第一波购物高潮结束，很多摊位旁的人都已经散了，唯有酒铺还是高朋满座，不缺客人。
时间也来到了中午。
是吃午餐的时间了。
也就是“大食”。
但是晌午的忙碌总会是要长久一些的，所以大食的时间，就被推到太阳抵达正中的时候，钟表指向中心的时候，也就是12点前后这个时间段。
还是有些摊贩“卷”起来了，从早上卖到晚上，硬是一刻不停过，只是喝一口水，就继续吆喝叫卖着自家的物品。
而身为“顾客”的赶集人，自然不可能如此拼命的购买。只是这购买潮流与热情，稍微将大食的时间向后推移了很多。
县城还是有些规模的。
冬日肆虐的寒风，因为人类聚集的原因，都有些消停下来了。
人气、雾气、食物的香气都出现了，从不远处的街口那儿飘过来。
那儿正是贩卖屠苏酒的前段街口，是整个县城最繁华的地方。
路面上摆放着一座座略显破旧的桌子。
朴素的露天店铺，老旧的炉子灶台，它们的构造类似，但挂出牌子上的字却又不同。
有粥铺、胡麻饼、煎白肠、蒸肉、杂碎，其中胡麻饼卖的最好，其次是粥铺，蒸肉买的人就少了很多。
胡麻饼则是用炉子烤出来的，再撒上些芝麻，自然做的十分香脆可口。
何荣光还对苏宁讲述道:“胡麻饼，风靡京都、京城，甚至可以在大庆的很多地方看到它。”
“对于大部分贬谪的官员、流放的士大夫、漂泊的外乡人而言，热气腾腾、满口流油的胡麻饼就是京都的味道，就是日思夜想的家乡味道。”
“至于粥！则有栗粥、乳粥、甚至是糖粥，但是后两者大多人都吃不起，所以这种栗米粥就是主流。”
“若是再配上胡麻饼，别提有多香了！”
“苏兄正巧来见识一番吧。”何荣光朝着苏宁呼喊道。
苏宁跟着何荣光走去，没几步路，就到了胡麻饼摊子旁边。
这时候，天气还是十分清冷的。
而胡麻饼摊位上却是热气腾腾，人声鼎沸的。
那摊主将看起来已经发酵的面团，托在手上。稍微一转，用另一只手捏出数个面团。
放在油案板上，来回搓、擀，直至成为一个约18厘米长宽的大饼，撒上芝麻、葱花，放入火炉中烤制。
那店家也不闲着，直接将五斗面粉混入热水中，直接当场进行和面，当着众人的面儿，开始制作起胡麻饼。
待到胡麻饼做好，买上三两个，便同何荣光转头去往不远处的粥铺。
买上一碗热气腾腾的栗米粥，就着胡麻饼，三下五除二的，也算的上是极为美味的一餐了。
虽然味道方面，远远不及苏宁的美味食物。但这种利用食材本身、利用细微之间的搭配，激发食材自带的香味，却也是十分的不错。
两种不同的食物合二为一的过程，所有食材共同出现的同时享用，每一种东西都沾染了别的东西的味道，是彻彻底底的“你中有我，我中有你。”
譬如胡麻饼和栗米粥，不仅仅是面粉与栗米的碰撞，更多的芝麻、葱的浓烈香味与寡淡汤水的清新的结合；更是重口味油炸、火烤与煮物的结合。
倘若这样说的话，那泡面汤泡馍，在这儿应该也能称得上极品珍馐了吧。
县城虽然是有些规模，但却远远不及州城。光从吃食上就能看出，听何荣光说，州城还有羊肉泡馍、葫芦鸡、葫芦头泡馍，各种点心、饭菜，是小县城所没有的。
但就算这样，对于村落中的人来说，这样的县城一年又能来上几趟呢？
守着地靠天吃饭、守着地辛勤劳作，就是他们朴实无华的一生，延续着一代又一代。
话说回来，村中人都说是想要快些回去。但是吃完午饭，已经午时向后了，这时候回去太过仓促。
坚持再回去可能也赶不上天亮。
还不如去沽些酒喝。
在这儿休息一晚，等第二天结束，到时再回去。
不然现在回去，恐怕路程才有一半，天就要黑下来，熬着寒风趁着黑夜归来，那也是不太吉利的。
而且下午大家还是有一些事情的。
特别是苏宁，需要忙一件非常重要的事情。
苏宁在县城中重重闯关，跃过无数障碍，用银子投石问路了几次之后，也终于是找到了，掌管地方户籍的主簿。
附近大小村落的户籍统计皆是由他负责，他有一本大大的名册，可是说是这块地域的“户籍判官”。
生的一幅势利眼的样貌，一看就知道是什么货色。
………
“我这很难做的吗！”他虚与委蛇、装作诚恳的说道。
