鸭肉可以做烤串，记得前年全家老小在武侯祠旅游，买的10元4串大肉串，当时表兄弟几人吃的正欢，吃完还要再买的时候。
小姑却说这是鸭子肉，激素养大的，肉价很便宜，5元一斤，喊大家尝尝可以，不过要少吃点。
小姑家做餐饮的，以前他们店铺里，什么麻辣牛肉片啊都是鸭子肉做的，后来市场规范了，才没有用鸭子肉，所以里面的门道她是一清二楚的。
咔嚓！
几兄弟当时只觉脑袋里一万个草泥马呼啸而过，雷得里嫩外焦的，冲击力实在太大了。
自此后，江南便不吃10元4串的大肉串，改成5元一串的真正羊肉串。
这个时代的鸭子肉呢，做烤肉肯定行的，没有什么激素，当肉串便宜卖还是可以的，算不得坑人。不过量太小，挣点小钱没有问题，挣大钱还是比较困难。
嘟嘟和江南二人四处考察着，在嘟嘟的提议下，两人来到码头看看，主要考察下海鲜市场。
这个时代，列国的先进技术带了过来。拖网捕鱼慢慢开始盛行起来，其实别人列强包括小岛国拖网捕鱼都发展几百年了，清国才刚刚开始。
明清两国禁海几百年，远洋捕捞技术没有大的发展，就一个拖网技术，也发展没几年。
海鲜市场货物还是挺多的，鱿鱼、墨鱼、小黄鱼、石斑、海虾什么的还是有的，数量比起后世的海鲜市场来，简直可以称得上少得可怜。
清朝人其实由于饮食结构问题，吃海鲜的人其实不多，市场并不繁荣。即便这样，海鲜价格也不便宜。
江南来到渔港码头，一些私人贩卖的海鲜不多，不过看到一样东西的时候，江南眼前一亮。
哈哈！踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫，这玩意好呀。
牡蛎，也被称为生蚝。这玩意海边很多，一般人是不吃这玩意的。
江南有个印象，也是来自于小姑，当初他们创业的时候，就是在宁市卖生蚝发家的。别小看这个生蚝，炭烤生蚝在夜市里卖的可欢了。
特别是蒜香生蚝，所谓什么男的吃了壮阳，女的吃了滋阴补肾，皮肤水嫩光滑的一波宣传下来。
生蚝主打，配合烤点海鲜，小菜，肉串之类，再配点小啤酒，啧啧，挣钱就跟抢钱似的。
一年利润200多万！不是毛利，就是纯利润，简直恐怖如斯。当初小姑他们家就这么发达起来的！现在在火城有几间店铺，做火锅连锁，店铺都是全款购置的。
现在小姑家的大表哥还在宁市奋斗，可惜这几年生意不太好，堪堪能做走。现在经济已经复苏，大表哥说是今年准备大干一场，过年的时候也没有回来，就小姑和姑父回来。
当时小姑说，如果江南以后读不了书，可以过去帮帮忙。
学个几年，然后再自己出来做生意，大表哥就初中毕业，一样的在外面做生意，还找了个水灵的高中女朋友，生活过得相当滋润啊。所以江南家没有几个喜欢读书的，为这事，气的老爷子不行。
在江南他们大家族里，就他们家经济一般，大伯和小姑家都是隐形的富豪。
盯着一个本地渔民满满一箩筐巴掌大小的生蚝，江南颇为兴奋，一番交谈后，一大筐生蚝，大约100多斤，要价60文。
咔嚓，江南只觉热血上涌，后世至少5元一个的生蚝，这里简直连白菜价都不如。
其实江南不知道，这玩意海边礁石上多的很，本地人基本都不怎么吃，想吃了海边礁石上挖几个。渔民有船，找个海岛，这玩意要多少有多少，价格便宜的不行。毕竟这玩意吃多了，对肠胃负担很重，偶尔吃吃还可以，长期吃肠胃都受不了。
渔民弄生蚝回来，主要是卖给一些做干货的人。晒干了，生蚝干卖到外地去，好歹也是一个海鲜。本地是卖不动的，一个是量太大，二是海鲜不易运输，没法卖到内陆。
现在就这么廉价！