两人回到家的时候,沈誉和林若寒已经在厨房蒸饭了。
天比较热,温慕清拿了凳子坐在屋檐下剥南瓜藤。
沈母也学着她的样子剥,几次下来竟然剥得比温慕清的好。
温慕清忍不住夸自家婆婆能干,这个行为很受用,沈母开心得不得了。
给鱼塘引水时候,想着自家娘子爱吃鱼。
沈誉特意抓了一条鱼,现在还在水桶里养着,就等娘子一声令下,直接开膛破肚。
田螺没人捡过,很大个,要焖久一些。
出门前已经焯好了水,现在就可以开始做菜了。
拿没用过的竹筷从酸笋坛子里夹一些酸笋,多夹一些,等下焖鱼也要用到。
酸笋是一整根的,切成小条,过一下水,沥干水分,锅里不放油,炒出香味,盛出来备用。
锅里加入油,油化了,加姜片、蒜米、干辣椒段,炒出香味。
放入田螺翻炒一会,加酸笋、酱油、一点米酒,继续翻炒,加入适量的水,大火烧开,盖上木质锅盖,小火慢炖。
一边看火,一边指挥沈誉杀鱼。
今天的鱼要整条煮,先把鱼拍死、去鱼鳞、破肚子去内脏、鱼鳃,再把鱼腥线去了。
冲洗干净,两面都打花刀,再用盐、米酒、姜片、葱头腌制一会儿。
今天的南瓜苗挺多的,温慕清留出一部分杆来炒。
剩下的拿瘦肉打汤,很简单,就只放猪油、姜片、水,水开下瘦肉、南瓜苗,加盐调味,加葱花。
这里的葱花有一种四季葱,一直种、可以一直吃。
留出来的南瓜苗杆子,直接五花肉来炒,蒜末、盐、酱油调味。
鱼也腌制了一段时间,可以煎鱼了。
过热加入多一些猪油,锅里撒上一些盐,油化了往锅边上一圈。
油温冒烟的时候,拿住鱼头、鱼尾往锅炉放,鱼下锅后不要动它,拿铲子把油浇到鱼头、鱼尾上,中火慢慢煎。
拿铲子轻轻移一下鱼,能移动就是没有破皮或者粘锅,说明可以翻一边煎了。
拿铲子塞到鱼肚子里面,一手扶着鱼尾,一翻就过去了,而且鱼很完整,没有翻烂。
第二面也煎至金黄,退火,等有凉一些就盛出来。
就着锅里的底油,下酸笋、辣椒、葱头翻炒一会。
加入酱油,再加一些水、适量的盐,焖一会,再把鱼放进去一起焖至入味,撒上葱花就可以了。
田螺也焖好了,加入葱花就盛出来,可惜没有紫苏。
满满一盆,这个瓷盆是一品香专门装水煮鱼用的,和脸盆差不多,十个碗都没有它大,一品香专门定做的,林若寒给他们拿来了几个。
这餐的菜有:酸辣田螺、酸笋焖鱼、五花肉炒南瓜杆、南瓜苗瘦肉汤。
大家都想先尝尝田螺,但是不知道怎么吃。
温慕清把早就准备好的小竹签拿出来。
她爱吃田螺,但她嗦不出,每次都得用签子。
她先拿了一个田螺,田螺盖子已经掉了,先用嘴嗦一下汤汁,螺肉嗦不出来,再拿竹签撩出来,她只吃前段的那个肉,后半段的全部扔了。
几人见她的吃法简单,都直接上手抓了田螺。
沈誉、林若寒一嗦就把螺肉嗦出来了。
宁馨和沈母也嗦不出来,还得用竹签挑出来。
几人又尝了酸笋焖鱼,林若寒随即表示这个鱼肉是很香,但更想吃酸菜鱼那样的、嫩嫩的鱼肉。
沈誉和沈母觉得这个鱼也不错,毕竟他们经常吃水煮鱼、酸菜鱼,换换口味也不错。
相较之下,宁馨喜欢酸笋多过鱼肉,这个酸笋酸酸脆脆的,很开胃,田螺她也爱,田螺她吃的最多。
一开始觉得丑丑的东西,竟然也可以做的这么美味。
饭桌上,沈誉不停的给温慕清夹菜、挑螺蛳,林若寒则自顾自地吃,看都没看宁馨一眼。
真是人比人,气死人,带脑子的人那么多,为什么不能多他一个!