“你也知道，汴州不比其他州，几乎所有的职权，都被州城那陈老头，一人包圆了。也就是说，所有的东西都要过他的眼。他可火眼金睛着呢，只一眼扫来，恐怕就能看出我这上面的纰漏！”
他有些惶恐、害怕的说道。
“哎，贤弟，并非是我不想帮你。”
“你且先吃这上好的杂糕！这可是不可多得好东西，只可惜数量稀少，价钱昂贵。”
苏宁故作好奇问道:“这杂糕也只是相对来说比较贵，而且这也算不得太珍稀吧…”
其实杂糕并不太贵，甚至因为没什么味道，而不被人们所喜爱。
价钱也就几文到十几文的样子。
主簿摆了摆手，意味深长的看着苏宁，呵呵呵笑个不停:“你可知，京中的达官显贵，就爱好这口。”
“兴许是平日荤腥太多，想要觅一下民淡雅之食，尤其是宫中一些…富贵人物。”他声音突然转小，悄咪咪的说给苏宁听。
他又突然大声道:“要我说吗！这平时二三十文的糕点，进了去，怎么就值二三十的…银子了！”
“当真怪哉！”
苏宁也假装称赞:“主簿大人倒也是有一颗淡雅之心。不吃嫣红紫绿，只吃这清素淡食，这应该是贴近民生啊！属实是让在下钦佩不已。”
“那贤侄啊…”他语气拖的很长，并没有说完这句话。
苏宁也顺势接上，微笑看着主簿那笑的跟菊花似的老脸:“若是主簿大人喜欢，那应该多多益善，事后差人送上两份，也算是薄礼了。”
“哎呀，贤侄，你我一见如故，莫要提什么礼物！只要有心意在，那么我就欣慰了！”他笑的花枝乱颤，甚至都不知不觉间小拇指都勾了起来。
他又有些为难道:“只是贤侄你这个身份，大概会被认定成流民，不仅没有土地，也容易引起纠纷，这里面最关键的是什么呢！”
他凑在苏宁耳边，严肃的说道:“最关键、最严重的就是没办法参加科举啊！贤侄，慎重啊！”
“不过我们一见如故，就算下火海，上刀山，叔我都会帮你的。”
主簿大义凛然的正色道。
好笑的是，随着苏宁的加价。
主簿原本就像是一朵盛开的菊花，现在直接爆了满山，像是一泄千里一样的顺畅。
最后这个主簿还是决定冒着一些风险，将苏宁划到了良籍上，并将苏宁的来路，以及各时段的动向都写明了。
业务能力可谓十分强大。
苏宁出了门就买了杂糕，一连三四份，用盒子包装起来，递给了衙门的衙役，衙役知晓，这是送与主簿的杂糕，只是这杂糕比平时重了许多。
虽然杂糕确实厚实、厚重，但是这要多了两斤多的样子，他也不由的多想，兴许是盒中装满或者是盒子太重呢……
………
下午的事情办的非常顺利，晚间还是入住了那家客栈。
又花了二三十文钱，实在是让村民们感到有些肉疼，但不给就只能睡大街上。
大家坐在、躺在一起，谈论、讨论各色各样的事情，消磨时间，来度过这个漆黑冰冷的夜晚。
大家先是谈论到，猎户打猎不好营生，是靠天吃饭，饥一顿饱一顿，虽然暴富，但不如种地来的稳定长久。
但这也只是思想的局限性罢了。
他们认为打猎不仅需要向上报备，同样也需要高超的技艺。
这是非常困难的。
很明显的就是:狩猎者生活质量更好，食物丰富，闲暇时间多；而农民很辛苦，营养不好，也不健康。
但是为啥最后人类是农耕为主了呢？
总不可能因为动物变成保护动物了吧。
不得不承认的是，农耕确实更加稳定。而且与其说为什么以农耕为主，这是很不合适的，不如说是农耕为主而孕育了大庆文明。
除了这些，他们还会赞颂到何荣光，并祝愿何荣光高中。
希望何荣光的未来一片光明。
………
第二天天还未亮，村民们早早就拾缀好了，牵着村中唯一的老牛，将货物装车，准备返乡。
早上还是非常冷的，连裹上一层霜衣的黄草儿，都忍不住的直打颤。
天际兀出一抹白时，苏宁一行人也已经离开了县城，迈上了回村的道路。
很显然。大家都想要早点回去。
但是这晨间，实在是太冷了。吹的人都要散架。
走在结冰的泥水地上，速度也不能太快，不然恐怕要摔大跟头。
大约9点的样子，到了大食时间，村民们掏出干粮，草草的啃了几口，便继续赶路。
这干粮对于苏宁来说，实在是太硬了。
