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第66章 泡茶

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杨敬安和司玉、陈知行他们用过中饭后,坐了一会便离开。

于是屋里现在只剩司玉和陈知行了。

安静……还是安静……

司玉有些不自在,以前陈知行没跟她说过那些话,也没有吻过她,那时两人独处的时候到也不至于不自在,可是发生那事后,两人关系就变微妙,尤其两人独处的时候更为明显。

“想去院子里看看吗?”陈知行起身向司玉发出了邀请。

“嗯。”

陈知行推着司玉来到庭院,司玉这下才看清庭院的全貌。

屋外做了屋檐延伸,屋檐的正中间有一串贝壳风铃,恰好一阵清风吹过,风铃扭动发出悦耳动听的声音。院子与客厅相连之处做了抬升,并铺上了木质地板,上面放着几张可移动的矮凳。

院落的中间是一棵大树,树荫遮天,树下放着一张木制长桌和四张木椅,桌上放着烹茶的器具。离的不远处放置一个木制秋千。

两米高的白色墙面将院子包围住,沿着墙边摆放着花架子,花架子上整整齐齐的摆放着各种大小的盆栽。盆栽里除了种花,更多的是蔬果,像西红柿、黄瓜、茄子、辣椒等等。

“这些都是杨叔一个人打理的?太厉害了!你看这个西红柿长的多好。”司玉望着这些盆栽,眼底崇拜的光掩藏不住,忍不住抬手摸了摸一下结出的西红柿。

“那晚上要不要吃西红柿炒鸡蛋?”

“这不太好吧?”司玉蹙着眉说道。

“反正结出来不吃也会烂掉,再说杨叔种这些就是为了吃。”

陈知行边说边上手去摘西红柿,将成熟的西红柿摘下来六七个,这些西红柿个头只比鸡蛋大点。

陈知行从一旁的长桌地下拿了一个小竹筐递给司玉拿着,将摘好的西红柿都放了进去,然后去摘了些青椒和蒜苗。

“再加一道青椒炒肉。”陈知行将青椒和蒜苗都放进了竹筐里,笑着对司玉说道。

司玉望着竹筐里的菜,抬起头又看向陈知行在院里探索的身影。

“我看看今晚还能加什么菜?”

司玉嘴角微微上扬,怎么感觉有种探宝的的感觉呢?还蛮好玩的。

不一会,陈知行从角落里抱出一个小南瓜。

“今晚煮南瓜汤。”

“好了,今晚就我们两个人吃,这些够了。”司玉对陈知行说道。

“杨叔,这是种了一个菜园子吧。”司玉望着怀里收获满满的竹筐感叹道。

“嗯,他以前在部队的时候就在炊事班待过一段时间,他负责种菜这块,所以这些菜都种的的非常好。”陈知行推着司玉来到树下,把她的轮椅固定住,司玉将竹筐放在桌上。

“杨叔曾经是军人?”

“嗯,还是一名狙击手,只是后来手受伤就退了下来,说起来还蛮可惜的。”

“怎么受伤的?”

“这是他的秘密,他没说起过。”

司玉明了没有再追问。

“来,擦擦。”陈知行递过一张纸巾给司玉。

“谢谢。”

下午的日头是有点毒,在阳光下还没有多久竟然出了一身汗,司玉的额间不自觉间留下了汗水,她接过纸巾后赶紧擦了擦。

“喝点茶水怎么样?不过只有绿茶了。”

“我不挑。”

陈知行嘴角含笑,开始认真地冲泡茶,将一套专业的泡茶工具放置在桌上,他先烧了一壶开水。

“你学过泡茶?”司玉瞧着这一套的专业工具好奇地问道。

如果是让司玉来泡茶就两步,第一步把茶叶倒进干净的杯子里,第二步倒入热水。

“嗯,不过是很久以前了,现在就不专业了。”

“我记得泡茶有六步,分别是洗杯、落茶、注水、洗茶、出汤、分茶,正好我给你演示一下,你会更明白。”

水很快就烧开了,陈知行开始给司玉讲解。

“这叫洗杯,洗杯就是用烧开的水将要使用的茶具进行冲洗,一来是为了杀菌,二来是把茶杯预热可以让茶的香味发挥出来。”

“这叫落茶,落茶就是把要冲泡的茶叶放入器皿中,这个过程中要注意的是用工具来取茶,千万不要用手去碰到,因为我们的手上的产生的汗液碰触到茶叶,一来不卫生,二来影响口感。”

“这叫注水,注水就是将煮沸的开水从高处到低处,利用水流的冲击力让器皿中茶叶得到充分的翻滚。”

“这一步叫洗茶,可以要也可以不要这一步,不过我还是喜欢保留着一步,它会保留茶水的清澈清新,这一步很简单就是要第一遍泡的茶倒掉,也称为醒茶,目的是让茶与水充分的接触,注意的是水一定要快速的倒出。”

“接下来是倒数的第二步出汤,就是将泡好的茶水倒入公道杯中。”

“最后一杯就是分茶,分茶顾名思义就是将茶水分发出去,规矩是按长幼顺序依次斟茶给客人,斟茶的时候要注意只倒七分满,因为留下的三分则是情意。”

司玉瞧着陈知行手上的动作行云流水,在心里不禁感叹道这叫不专业……

陈知行将泡好的茶水递给司玉,司玉尝了一口确实口感确实不错,就是太麻烦了。

“味道确实不错,就是太麻烦了。”司玉笑了笑说道。

“所以我只是用来打发时间,我很少这样做,我觉得浪费时间,但今天感觉还不错,不算浪费时间。”陈知行又给司玉添了一杯。

司玉不明白问道:“今天感觉不错什么意思?”

陈知行轻啜一口,眉眼带笑望着司玉:“因为是和我喜欢的人在一起,为她麻烦一点,浪费时间也是值得的,所以感觉是不错的。”

如此直白,司玉红了脸,低头端起茶水猛地灌了下去,装作没听见。

陈知行瞧着司玉红着的脸笑了笑,慢慢地喝着茶水欣赏着。

“不要再看了,我以前怎么没有发现你不要脸呢!”司玉有些恼,脸被陈知行盯的滚烫,陈知行明明就是故意的!

“是你要问的不是吗?”

“你……!”司玉气得说不出话。

“还有我从来没有见到一个人脸红成这样,所以忍不住多看了一会。”陈知行一脸无辜地说道。

“你……!”司玉依旧气得说不出话。

“我要进去,这天太热了,我脸红肯定是因为这个。”

话落司玉朝着屋的方向推着轮椅前行。

“好了,不逗你了,我送你进去。”陈知行担忧地上前扶住司玉的轮椅说道。

司玉冷哼别过头不去理他。

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