穿成农家恶女:把全家都给养歪了

柠七染

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第19章 魔芋豆腐

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等赵桂兰她们走了之后,沈悦找了个大木盆,开始清洗魔芋。

她之前看过美食博主制作魔芋豆腐的过程。

知道第一步先得把魔芋清洗干净,削皮后再磨成浆。

沈老七跑来,主动问她:“妹妹!你在做什么?要不要七哥帮忙?”

沈悦也没客气,免费的劳动力,不用白不用。

“要的!挑水、劈柴,你行吗?”

“没问题!”沈老七拍拍胸脯,自信满满。

沈老六听到两人的对话,什么也没说,默默担着水桶去井边挑水。

“六哥挑水去了,那我就先劈柴!”沈老七道。

沈悦点点头,拿着菜刀给魔芋削皮。

之前就听那些美食博主说过,魔芋有毒,不戴手套处理,手会很痒。

果然,才削了一会儿皮,沈悦的手就开始痒起来了。

没办法,只好从系统买了一双橡胶手套戴上。

沈老六挑水回来,喊了沈老七,去沈老二房里,把他抬出来,坐在院子里晒太阳。

沈悦知道沈老二不喜欢自己,也懒得用自己的热脸贴他的冷屁股,始终低着头,忙活自己的事。

削完皮,清洗干净之后,下来就是磨魔芋浆。

家里没有擦子,沈悦又从系统买了擦子和碱面。

好在今天家里几个女人都不在,也没人追问她这些东西是哪里来的。

沈老七劈完柴,蹲在沈悦旁边。

看了一会儿,觉得新奇,说道:“妹妹,我来磨。”

沈悦早就磨得手腕发酸,想也没想,就答应了。

“去把手洗干净!”

“好嘞!”

沈老七喜滋滋地洗完手,坐在小板凳上开始磨魔芋浆。

“戴上手套磨,要不然一会儿手会很痒。”沈悦提醒道。

沈老七摆摆手,“没事,不用!”

结果磨了两三下,他就叫嚷着手痒。

沈悦担心这个免费的劳动力,撂挑子不干了,赶紧把手套给他。

“嘿嘿!谢谢妹妹!”

两个魔芋,就磨了一大盆魔芋浆。

沈悦担心第一次做会失败,就让沈老七停了手,她先拿这些试一试。

把魔芋浆端进灶房,准备熬浆时,她才发现一个很严重的问题。

她不会生火!

在现代用的都是天然气或者电做饭,古代这种需要烧柴火的灶,她还真掌控不了。

她眨了眨眼睛,把目光放到沈老七身上。

“七哥,生火、烧火你会吗?”

“会!”沈老七胸有成竹道。

沈悦听完,展颜一笑,“那辛苦七哥了,等会我给你做好吃的!”

“好呀!”

沈老七听到有好吃的,二话没说,蹲下身子开始生火。

须臾,灶房里浓烟滚滚。

“咳咳——”

沈悦从灶房跑了出来,咬牙切齿道:“沈老七!你这是会生火?”

这哪里是生火啊,分明是要烧房子啊!

要不是灶房三面都没有围墙,只怕这会儿早就着了起来。

沈老七满脸灰烬,不好意思地挠了挠头,“妹妹,你别生气,我会生火的,我真的会生火的!”

为了好吃的,不会生也得会。

沈悦打死也不会再相信他的话,“我自己来!”

等烟雾散去,她重新进了灶房。

正打算研究怎么生火时,沈老六跟着进了灶房,一言不发,开始生火。

“谢谢六哥!”沈悦笑道。

她是发现了,这个六哥是个外冷心热的性子。

自打昨天她出手救了他们之后,他表面上依然对她爱答不理,但实际上,心里也在慢慢原谅她这个便宜妹妹。

沈老六没接话,让沈老七再抱些柴火进来。

沈悦将魔芋放进锅里,加了些水,嘱咐道:“六哥,要小火!”

“嗯!”

沈悦拿起擀面杖,开始搅拌。

直到锅里的魔芋熬到膨化后,她又往里面倒了些碱水,快速搅匀。

搅了一会儿,她停了手,用铲子抹平魔芋豆腐的表面,盖上锅盖闷定型。

约莫一刻钟,等魔芋豆腐定了型,她往锅里倒了些凉水,用手将魔芋豆腐和锅分离,再用刀切成块,加了些水,开始煮魔芋,去除碱味。

一共煮了三遍之后,沈悦捞出魔芋,泡在凉水里。

用手摸了摸,挺q弹,看着应该是成功了。

沈老七从盆子里捞了一块魔芋,咬了一口,“呸呸!这什么玩意?这么难吃!”

沈老六皱了皱眉,光看老七的反应就知道这东西有多难吃。

不忍心看着小恶女失望,他从沈老七手里拿过魔芋,咬了一口。

故作淡定道:“还不错!”

沈悦:……

她可没说,这东西是直接吃的!

魔芋本身是有点腥味的,类似于鱼腥味那种。

但是经过加工之后,做出来的美食味道可是一绝。

这会儿正好到了午饭时间,赵桂兰她们还没有回来。

沈悦想着就拿魔芋做点好吃的,当做午餐。

她将魔芋片成薄片,又切成条,焯水之后洗净沥水。

准备做道魔芋凉皮吃吃。

夏天天热,吃碗凉皮再爽不过了。

跟系统买了些花椒、桂皮、香叶等,开始熬制凉皮调料水。

沈老七趴到锅边,嗅了嗅里面的香料水,“好香啊,妹妹,你这是在做什么?”

“一会儿你就知道了!”沈悦道。

沈老七哦了一声,耐心等着妹妹做好吃的。

沈老六神色复杂,怎么才能让小恶女放弃做饭这个想法?

熬好凉皮调料水,沈悦又拿了块野猪肉,切成片,打算再做个魔芋炒肉。

刚把肉腌好,米饭也蒸在了锅里,赵桂兰的声音就传了进来。

“悦儿,你跑灶房干什么去了?”

“娘,我在做饭!”沈悦笑道。

赵桂兰气喘吁吁,担心闺女吃不上饭,她去了娘家没敢歇,就往家里跑。

紧赶慢赶,还是饿着闺女了,“你快歇着去,哪能轮到你做饭啊,家里这么多人。”

说着,她扫了几个不争气的儿子一眼,没一个省心的。

灶房那么危险,万一烧着宝贝闺女了怎么办?

“娘,您先喝口水歇一歇,我昨天在山上挖了魔芋,您尝尝我做得魔芋凉皮。”

沈悦说完,就进灶房调了一碗魔芋凉皮出来。

这里没有辣椒,做不成油泼辣子,只能用调料水简单一调。

不过古代本身调料就不多,有了香料水,就算没有油泼辣子的辣香味,味道也不会差。

沈悦一脸期待道:“娘,您尝尝看味道怎么样?”

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