谁是素秋？在众人疑惑间，李管事脚步匆匆，已经快步走到素秋跟前站定了。
素秋也是惊了一惊，那日从镇上回来，买了太多东西，一时兴奋，忘了将这件事告诉何父何母。
她抬头瞟了眼何父何母，见他们一副等着自己给说法的样子，便示意李管事稍等，挪到何父何母跟前。小声地说：“还不是因为叫大丫不好听，村里小姑娘都叫什么丫什么丫的，没有自己的名字，我就随意给自己起了个名字，叫素秋。”
见何父抱着三丫，于是她拉过何母的手，摇晃了几下，撒娇道：“娘，素秋这个名字好不好听，我以后就叫素秋怎么样？”何母看了眼何父，似是征求他的意见，又似乎是想让他来说话。
何父嗔怪道：“你呀你，怎么自己私自就给自己取名字了，这村里的姑娘都是按规矩，到了及笄的时候才会由父母长辈起名。如此可是坏了规矩了。”
何母这时候插话道：“规矩是死的，人是活的，咱们大丫又不是一般姑娘。左右不过一个名字，城里大户人家的姑娘，还不是从出生就有了自己的姓名了。”
素秋闻言喜道：“谢谢娘，以后你们就不要叫我大丫了，要叫我素秋！”
李管事旁观了一场改名风波，不由对素秋的欣赏又进了一步，暗道这位小娘子是个有主见的，再加上能说会道又会煮菜，前途无限呀！
李管事正在一旁露出慈父笑呢，素秋搞定了父母，一蹦一跳到他跟前，吓了他一跳。
“李大叔，你今日找来，是有什么事吗？”素秋问道。李管事这才回过神来，干咳一声，将素秋拉到院门处，才说：“少东家让我来问问，娘子可是忘记了当时的约定，怎么迟迟不见你们上街。”
随即又道：“所以派我过来，就是通知你们一声，明日得去酒楼教做菜了。上回两道菜，卖得很好，你是没瞧见，好多人专门从青水县城里赶来，就为了吃这两道鱼。”
素秋听得此言，难掩得意之色。喜道：“真的吗？这鱼真这么受欢迎啊？我还有好多拿手好菜没有做呢，你们且等着名扬天下吧。”
又领着李管事到小池子旁看鱼，询问道：“我们这些天又钓了这么多鱼，你们酒楼还要吗？”李管事看得更是喜不自胜，抚须笑道：“可巧了，少东家让我来找你，顺便还要沿路买些鱼回去，这回终于不用再为了买鱼奔波，可以歇口气了。”
见他们二人谈完，何父挽留李管事道：“既然来了，干脆吃过午饭再走吧。”
素秋连连点头赞同，劝道：“既然不用再去买鱼了，时间尚且充足，李大叔就留在我家吃晌午饭吧，饭后再来捉鱼正好。”
李管事抬头看了眼头顶明晃晃的太阳，摸了摸鼻子，抱拳对着何父道：“如此，那我便不客气了。”
午饭直接由素秋掌勺，何父打下手，二丫烧火。没多一会儿，就做了满满一桌子菜，有煎豆腐，枞树菌炒瘦肉，鲫鱼豆腐汤，香煎葱花鸡蛋，酸菜草鱼片外加两道时令蔬菜。
何父招待李管事坐在木桌前，素秋拿了碗筷，夹好菜正待去厨房吃的时候，被何父叫住了。
“今日自家人，没那么多讲究，你们上桌一起吃吧，今日做这许多菜，你也辛苦了。”李管事立马应和：“对对对，你们一起上桌吃吧，都是自己人，不讲究，不讲究。”
素秋闻言一喜，也不推脱，很干脆地将装满菜的碗放在桌上。坐下来才喊道：“娘，二丫，过来吃饭啦。”
何母在里屋应声：“娘带着三丫呢，你们先吃。”二丫则端着空碗从棚屋跑进堂屋，吃力地往条凳上爬。
席间，李管事不断夸赞素秋的厨艺，在他看来，这些菜看起来挺平常的，味道却远胜一般酒楼的菜了。
除去以前尝过的鲫鱼豆腐汤，李管事对枞树菌炒瘦肉和酸菜鱼片，那更是赞不绝口，吃得停不下嘴，嘱咐素秋一定要教会酒楼掌勺做这两道菜。
素秋自是乖巧地点头应允。
饭后不久，芳婶子就指使大柱和自家丈夫将鱼送过来了，鱼用两个木桶装着。家里也没有称，素秋大概估了个价格，直接给钱收货，另外还多给了几十文，算是补差价的，直把芳婶子乐得合不拢嘴。
见素秋家里还有客人在，芳婶子也没好意思多待，连声感谢着回家去了。
又寒暄了一阵子，何父脱掉布鞋，挽起裤腿，下池子捞鱼。自己家的鱼还没有芳婶子家的多，毕竟最近太忙，没时间去钓鱼，勉强凑够两桶鱼。
这时素秋才犯了难，这儿又没有车，一共四桶鱼。李管事就一个人，怎么带回去呢？想着想着，素秋不自觉问了出来。
李管事见此不由失笑，带她来到院子外，指着外面的牛车给她看。原来这牛车起初是停在素秋家院外墙根处的，难怪没被看见。
素秋还是第一次见到牛车，拉车的是一条黑色的大牛，肚子鼓鼓的，被拴在墙角的一颗歪脖子枣树上，此时嘴里不停地咀嚼着什么，显得十分温顺乖巧。
再看向那车，其实就是一个木头制成的板车，一边一个大木头轮子，板车上空空如也，只放了一截草编的绳子，想来是用来赶牛的工具。
素秋这才放下心来，何父同李管事将四个大木桶，抬上牛车，又找来绳子固定住。似是感受到了压力，大黑牛原地蹬着蹄子，鼻子里喷出粗气，显得不情不愿的。
二丫连忙跑到院子里，从喂兔子的野草里抓了一大把，过来喂给牛，那大黑牛这才平复下来。
李管事摸摸黑牛的脑袋，笑骂道：“真真是个吃货！”随即抬头跟何父拱手道别，道：“天色不早了，赶着牛车得慢慢走，我就先告辞了，明日记得带小娘子来酒楼。”
说完后，又对着素秋开玩笑道：“鱼钱明日再结给你，记得早点来，我们少东家对你们可是望眼欲穿了，天天盼着你们来哩。”
说罢挥挥手，同众人道别后转身离开，手中草鞭打了一个圈，“啪”地一声抽在地上，大黑牛随即也停下吃草的动作，跟在他后面慢慢往前走。
二丫望着那一人一牛远去的背影，不由感慨道：“要是有一天，我们家也有这样一头牛就好了，我们可以带它去吃草，还可以赶牛车去镇上。”
素秋摸摸二丫的头顶，开玩笑似的说到：“想要么？明天大姐就给你弄一头来。”