四合院:吃亏是福,导致儿孙满堂

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第124章 水了一章豆腐

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这前后脚,来的不是别人。

自然是陈雪茹。

在她身后,还跟了个小伙计。

小伙计的手上,撑着一屉用白纱罩着的老豆腐。

这刚出锅的豆腐。

冒着热气,飘着香,简直比肉还好吃。

“哟!大侄女,是哪阵风,把你吹到贺叔的小酒馆来了?”

贺掌柜的一张老脸堆满了笑容。

“老贺叔,今儿个,我朋友在您的酒馆请客。

我来,想借您的小厨房用用。”

“要借厨房没问题。

不过,你得告诉贺叔,你的朋友是哪个?”

朋友?

要知道,今儿来小酒馆喝酒的,可都是大老爷们。

他好奇,很好奇......

小酒馆,就是个街坊四邻聚一块儿,扯闲篇的场所。

于是乎,贺掌柜的八卦之火熊熊燃烧。

陈雪茹是个大方的北方大妞。

她没有藏着掖着,拿手指了指杨朝升。

“就那儿,人最多的那一桌。那个大高个,傻傻站着的就是了。”

贺掌柜瞅了瞅小板儿爷,又瞧了瞧陈雪茹。

“这小伙子很精神。虽然,他穿着破烂了点儿,身上的气质可不一般。

嗯!你俩很登对。”

贺掌柜的眼够毒的,一眼就看出了两人的关系。

“贺叔,您说笑了。”

此刻,陈雪茹的心里很甜,脸上很红。

“杨兄弟,进门的尖果儿,是不是你的相好?”

看到小板儿爷,被一个漂亮的大姑娘指着。

鲁能冠拿肩撞了撞他。

“算是吧!”

杨朝升正在给几人分发肉饼。

便随口答了一句。

“我去,杨兄弟,你丫真能格儿。

这姑娘长得也特漂亮了,‘活脱脱’就是画里头走出来的人。”

爱美之心,人皆有之。

就连憨憨的鲁能冠也不能免俗。

“鲁大哥,瞧你把她给夸的。

待会儿,我让她给你敬酒,让她叫你一声大哥。

我这得去厨房帮把手。”

“行,你去忙。

我就搁这等着兄弟媳妇来敬酒了哈!”

看见陈雪茹拎着菜篮子,进了小酒馆的一个角门。

杨朝升估摸着,她肯定是去了厨房。

陈雪茹打小,就被陈老爷子宝贝的很。

她做菜的水平,也就凑合着勉强能吃。

今儿个,请客不容儿戏。

小板儿爷要亲自下厨,给大伙儿露上一手。

......

“掌柜的,上酒,上好酒。”

在这个物资极度匮乏的年月。

要堂而皇之地整一桌席面,挺不容易的。

这就得看厨子的水平了。

有经验的厨子,普通的食材,也能搭配出一朵花来。

花生米、猪头肉、盐水煮胡豆,起先端上桌的是下酒三宝。

杨朝升煲了一砂锅杂菌,架在一个红泥小火炉上,放在了桌子最中间的位置。

小火炉中的木炭,发出“噼里啪啦”的声响,火苗舔着锅底,菌类独特的香味四散飘溢。

这让其他桌的酒客们直咽口水。

杂菌煲再香,也没能香得过,随后端上来的豆腐。

打头的是一道小葱拌豆腐,葱香味浓,豆腐软滑。

接下来,小板儿爷把大半屉豆腐直接端上了桌。

还给配了仨料碟。

分别是芝麻酱、韭花酱和麻辣酱。

“那老爷子,今儿个条件有限,别怪小子唐突。

这卖豆腐的良心啊!

也不知道用了哪儿的豆子做的,我刚才尝菜的时候吃了一口。

你们猜怎么着?”

“怎么着?”

果然,还是鲁能冠最沉不住气。

他总能适时的,来个捧哏似的“泥缝”表演。

“还能怎么着。

这豆腐清、爽、滑、嫩,在加上这浓浓的豆香味。

绝,真真的一绝。

再加工,那就是多余的。”

杨朝升一边说,一边掀开了豆腐上盖着的屉布。

“来,大伙儿尝尝。”

......

“爷们,能让我也尝一尝吗?”

这说话的声音,是从身后传来的。

小板儿爷转头一瞅。

“嚯,阎埠贵,怎么哪哪都有你。

起开吧你嘞!

今儿我高兴,别逼我说那戳心窝子的话。”

“朝升,你说的嘛呀?阎埠贵是谁?

这是咱大前门的长辈片儿爷。”

陈雪茹不知道,小板儿爷此刻发的啥癔症,硬把片儿爷认成了一个姓阎的。

片儿爷?

是哦,都是光复老师塑造的人物。

除了没有戴眼镜,就是一个模子里面倒出来的。

“片儿爷,勿怪,小子眼拙,认错人了。

如果您不嫌弃我的厨艺不精,就坐下来喝上几杯。

我亲手给您酌酒赔罪。”

小板儿爷认错的态度很是诚恳。

“行,你是雪茹丫头的朋友,我不能驳你的面子。”

片儿爷从自个儿的酒桌上,拿来一只装二两酒的酒杯。

他夹起一块豆腐,往韭花酱里一滚,然后送到了自个儿嘴里。

“这是丰润豆做出来的豆腐,有道是‘丰润豆,油赛肉,上了屉,香味能传出二里地’。

今儿个,咱们几个可算是有口福喽!”

经他这么一说。

杨朝升一行人,越发觉得这豆腐好吃。

乃至于,贺掌柜也过来凑合了一口。

“雪茹丫头,这豆腐在哪儿买的?”

“我出门时,遇到个卖豆腐的挑子。想着朝升在您这请客,正好加个菜,我就给买了一屉。”

贺掌柜听陈雪茹这么一说。

卖豆腐的是个穿街走巷的小贩。

今后,能不能买得到,那还两说呢!

贺掌柜惋惜地轻叹了一口气。

见他如此,杨朝升忍不住问道。

“贺掌柜,您要找雪茹今儿遇到的这个豆腐挑子吗?”

贺掌柜点了点头。

他沉声说:“是啊!这豆腐不错。我想买来做成酱豆腐,给小酒馆添一道下酒的小菜。”

“想买到这豆腐,其实不难。”

杨朝升露出了一口好看的白牙,把脑袋转向了坐身侧的陈雪茹。

“喔......你认识这卖豆腐的?”

味道这么好的豆腐。

如果做成酱豆腐,肯定能成为小酒馆里的招牌菜。

这么以来,小酒馆的营业额,岂不蹭蹭......地往上涨。

“我不认识这个卖豆腐的,我只是知道,他明儿个一定会到前门来。”

小板儿爷用手敲了敲盛豆腐的屉子。

陈雪茹此时也笑了。

“朝升说的没错。

卖豆腐的会来拿回,他做豆腐的这个屉子。”

(未完待续)

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