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第240章 冬钓鲫

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“姑啊,要不要这么偏心?我才是你侄子,亲侄子!”方元撇着嘴,处处都流露着不满。

“嗯,也幸亏你是亲侄子……”姑姑随口道。

“啊?”

“什么意思??”

“姑啊,什么意思?别走啊!”

……

窝子里有零散的一些小气泡,稀稀拉拉,明显是有鱼的。

方元没有再补窝,直接拉饵作钓。

冬天野钓,鲫鱼的吃口虽然微弱,但一般都非常干脆,无论是上顶还是下沉,基本有动作便是肯定的吃口。

可是,他的第一竿便是个火箭口,浮漂直接被拉进了冰面以下。

一提竿,浮漂刚好卡在了冰缝间,硬生生地被拔脱了,静静地飘在冰洞中央。

这种极小概率的事情居然第一竿就碰上了,大无语!

“你的浮漂怎么落水里了呀?”叶妍有些幸灾乐祸地说道。

“我的不幸,更加衬托我老婆幸运女神的人设,如此幸运,才会和我这么一个优秀的人在一起。”方元笑着说道。

“啊?”叶妍的大脑一时半会儿没反应过来。

良久。

“你,好自恋。”

……

这条小河里的餐条着实不少,而且丝毫不受低温和冰封的影响,钩饵基本到不了底。

在钓了十几尾餐条后,方元果断放弃了钓鲫鱼。

换上了2号袖钩,铅坠也上推到半水。

用2号袖钩来拉餐条再合适不过,很少会空竿,还经常会钓上双尾。

依着以往,他都是将餐条直接扔掉,这次却是把钓上来的餐条扔进了小水桶里,留着拿回去油炸下酒。

几个冰洞无一例外,全都是餐条当道。

他也想盯着一个洞口钓,但餐条像是无止境一般涌向冰洞,根本钓不完,而且吃口极其疯狂。

到了喊吃饭的时候,他已经钓了两百多尾餐条了。

两人一起足足钓了四百多尾餐条,可把姑姑给抱怨死了,埋怨这么冷的天还要处理这一堆小鱼。

下午,餐条依旧疯狂。

方元也尝试用大漂重铅,但水深也不过一米三左右,钩饵下沉再快也无济于事,到了底依旧是被餐条抢去。

偶尔倒是能钓到鲫鱼,但都是在大浮漂毫无反应的情况下稀里糊涂钓上来的。

方元二人钓鱼,姑姑和奶奶则在院子里架了个炉子,边烧水边处理那些钓上来的小鱼,刮鳞,去内脏。

她俩甚至都不需要道具,只是用指甲刮鳞,去内脏也是一掐一挤。

处理好的鱼被随手扔到一个直径足有一米的大红盆中,等待清洗,好为接下来的油炸步骤做准备。

下午4点多,水边已经没了太阳,有些寒冷。

没钓的那三个冰洞已经结了一层薄薄的冰,想再下钩都做不到,而正在被钓着的两个冰洞边缘也厚实了起来。

直到这时餐条才消停下来,钩饵终于能顺利落底。

浮漂有2分钟都毫无动静,直到浮漂缓缓出现了1毫米左右的下沉,并朝着一侧偏了微不足道的几毫米。

这样的动作根本谈不上吃口,但方元却是火眼金睛,

这尾鲫鱼就这么上钩了,而且还不小,但毕竟到岸边还有个几米距离,想把弄上岸还是得花些功夫的。

冬天的鱼活性不大,挣扎的力气却也小不了太多。

好在方元的竿子软,鱼的持久性也差,只两个回合的挣扎便被提到了冰洞的洞口,但再也不敢向上提了。

只要把鱼提到冰面就能顺着往回拖了,但0.2的子线,如何能把半斤左右的鲫鱼提出水面?

“抄网不够长啊!”方元感慨。

此时,姑父正蹲在坡上看二人钓鱼,揣起手里还剩的几颗花生,起身说道:“等着,我来!”

不一会儿,他便提着根竹竿来了,竹竿的尖头还扎着根长长的钢钉,这是春天采槐花的工具。

他将竹竿伸过去,顶着鱼鳃挑起鱼,利落地往回收着,看得方元和叶妍目瞪口呆。

劳动人民的智慧不可小觑啊!

苏北过年是要油炸一些东西的,主要是肉圆子,一种荤素搭配的肉圆,除了五花肉和调味的葱姜外还要加入大量的山药,和一些豆腐、鸡蛋。

这样调出来的肉馅是稀到顺手丫子淌的,得再加些山芋粉来收水。

山芋粉的量就得有经验的人在掌握了,相当有技术难度。

除了要炸肉圆,还要炸一种油饼。

是发酵好的面团打出高筋,然后再下锅油炸,和油条的口味、口感几乎没大的区别。

下午,姑姑和奶奶处理完小鱼后就一直在准备这些东西。

往年,锅台上的任务一般是交给姑夫的,但由于今年还多出几百条小鱼来,油炸的任务自然被推给了方元。

不到5点,方元便被叫到了厨房帮忙。

他煞有介事地穿着围裙站在了油锅前,左手攥着肉糊,右手拿着个用来挖肉圆的陶瓷勺子在油里沾了沾。

“离远一点哈,别被热油喷着。”

方元提醒着围观的叶妍,一脸坏笑,一团肉糊在他的手中有节奏地抓着,看得叶妍莫名有些脸红。

油热,一团浑圆的肉糊被溜边拨进了锅里试温,不断冒着气泡。

“看不出来,你还有两下子嘛!”叶妍拖着腮帮坐在凳子上,含情脉脉地看着方元。

“那是!炸肉圆,在这个家我称老二,没人敢称老大。”

方元神态得意,出奇的是竟然没人反驳他,可见他的技术确实过硬,但硬到什么地步还未可知。

油温再升高,他总算开始了继续下肉丸。

他的左手放在肉糊中不停地挤着,也不拿出来,一个个浑圆的小肉丸从虎口位置不断冒出,又一个个都被勺子刮到了油锅里。

这速度如机关枪一般,和上午在集市看到专业炸肉丸的人不相上下。

不一会儿,锅里便是满满一锅。

不用问,这炸肉丸的技术肯定又是他当年赚钱保命手段之一。

新进锅的肉丸是沉在底下,外表定了形后就会浮起来,而且就算炸到糊了也不意味着熟了。

而苏北这边通常都是用肉圆烧菜吃,半生不熟的也够了。

看着被捞出的金黄色圆球,叶妍不断咽着口水,手不自觉地就伸了过去,结果被方元点了个油点,一脸委屈。

“小馋猫,等着。”

方元笑了笑,随后关了火,得等油温降下来后再复炸一遍才捞出来。

叶妍迫不及待地捏起一只,被烫得尖叫,但也没松手,直接塞进了方元嘴里。

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