听到有银钱给老屋，墨叽开的田老四这才放下心坐回原位。
方才是他心里面着急，没注意听王二娃子后面的话，只要有银子他就不用担心他爹娘身体的安危。
晚饭后，田三贵在与张氏在右耳房盘点手中的银钱。
饭店每日盈利基本稳定在四千左右，去除食材成本，净利润为两千左右，加上学子们偶尔给的赏钱，手里一共是七十两银。
马上就要到月末，加上分红下来的银两，合在一起差不多能有一百两银子。
目前家里添置的家具工具都已齐全，留下二十两作为家庭和店面周转，剩下八十两用来置办中等良田。
天气越来越热，她要为这个即将到来的夏天做好准备，供应自家酒楼。
心里所想，并没告知张氏和田老四，现在无影的事提前说出来，怕会伤了时运，还是等事情敲定之后再告知家人也不迟。
得知自家银钱慢慢多了起来，张氏高兴的在田三贵额头上亲了一口，之后欢快的离开耳房，把这个激动人心的好消息告诉田老四。
这一夜，田三贵睡的并不踏实，梦里总有个身材高大的男人持刀追她，她本能的想要跑快些甩开他，可是任她怎么努力，双腿就如同灌了铅似的，在林荫小路上龟速前行。
身后男人看她就像砧板鱼肉，不慌不忙朝她靠近，直到他一脚踩在她的小腿上，使她再也动弹不得。
举起手里的长刀猛然向她面门挥下，她本能的用双臂遮挡，这时她突然惊醒坐起，这才得知她做了噩梦。
缓解下情绪，看天也到了该起身的时间，索性穿戴整齐出门洗漱。
特意打了盆凉水，猛吸一口气，将脸埋进水中，让自己好好清醒清醒，莫要胡思乱想。
张氏照常为她们准备早饭，兄妹三人吃过后拉着驴车赶往镇上。
现在改为现蒸馒头，等工人过来馒头正好出锅。
新鲜热乎的馒头口感要比原先加热的好吃太多，隔着几条街的码头工人都被吸引过来，让本就忙碌不过来的三兄妹，变得手脚起飞，一刻开小差的功夫都没有。
一个早晨下来，三人瘫坐在地，一点都不想再动弹。
田三贵心里琢磨，这样下去他们身体早晚要累垮，是时候考虑请长工了。
不能为了几两碎银把自己和家人累死。
她还要去一趟同福酒楼，眼下不想动弹也由不得她了。
店里交给哥俩，她抱着矮胖罐子拖着全身酸痛的身子，赶往同福酒楼。
前脚刚进门，便赶上严掌柜投来的目光，见是田三贵他忙起身上前迎她两步。
“三贵，你终于来了，我正想着让李管事过去请你呢！”
这几天白玉翠让他万般无奈，都说他家没有扬州酒楼里的好吃，生意一下子冷清不少。
为此他愁的生出许多白发来。
今日总算见到田三贵，高高悬起的心此刻落下了一半儿。
“严掌柜，我知道你见我所为何事，瞧瞧，我带着转机找你来了不是？”
说完，她直奔桌椅坐下来，严掌柜与身后李管事对视一眼，皆看出眼里的惊喜。
“三贵，你这回又做的什么好吃的？”
严掌柜陪着坐过来，对她手边上的罐子充满期待。
“我称之为爽脆青瓜片！”
说话间，她打开密封的罐子口，丝丝清甜传进众人鼻息，忍不住想要品尝的冲动。
“快去备碗筷来！”严掌柜难得的迫不及待起来。
碗筷备上，田三贵从罐子里夹出一叠水嫩薄厚均匀的长片放入碗中。
严掌柜立刻拾起筷子，夹起长片先是浅尝一口，随即脸色一顿，将剩下的一口包住，脆辣酸甜直呼过瘾。
“三贵呀，你可真是我同福酒楼的福星啊，这道爽脆青瓜片简直比酸辣白玉翠还要惹人喜爱，相信只要推出这道菜，相信要不了几天客流又能回到从前啦。”
严掌柜瞬间眉开眼笑，一扫之前阴雾愁面，对田三贵更是深表佩服。
“严掌柜，菜没问题，只是价格与白玉翠相比，要略高一些！”
想想那一瓶二百块的雪碧，她简直心肝脾肺都在颤抖，并且味道与她喝过的某牌味道一点都不一样。
除了气泡其他啥味都没有，不过用来腌菜效果是一样的，就是价钱忒贵。
“不仅如此，产量也不多，所以严掌柜要在销售方面费些心思了。”
她只能帮到这了，剩下的就看严掌柜自己运作方式啦，她不能事事为他们想周全，毕竟酒楼生意不是她自己的，尽到自己合作关系即可。
更好的销售模式首先考虑自己才是，让别人酒楼先用上，到时候就失去新鲜感，毫无吸引力可言。
“嗯，可是里面有一味儿，费用昂贵的缘故？”
他口中回味出一种无法说上来的味道，定是让青瓜片起到爽脆的关键，想来此味价格并不会太便宜。
“严掌柜心思好缜密，这都被你猜出来了，正是如此缘故！”
“哈哈哈，你这个菜看似简单，实际上关键的步骤都隐藏在味道里，我虽品尝出那种不一样的味道，却说不出它的名字，想来定不会是普通的作料了。”
可不嘛，跨越千年的东西，自然是不能普通了。
“正是呢，不过严掌柜也不必过于担心，我还有一道菜，过两天就能给你送来，到时候以那个菜为主，这个爽脆青瓜片嘛，就由严掌柜想法子支配吧！”
严掌柜一听还有好菜，心里如同吃下颗定心丸一样淡定下来。
“好，月末定不会叫你失望！”
田三贵菜越好吃，他的生意越红火，自然不会吝啬她的红利，巴不得她多做几道好菜来。
回到绝味斋，又快要到达中午的时间，她需要快些准备食材，迎战中午一场硬仗，哎，请人这件事需快快落实，不然她钱还没挣到，人先废了。
“三贵你回来了，这位是济善堂的小药童，他来预定午膳的。”
“这是我三妹，你需要怎么定，跟她说就行了！”
田二为双方介绍后，十来岁的小药童立刻起身向田三贵冰冰有礼。
并没有觉得她是小孩而轻看了她。
“田小姐有礼，我们济善堂近些天病人较为广阔，为此先生午膳总是没时间用，所以我特来提前预定午膳，待先生用完，我再把碗具送来绝味斋，不知田小姐可否应允？”
原来是济善堂啊，与她饭店隔条街，想着是悬壶济世的地方，她也没什么不放心的。
“可以啊，你只管点菜，我们做好会帮你送过去的，碗筷不着急归还，明日我上门去取就是了！”
他们忙的时候肯定顾不上吃饭，等你们用完饭后，田三贵早锁门回家去了，所以只有明日上门取了。
“太好了，真是谢谢田小姐了，我会把碗筷清洗干净，不给田小姐添麻烦！”
药童高兴之余，还不忘做好分内事，这样谦逊的态度，很难不让人留下好印象。
镇上不知怎么回事，每隔几天就有一批人捂着下腹和屁腚，两腿瘫软的赶往济善堂。