“通过洗碗呢，我学到了如何辨别厨师水平，在我们阳泉酒家，及第师傅的料理最受欢迎，每个盘子都很空，其他师傅菜品或多或少都有些剩余。这样一来，整个厨房厨师的水平我都一目了然。”
“不错，不错，小当家不错呢！”
十全大师夸奖起来，“看来你很是用心！”
及第师傅也点点头，夸赞道：“小当家你很不错，洗碗、洗菜这一关已经过了。”
“你的刀工也很好，大年之后后，你就开始掌勺吧！先从二级厨师开始。你可不要懈怠，我和十全师傅将推荐你参加二月的厨师资格考试。”
“是，我会努力的！”
江南高兴回道，成为二级厨师，除中午和晚上炒菜，空闲时间就多出来很多。不过，自己是自由了，嘟嘟怎么办？洗碗，端盘子，切菜，有些累人啊。
“嘟嘟怎么办？”下意识，江南不禁问了出来。
“这小子。哈哈，我们嘟嘟长大了啊，有人疼了啊。”十全大师哈哈调笑江南。
“嘟嘟以后就跟着你，专门给你配菜吧。”及第师傅道。
“这！哈！”江南挠挠头，面对十全大师调侃，脸不禁红了起来，有些不好意思。
第二天一早，江南和嘟嘟便开始为挣钱的事情忙碌起来。
两人分开行动，嘟嘟去南门集市占位置，江南负责生蚝购买。
自从分钱后，嘟嘟像打了鸡血，每一天都都精神抖擞，仿若有使不完的力气，简直化身美少女战士。
昨天下午两人还将铜板去合盛元票号兑了银票，这家票号是晋商开设的，口碑很好。而且1050枚铜钱才能兑换一两银票，手续费并不便宜。
江南因为有空间在，钱有地方放，所以不怎么使用银票。嘟嘟没有办法，她的房间小，钱太多藏也不好藏。
思考一番后，嘟嘟决定把铜钱换成银票。江南想想，也把铜钱换成银票算了，手续费是有，不过携带银票的好处还是能看的见。
所以昨天下午两人就将银票兑换好了。
江南现在去渔船码头和刘大海履约，这次他准备每天只卖10筐生蚝。如果销路好的话，就推迟耗油的开发。
其实蚝油本小利大，是个长久生意，以后肯定是要做蚝油的。
江南厨艺快要升级了，他有信心发明出比后世还好的蚝油。
刘大海人不错，前天就是他帮忙收了几筐生蚝，不然还不够卖。来到码头，就见刘大海在码头上卖着鲜鱼，却没有生蚝筐的影子。
江南眉头一皱，不是说好的10筐生蚝吗，这家伙，怎么回事？
见到江南，刘大海有些妞妞捏捏的道：“小当家，对不起呀。”
“怎么了？”江南有了丝不好的预料。
“是这样的，生蚝从昨天下午开始涨价了。涨的很厉害，200文一筐起呢。”刘大海一脸的尴尬，小心说道。
“所以呢？”江南有些生气。
“今天早上我看你没有来，以为你不要了，所以就卖给了别人。”刘大海有些心虚的道。
江南闻言心下一冷，这个刘大海看着朴实，却一点不守信用。算了，这种小人也没有必要和他一般见识，以后等他哭吧。
“我交给你的200文定钱该还了吧。”江南没有给刘大海好脸色，也懒得和他废话。
“该该，我这就拿给你，不好意思呀。”刘大海掏出一串钱，大概200文左右。他嘴里说着不好意思，面上却没有不好意思的表情，带着一丝乡下人占了便宜的狡黠之色。
江南接过，也没有说话，扭头就走。
这件事情，让江南明白过来，如果没有契约，做生意真的是说翻脸就翻脸。
不论什么人，千万不要看外表，这个世界，没有人是傻的，都精明着呢。
至于生蚝涨价，江南也知道为什么，就是集市里有人看到自己卖生蚝生意火爆呗，大家跟风而上，从而抬高生蚝价格。
现实世界中的网络，这种情况还要严重，一个人火了，一群网红跑去蹭流量。
为啥，因为有利可图呀。
这些人，呵呵！
江南心中冷笑，哥的热度不是这么好蹭的！
来到集市的时候，江南没有想到自己的热度这么高。mmp，集市上全是卖蒜蓉烤生蚝的，连块空地都没有。
各个摊位生意都很好，让整个集市显得异常热闹。