，让绿豆汤冷却。
这样做是为了保证绿豆汤的解暑功能。
而且，这时候熬出来的绿豆汤，泛着微微的碧绿，汤汁清澈，看起来就十分清凉！
绿豆汤
王秀霞看到绿豆汤煮好了，兴奋的道。
“老板，这绿豆汤煮的真好，再放点糖都能赶上饮料了！”
小华则一脸期待的建议道。
“哥，不少人爱喝冰镇的，能再冰一下不？”
看到王秀霞和小华的样子，程明笑道。
“当然可以，正好冰箱有地方，冰一部分你们再加糖！”
说完，程明倒出一些绿豆汤放到冰箱里冷藏。
然后，盛了几碗常温的绿豆汤，对程母和高小志道。
“妈，小志，你们都喝点绿豆汤，解解暑吧！”
“好，我先尝尝味道！”
程母走过来，端起碗喝了一口。
下一刻，她就高兴的连连点头。
“不错，这绿豆汤好喝！”
她又喝了一口，清澈的汤汁，像一汪清泉似的流进嘴里，感觉有种说不出来的清凉！
而且，这绿豆汤熬煮的时间刚好，没有破碎的豆皮豆渣，口感非常的畅爽！
高小志本来不爱喝绿豆汤，但看程明煮的这么好看，也索性端起了碗。
“咕嘟，咕嘟！”
一大碗绿豆汤喝下去，高小志眼睛都瞪大了。
他没想到，这碗绿豆汤喝完，他浑身上下居然凉快了几分！
他抿抿嘴，感受着纯纯的绿豆香，还想试试加糖以后的味道。
于是，他又盛了一碗，在碗里加了点冰糖。
轻轻搅拌融化以后，迫不急的喝了下去。
“哇塞，这加糖的绿豆汤更好喝了！”
听到这话，王秀霞和小华也有点着急了。
他们把冰箱里的绿豆汤倒出来两碗，加糖轻轻一搅拌。
一股股甘甜清香的味道就飘了出来！
小华端起汤碗，慢慢的喝着，顿时感觉凉丝丝的，甜丝丝的。
他越喝越觉得好喝，一口气喝了两碗多！
王秀霞也不停的喝着，感觉这绿豆汤冰凉清甜。
喝了几大口后，更是回味清香，沁人心脾！
她没想到，老板程明连绿豆汤都能做的这么好。
她感觉，以后夏天就离不开这清清凉凉的绿豆汤了！
想到这，王秀霞冲程明竖起大拇指道。
“老板，你这哪是绿豆汤啊，简直就是夏天的快乐水！”