晚饭后沈母就回房了,沈誉去收拾残局,林若寒不受两个女生待见,也跟着进厨房烧水洗碗了。
这里没有洗洁精,温慕清做的菜油比较重,必须拿热水洗,顺便烧两大锅热水洗澡用。
“吃了好吃的,现在心情好点了没?”
温慕清想想还是问一下。
以前自己没有闺蜜,想说个心里话都没有人能倾诉,专门玩漂流瓶,有什么心事都写在漂流瓶里,扔出去,反正也没人认识她。
有时会有人回应,大多数都是石沉大海。
“现在好多了。你知道吗?伯母回去的时候,帮我给爹爹和娘亲带了信的,我说了过一阵子再回去,可是今天一早林若寒那木头竟然赶我走。我那么辛苦的跑这么远来这,都是为了他,可他好像一点都不喜欢我。”
宁馨气的牙痒痒,恨不得要他一口。
“那你觉得他不喜欢你,他喜欢有喜欢的女孩子吗?”
温慕清这会儿还真有点怀疑林若寒取向。
“没听说过他喜欢哪个女子啊,我们相识10年,一起长大的,没见他和哪个女孩子来往过。要说他不喜欢我,但也没有要退亲的意思,反正就是木头一个。”
宁馨是在想不明白问题出在哪里?
“那平时他和男孩子走的近吗?”
温慕清刚说完,宁馨被震惊到了,难道是那种情况?
“这个还真不好说,他是和京都里很多公子哥玩的很好,但是那些人都是有未婚妻的,或者是已经成亲了的,有些还好几个妾室呢。”
宁馨是不相信林若寒喜欢男子的。
“排除了那个可能性,那应该是他还没有开窍吧,要不哪天我叫沈誉提醒他一下。”
温慕清其实也不太懂该怎么解决这种问题,毕竟自己没什么实战经验,理论都还是电视机看多了才懂一点。
“不管他了,左右还有一年时间,我想为自己争取一下,不想以后后悔。”
宁馨就不明白了,世人都说女追男隔层纱,怎么到自己这里像是隔着铁片呢 ,真的好难啊。
天色渐晚,小斯已经赶着马车来接他们了,林若寒来叫宁馨一起回镇上。
宁馨白了他一眼,没回应,和沈母、温慕清道别后,自己爬到马车里。
林若寒貌似感觉到宁馨不想理他,也没进车厢里,和小斯一起坐在前面赶马。
车厢里的宁馨,刚下去一点的愤怒值又在飙升,气得抓狂,又没有办法。
“你不觉得林若寒有点过分了吗?宁馨都这么主动了,他不回应就算了,还把人推开。”
温慕清觉得这种男人要是给他配对,直接拜拜,老娘不伺候。
“若寒经商可以,至于感情这方面,可以用迟钝来形容,他们之间还得好好磨合,你就别操这个心了。”
“好好休息,明天我们去看看村里挖的鱼塘和你说的一样不。”
“至于宁馨和林若寒,我叫林若寒明天别把人带来了,天天给他们做那么多菜,你都累瘦了。”
沈誉把想独处的心说的一本正经的。
“我瘦了吗?我怎么没觉得?”
温慕清反而觉得自己长胖了几斤,胸部都比以前的大了一圈,不知道因为例假胀的还是真的长大了一些呢。
“是瘦了,以后多吃点,活儿都交给我。快睡吧,你需要多睡觉身体才能好。”
把人往怀里揽,没多久就听到很平稳的呼吸声。