别动,我们又要重生了

战鹰乔乔

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第105章 邢军思考川蜀火锅的可能性

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贾姨拿着现金回来,萧怡然当着萧爸爸的面,再三跟贾姨确认了数量不变,尺寸不变,不可退货。

才示意安秋,收下这个钱款。

带上安秋,和晴晴,三个人在周围游车河,玩乐园,吃了一顿大餐。

萧怡然在晴晴耳边,和晴晴咬耳朵,“开心吗?这是贾姨请我们的!哈哈”晴晴和萧怡然,一起笑了起来。

出差前一天,萧怡然一边收拾自己和晴晴的行李,一边漫不经心的告诉邢军,自己受到四川的厂家的邀请,要过去川蜀地区考察十天左右。

邢军大吃一惊,他从来没听到萧怡然说过任何工作,突然就要去考察出差,还要走十天那么久。

邢军烦恼着,问,“这,……你有这么久,晴晴怎么办啊?”

“带着啊!”萧怡然自然的回答。

“什么?”这下邢军是彻底惊呆了。“晴晴?怎么可能?她还不到一岁?考察为什么带着她……?”邢军脑子里嗡嗡的乱!

“有什么大不了的,在国外,出生几个月的孩子,经常跟着父母一起坐飞机,出去旅游。我这次考察的任务不是很重,现在川蜀地区的气候也不错,带上孩子出去看世界,和接受早教,让大脑突触更充分优秀的发展,是一样的。”萧怡然完全不慌,她决定的事情,都是深思熟虑的,只不过邢军问了,回答她一下。

“可是,可是。。。你一个人,又带着孩子,又拿着东西,还得去考察,这能忙活的过来吗?”鉴于之前被萧怡然给的下马威,邢军学聪明了,话到了嘴边,硬生生的换成了关心的语气。

“我不是一个人,我带着助理,帮助我沟通工作,我自己有足够的时间,陪伴晴晴。”萧逸然收好了最后一件小衣服,拉上行李箱,平静的看着邢军。

邢军看着萧怡然古井无波的眼神,他突然明白,萧怡然从来没有想过和他商量,甚至听听他的意见,她早就决定了,她根本不在意自己。

邢军一瞬间,手脚冰凉。他不知道自己爱不爱萧怡然,但是,他只知道这一刻,他很无助,恐慌,不知所措。眼前这个,他以为的可怜的,失去母亲的,哀伤的,柔软的女子,已经完全变了。

不,是早就变了,从孩子的百日宴会上,就变的不一样了。也许他从来没有读懂过自己的妻子。

邢军深吸了几口气,让自己冷静下来,“看来你已经计划好了,好吧,估计我也拦不住你,这些日子我想你都想好了。那,你能告诉我一下,你去考察的什么类型的生意嘛?”

萧怡然笑了,这才对嘛,这才是邢军的本色,逐利而生。

“是川蜀地区的调味料,锅底,各种商用的开店的火锅,烧烤等等的汤头,蘸料,各种汤底。”萧怡然说的很详细。

“哦?火锅?”邢军果然捕捉到的关键字,是萧怡然心里所想的。

“你要代理这种东西?”邢军再次确认。

“对,其实很多底价的东西和种类,我已经拿到手了。不过,我打算去现地看一看,摸一摸,尝一尝,看看正宗的川蜀的一些特色火锅,菜肴,然后选择一到两家深度合作的伙伴,争取长期深度捆绑的,合作下去。”萧怡然很耐心的解释。

“川蜀火锅啊。。。”邢军摸起了下巴,“可是,川菜虽然火,川蜀火锅并没有太火爆,是不是口味太辣,不太容易推进和接受呢?”邢军抛出了问题。

“那么,你觉得你去川菜馆,是不是能接受呢?”萧怡然反问。

“嗯,川菜倒是挺好吃的,身边的也一般能接受,除非就是不吃辣的。可是,那为什么川蜀火锅没有发展起来呢?”邢军抛出了灵魂问题。

“问的好,”萧怡然鼓励他,其实抛开了人的三观不合的主要问题,更在意利润的人,比自己最更适合抓住机会,善于钻营。

“我调研了一下,这个问题,首先,川蜀地区的火锅,不是直接用辣椒制作的锅底,而是由牛油,清油两种锅底组成,辣度也是分为特辣,一般,微辣的模式。

不过,和我们现在的火锅不太一样的是,我们一般去火锅店,感觉锅底就是清水,并不用花钱,蘸料也多是火锅店赠送的,所以,只有食材部分需要花钱。

可是,川蜀地区的火锅,锅底很贵,因为他的香气可以带动整个火锅。调料分为多种,也多是需要单独付费的干碟,或者油碟。

因为和其他地区的消费习惯有差异,所以,川蜀火锅,目前还没有走出川蜀大规模流行起来。

其次,川蜀火锅很好吃,但是更为好吃的不是我们平常涮的普通的肉,和青菜,而是川蜀地区和这些锅底,更搭配的一些新鲜食材,比如牛毛肚,鸭肠,新鲜鸭血等等,这些东西不适合冷冻,所以出了川蜀,难以运输和保鲜,无疑增加了食材的成本。”

萧怡然给出的分析,是自己认真对比了两世的发展后,得到的真正的分析。

听到锅底和蘸料都有费用,而且不低的时候,邢军的眉头就皱了起来。这个确实不太符合至少我们北部地区的人,对火锅的认知。至少我们现在去一个火锅店,都是免费的清汤锅底,免费的麻酱蘸料啊。

听到食材需要保鲜,邢军几乎在心底预判这个事情是做不成的。

他的兴趣锐减,他皱起眉头,看向萧怡然,“这听来听去,不太适合作其他地区推广的生意,你还去考察,有意义吗?”

萧怡然抿嘴一笑。

“谁说不适合了?我说的是困难,不是死结。如果有办法,解决这些困难,那不就成了一个很有优势的生意机会了吗?难道做生意不是抢占先机,而是等待让别人都做好了,自己再进入?那还有汤喝吗?”

“你有办法?怎么做?”邢军瞬间看向了萧怡然。

他不傻,现在潘雄凭借一个营销的模式,就可以让那么多老板趋之若鹜的去加盟一个普通的火锅模式,加入一个臆想出来的火锅品牌。

如果有特色,有亮点,有独特的渠道。。。他不敢想象这个生意的市场有多大。

而且,川菜这几年的复制速度实在太快,从开始的一点点,到现在几乎每个城市,都在大规模的出现川菜馆。这种香辣鲜香的口感,好像天生有一种,让人欲罢不能的感觉。

只可惜,川菜的生意规模,近乎已经饱和。

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