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第132章 吃喜儿(一)

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翌日……

晴……

三合堡净朗的天空中,几无云彩……

上一张真实的北方的天空照。手机拍摄,无滤镜,无后期。拍摄于龙江省某着名流域……

一大早,阎春生打扮整齐,颠儿颠儿地就跑来了。

哥哥家有事儿,当兄弟的不上心,还指着谁给你上心?

这不正是兄弟表现的时候吗?

挂鞭炮,扫院子,帮洗菜的打点净水,帮洗菜的倒倒脏水,帮洗菜的……

这不都是活儿吗?就看你眼里有没有!

顺便还能和昨晚那一桌子人一起,再吃顿早饭,挺好……

老钱家今天吃喜儿的事儿,不必用大喇叭广播,就两个途径,准保全屯子人都能知道。

第一,四婶的实力,办这点儿事儿,那还不是手掐把儿拿?

第二,一大早,老钱家新房子这边经久不息的鞭炮声,全三合堡的人可都是听得真儿真儿的。

乡亲们三三两两,踩着大门口的鞭炮碎屑走进院子,一起和老钱家的老老少少们,感受着喜悦的气氛。

老茄包子,威风了一回——当上了大知客。

三合堡人,管这个职业叫“捞(四声)头忙”的。

通俗点理解,就是所有来帮忙的人中,他具备无上的权威性。

说谁,都得听着。

只是,那些和他闹惯了的小舅子们,依然不太拿他当回事儿。

适逢有人说笑,老茄包子必然挺直腰板,回上一句:“别闹!今天姐夫忙,没工夫搭理你们这些小崽子们。”

那人刚要走,又被老茄包子叫住:“回来!正好,你去借桌子吧。

“告诉你啊,你和狗剩子你俩,十五张地桌,少一张我往你俩盖子上摆盘子……”

说罢,还不等俩小舅子回骂,一人一盒烟,甩了过去。

当了领导,就是不一样……

钱亦文和四叔,站在大门口,迎接着来道喜的人。

来了年轻的,钱亦文就搭个话儿,把人让进院里。

来了年岁大的,那就是四叔的活儿了。

四叔今天穿戴得格外整齐,常年挽着的裤腿子,破天荒地放了下来。

腰板溜直的钱武,以主人之姿,站在大门口,逢人递烟,拉几句家常。

然后顺手一指,颇有底气地说一句:“上我屋里坐,把头那个门儿,老婆子在屋里头呢!”

来人,不必随礼!

大知客已经明确交待过,掌柜的说不设账桌子,只要人来,就行了!

那些揣着钱来的,听了老茄包子的话,又都纷纷折返回去。

不收礼,空着手,总归不好。

家里总是会有点能拿得出手的东西吧?

兜几个鸡蛋去,也不算空手!

二大爷一脸庄重,手里拿着十几根箭杆(高梁最上边的一节)绑成的把子,在一盆猪血里快速搅动着。

箭杆,白话音“犟杆儿”。产自于不成材的高粱杆上,是最上边的一截。箭杆有很多用处,搅血盆子,穿盖帘子…

搅血,是制作血肠时一道至关重要的工序。

猪血淌出来的时候,这一工作就必得同步进行。

生物学科中,把这种操作叫做“抗凝”……

这一次,老钱头儿比平时多搅了半天。

累得额头上冒出了细密的汗珠子,还不肯罢手。

直到他觉得再搅下去也不会有血筋了,才算停手。

回身,把比平时多得多的血筋倒进了酸菜锅里。

这玩意儿,是席上小孩子们疯抢的东西。

虽是血筋口感并不出奇,但一盆酸菜里出现一块血筋,无论从食材的差异性上,还是从颜色上,都显得与众不同。

“二大爷,这血你搅和它干啥呀?”刘丹凤问道。

记者同志自认见多识广,但看了半天,也没明白。

二大爷说道:“闺女,不搅和,一会就凝了,没法灌血肠了。

“就算灌成了,吃着也不嫩了!”

二大爷讲解完专业知识后,又对刘丹凤小声说道:“一会儿,二大爷单给你灌一根儿,带瘦肉粒儿的,你带回去吃。

“我那丢了的闺女,也喜欢吃这个……”

刘丹凤从二大爷的眼底,捕捉到了一丝宠溺,心里一阵感动。

没想到,几百里外,还意外收获了一份浓浓的父爱……

搅完了血盆子,二大爷一边拿大拇手指肚儿试着刚磨过的刀刃子,一边大声喊道:“侄小子,留不留一块腌腊肉?”

钱亦文在门口遥遥回应:“二大爷,都下锅,一块不留!”

“好嘞……”

老钱头舞动着手里的快刀,把一口肥猪的肉,全部斩成了一巴掌见方的小块儿,下了满满两大锅。

有人悄悄说道:“那么大一口猪,都烀了?”

“啊……三合堡几趟街的人都来,一个人也能摊上半斤了吧?”

“嗯……还有心肝肠肚儿呢……”

“这筐豆角子,可是值了……”

“嗯,你说说,我就拿十个鸡蛋来。这多不好……”

“走,看看能不能帮着干点啥!干坐着,一会儿该吃不下去了……”

肖队长特意开着个小货车,拉着一张宽大的床,从吉春赶来贺喜。

“肖队长,你这是……”钱亦文问道。

“掌柜的,我知道你没买床,就让自家木匠拿好木料给你打了一个,给你添个喜儿。”

“哎呀,你看你,这还让你破费了……”

一旁,李长丰幽幽说道:“吃多了,适当吐点,对胃有好处……”

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