送走刘师傅，朱晴晴在院子里看了一会。
卫志远娴熟地称重，朱涛维持秩序，师娘充当账房结账，村民们在称完重量之后，主动把蕨菜码码在院子角落里，还码的整整齐齐的。
小浩在一旁给人递水喝，小睿就是小浩的小尾巴，全程迈着小短腿跟在小浩身后……
一切看起来是如此的井然有序。
没有朱晴晴能插手的地方。
本来不想做甩手掌柜，这回不得不做甩手掌柜了。
把从镇上买的菜拿出来，
洗手做羹汤呗。
首先要处理的是那一大桶的猪大肠，
这东西不能放久了，不然要把村里的狗都引过来。
把猪大肠直接拎到院子后面的河里，就着流动的河水把肠子里面的脏东西尽量冲掉。
知道再也没有脏东西冲洗出来之后，捡一根竹棍子把肠子翻一个面。
裹上灶膛里扫出来的草木灰，反复的搓洗。
朱晴晴记得前世的好友洗猪大肠是用面粉和盐裹着洗的。
在这里，面粉和盐都是奢侈品。
草木灰节能又环保。
毕竟曾经是装屎的，洗干净的猪大肠还是有着它特有的味道。
至于这味道是臭是香，就仁者见仁智者见智了。
反正朱晴晴觉得还行。
家里调味的大料多，有的是粮油铺买的，有的是朱晴晴从山里收集回来的。
朱晴晴找了一找，做卤料的材料基本都有。
烧了一锅水，用纱布包上卤料放灶上先煮着。
这边就开始淘米煮饭了。
要说做饭肯定是卫志远做的好吃，但这不是人家在忙嘛，而且今天自家院子人来人往的，她觉得让卫志远进厨房做饭不合适。
如今大环境的观念是，男人不入厨房。
更别说卫志远多少还是客人，是她‘表舅家’的儿子呢。
卤水烧开之后，把肥肠放进去卤着。
留一小截没有卤，朱晴晴准备炒一个爆炒肥肠。
……
临近中午，外面收蕨菜又小忙了一阵。
之后就陆续没人来了。
朱晴晴把小浩叫进来，让他去一趟村里，把梁大夫和村长两口子请过来吃饭。
院子里现在显得尤其拥挤。蕨菜独占一角，两只大缸当仁不让，也占了一席之地。
另外还有十只坛子……
吃饭的地方被挤兑，只能在厨房里吃了。
还好厨房不小，一张四方大桌子，坐八九个人不成问题。
朱晴晴炒的菜不少，摆了满满一桌。
她打好水给张氏等人洗手。
朱涛对吃的特别敏感。
他一边洗手一边使劲地嗅鼻子。
“晴妹儿，你炒了什么好菜，怎么闻着香臭香臭的？”
朱晴晴也不卖关子，直接道：“炒了一盘子猪大肠，另外锅里还卤了一锅。”
猪大肠三个字一出，朱涛脸色都变了，吃猪大肠和吃猪屎有什么区别？
为难地挤出来一句话：“呃，想不到你口味这么重，真是小看你了。”
张氏的表情也一言难尽：“晴晴，你要是没钱买肉直接跟师娘说，师娘给你就是。”
穷谁都不能穷孩子，一文钱难倒英雄汉，瞧把人为难的，都买臭烘烘的猪大肠吃了。
朱晴晴眨巴眨巴水灵灵的大眼睛：“师娘，我有钱，你忘了？”
她可是从周府挣了一千两银子的哦，而且她还有其他的收入。
她在镇上还有房子呢，只是房子的事她谁也没说。
张氏当然没忘，一千两是个整数，她觉得朱晴晴肯定不会轻易拿出来生活零用的。而零用的钱 ，这丫头估计都拿来买蕨菜和这些缸和坛子了。
“你的钱先存着，呶，这个你先收着。”张氏说着，把卫志远给她的那一包钱又原原本本地还给朱晴晴。
朱晴晴看着熟悉的钱袋子，目光投向卫志远。
卫志远努了努嘴，表示这事跟他无关，他是把钱给了张氏的。
“好吧，那我就当师娘你入股我的蕨菜大业了，等我赚了钱，我带师娘出门游山玩水吃香喝辣。”
本来是想把钱推回去的，但她真是怕了推来推去的那种场面，干脆直接把钱收回来了。
张氏嗔笑：“还蕨菜大业，你可真是大言不惭。”
谈笑间，村长夫妻和梁大夫她们都来了。
朱晴晴从锅里夹了一截卤肥肠出来，切成段摆上桌。
开饭了。
余氏一进厨房就笑道：“晴丫头家的伙食这么好，难怪我家老五这段时间一到饭点就往这里跑，瞧瞧，都胖一圈了。”
朱涛一脸自豪：我凭本事蹭饭，凭本事长肉，娘你就偷着乐吧。
卫志远最看不惯朱涛这一副没有自知之明的得意样子，简直没眼看他。
糖醋排骨，干菌子炒兔肉，番茄肉丸子，番茄炒鸡蛋，甚至炝炒的青菜都很受欢迎。
唯有炝炒肥肠和卤肥肠没人敢伸筷子。
固有思维就是用来打破的。
朱晴晴殷勤地推销她的新菜品，
“来来来，师父师娘，伯伯婶娘，你们尝尝这道菜，可好吃了。”
张氏知道这是猪大肠，她可不敢吃。
余氏不明就里，试探着问道：“这东西怎么看着像猪肠子呢？”
朱晴晴眉眼弯弯一笑：“它就是猪大肠，不过很好吃的。”
说着，夹了一筷子卤肥肠，在味碟里蘸一下，放自己嘴里。
入味刚刚好，味道一点不差现代卤菜店里卖的。
“好吃！”由衷赞叹！
几个人看着朱晴晴若无其事地把一块肥肠吃进嘴里然后咽下去，眉头舒展，似乎真如她说的那般好吃。
最富有冒险精神的梁大夫领头先夹一筷子。
“嗯，真不错，唇齿留香，肥而不腻，火候刚好，适合我这个老年人。”
“是不是哦？”村长不太相信，但还是忍不住好奇，也吃了一口。
“我的乖乖，是真的好吃，好吃到我舌头都要咽下去了。”村长的表情稍显夸张。
朱涛等不及了，他爹可从不说谎。
迫不及待夹了一块卤肥肠。
……
在卤肥肠的带领下，炝炒肥肠也被一扫而过。
“晴丫头，你这是怎么做出来的？咋能把猪肠子这么好吃呢？”
张氏惊叹不已，顿时很心疼自己家每年杀的那一头猪……的肠子。
每次杀猪，猪肠子都被她埋在土里当肥料了。