沈清月跟大姐说杀猪的事儿。
沈梅道：“杀吧。”最近猪场的人是天天来看。
她都说了不卖了，猪场还不死心。
猪场那边也不知道同样是他们厂出的小猪羔子，怎么在沈梅手里被养的这么好？
杀猪匠是附近村里的，人家是专门干这个的。绳子，刀，家伙事儿都是一套处理的。
沈梅专门挑了几头大猪，打算明儿杀猪。
沈清月都不知道，自从杀猪的消息一传出去。不光是村里人激动。连外村都听说了。
家家户户谁在外村没有个亲戚。都偷摸的传送消息。
“哎呦我们村沈清月家要杀猪了，你买点不？人家那猪连养猪场的人都夸养得好！”
附近村里都卖粮了有钱。家家户户都要买猪肉，好猪可不常见啊。一听说这事儿，顿时眼睛都直放光：“买啊，几点开始啊？”
“具体几点不知道。但要杀猪，赶早不赶晚。”
“你说的有道理。哎，今儿在家里吃口饭呗！”
来消息通知那人，道：“不得了，我还得去县里通知我们家小姑子。她呀，老早就托我打听说哪儿有正儿八经的农村土猪。她来不来是一回事儿，我得告诉一声。”
“哎，有道理。”
……
就连陈老都给远在省城里的徒弟们打电话：“哎，这猪可好了，你不买点啊。”
但凡当厨师的，谁受得了这个诱惑啊。
尤其是还是师父亲自给打电话。那猪肯定绝了！不然也不能入老师傅眼啊。
“我要八个猪腿，正好上次想腌火腿。”现在碰见这么个机会。自己腌，风干个三年五年的，也是传家宝。
老陈气的直骂人：“滚滚滚，你瞅我像八个猪腿不。你可不不贪。人家一共才杀三个猪。”
电话那头的可是主厨，在外头威风凛凛，面对自己老师也得陪着笑：“有多少给我来多少。我这就请假，回去取。师父您可是我亲师父。这事儿就别告诉别人了。”说的是他师兄弟啥的。
好货谁不想要啊。
那群人跟土匪似的，手里有俩钱，跟他们说，不得包圆了啊。
陈老啪的一下把电话挂断了，可不惯着他们。
他做事儿，还能受徒弟左右。
这玩意虽然徒弟多，但也得一碗水端平。
别看他收的徒弟都是大老爷们，最大的今年都快五十了，但是一个个争风吃醋的。
这要是让徒弟们知道了，告诉这个，不告诉哪个的，一个个都得请假回来跟他闹。
陈老打了一圈电话。
小本子都快写满了，等挂了电话瞅了一眼，这些缺德的玩意，一个个都朝猪腿使劲儿。
还有要猪蹄子猪尾巴的。再就是要排骨，瘦肉肥肉。
他徒弟要的，得五头猪。尤其是在省城的徒弟，直接要半拉猪，说这土猪送礼都不够分！
陈老都无语了，这群兽是真不客气啊。
但也得跟沈清月说啊。
沈清月一听，也有些傻眼。道：“那我跟大姐说，让她再多赶五头出来吧。”
见沈清月答应的痛快，陈老是真不好意思了。
人家猪是要杀了自己吃的。
连猪场要货都没卖。现在大猪就二十头。光他自己就要了四分之一了。
陈老道：“我会腌火腿，这次我亲自给你整。还有腊排骨肠。”
陈老可是多年不出山了。单看他徒弟一个个都厉害成这样，就知道陈老要是做得多好吃。
沈清月一听到这话，顿时道：“那行啊。”
她库房里有几条老火腿。吃一根少一根。
连大厨用起来都稀罕八叉的，一片一片使。这东西做不好就是暴殄天物。
现在陈老帮忙做，这不一下续上了么。
决定猪腿跟猪排骨都留下，请陈老做。
做成了，也不打算卖了，留着自家吃。
大师级的火腿和腊排骨可不是啥时候都能吃到的。
沈清月又去跟大姐说一声。
沈梅道：“都在我心里呢。就知道杀三头不够。”
又去挑了几头单独圈起来。
沈梅道：“这次大猪就二十头。不过年前年后第二批猪养起来了，还能杀。”
沈梅这几天都开始腾猪圈了。
当初盖的时候盖的就大。经过这大半年的养猪，积累了不少的经验。这次直接跟猪场订了一百头小猪羔子。
一般在村里冬天不养猪。
因为猪到了冬天不上膘，光吃，还没有野菜猪草啥的，全拿粮食喂，根本不划算。
但沈梅却打算猪一直不断捻的养。
主要是泔水都是现成的。她养猪不用，这不白瞎了么。
管它上膘不上膘呢。
就是愿意养。
第二天一早，杀猪匠一家三人过来。兄弟俩带个侄子过来。从抓猪，杀猪，到收拾一条龙。
凌晨四点多天刚亮就来了。
杀猪可是个力气活儿。
沈梅道：“之前说三头，但劲儿得杀八头了。”
杀猪匠道：“行，杀多少都行。”他们出一趟门没成想还是个大活儿。
杀猪匠都忍不住道：“唉呀妈呀，这猪真好啊。”
他杀这么多年猪，好猪他一眼就看出来了。本来谈好杀猪要钱。现在看到猪一下子改变心意了。
“我不要钱了，到时候拿猪肉抵工费吧。”钱随时有，但好猪可不常见。
“行。”大姐答应了。
杀猪匠的侄子道：“猪血也买点。”
大姐豪气道：“猪血不要钱，送你们一盆。”
顿时这仨杀猪匠乐坏了，碰上大方的主儿了。
猪血也是好东西，拌上鸡蛋，加上盐，胡椒粉啥的，上锅蒸，嫩嫩焯焯的，比鸡蛋羹都好吃。