何荣光则是用水泡着吃，不怕冷、不怕硬，欲要锤炼出一副钢牙铁齿的样子。
这就让苏宁十分的钦佩。
而且对于苏宁来说，大食的时间还是太早，他并没有这个习惯。
苏宁临走之前，换了几两银子的铜钱，大概有两千余枚，这些东西太过沉重，苏宁并没有一次带回。
而是寄托在镖局之中。
大庆是有镖局存在的，有着镖师这样的职业。究其原因还是因为五十年前的三国大战，导致社会治安太差，土匪、流寇四起，运送货物、运送人员十分不便，而且大秦侠士精神流传至今，激励了一群侠义之士，使得他们开启了押镖之路，最后发展至今。
而朝廷对于镖师们武器的限制也十分严格，但是却始终不能够严格执行。
最后朝廷掺合进这场生意，双方最终合作共赢。
而如今，镖局俨然成为派系强大、实力雄厚、深得盛誉的势力之一。
主要有信镖、银镖 、粮镖、物镖、人身镖这五种，而苏宁自然选择了银镖，但还不是在现在运送，而且在下一次会面。
显然镖师们对苏宁这个大主顾的关照很是上心，直接将这千两银子送到库房最深处，隐藏的很好。
而苏宁这边，也趁着午间最后的明媚阳光，赶回了村子。
村民们都出来迎接，他们看着一车车的货物，很是欣喜。孩童更是欢呼雀跃、活蹦乱跳的“咿咿呀呀”吵嚷着要好吃的，跟冬天里的小百灵鸟一样，十分喜人。
女人则展现的非常关切，又严肃的盘问，来看看自家男人究竟有没有乱花钱。
若是被问出、发现喝了酒，还是会被骂上几句的。
二爷、何荣光、苏宁三人相聚一堂，这何家村就属他们是孤家寡人，村长虽然离得近，但人家子孙满堂。
而二爷呢？
老“鳏”一个。
但他的科研精神却像缺水的“魔豆”一样，被苏宁浇了水，便朝着天际直飞长出去，欲要将天地都堪破。
二爷心喜的告知道苏宁:“那些石炭保存的非常好，现在也都已经定型了！”
“非常感谢！”苏宁内心由衷地感谢。
而何荣光却好奇问道:“那是什么？”
可却突然被大家分东西的声音打断，苏宁也要去领取他的货物，何荣光也是一样。
很快大家就分配好了东西，招呼着各回各家。何荣光也要早早的回去，趁着天还未冷，想要多去读读书。
他临走前看着苏宁，认真说道:“你等会可要给我好好解答一下内心的疑惑，你那石炭可千万小心！”
“又去看那四书六经吗？”
“倒也是科举考试的必要。总之，加油吧！”苏宁是觉得很是无聊，如果要让他去考科举，还不如让他去死。
四书五经、四书六经，这细微之差，原因就在于《乐》，而为什么在这被称之为六经，那是因为《乐》并没有失传。
除此之外，会试也将会有策论的考题。
苏宁也是朝着每个人的手中，塞上了一些铜钱，他表示道:“这是我的一番心意，幸得各位长辈的照顾！”
村民们拒绝无果，也只好收下。
斜阳坠落，风雪入夜。
邻家的小狗，朝着落下的雪花叫个不停，仿佛在呵斥，呵斥这雪快些停下。
这天恐怕又要冷上几分。
木柴在火堆中燃烧炸裂，它的的声音，充斥着整个房间；它的火光，将整间屋子点亮。
只有苏宁这样富有的人儿，才将木柴这般焚烧，而大部分的村民早已经入了梦乡。
何二爷半夜鬼鬼祟祟的、偷偷摸摸的出了门，迎着风雪朝着跑向苏宁家中，在雪地上留下了一个又一个的脚印。
二爷迫不及待的，想去使用这个蜂窝煤，但却又不知道怎么用。
关明正大的在村里使用恐怕不妥，会被指责。
既然光明正大难搞，那就偷偷摸摸实验。
何二爷就极具有这种献身精神，他愿意为这个实验献身。
一排排煤炉堆在角落，还有成型的蜂窝煤，此时放在一块破布上，向上堆叠着。
除此之外，苏宁的土炕上还放着许多铜钱，何二爷刚进门就被呲的两眼冒光，他嘴角抽动道:“你小子最后把它们收起来，财不外露这道理我都懂！”
“好嘞！您老！”苏宁呵呵呵笑道。
苏宁则是心里盘算着:先过今年，等来年开春，就前往汴州，先谋求初步发展。
神州也是不着急去的，那儿的水恐怕很深。得先在汴州打好根基。
现在他已经成了良籍，去汴州还要再打点一下关系，才算保险。
苏宁思维闪烁，几下就将未来的大概方向定下。
然后他又沉思着，心中想的透彻:也是该想着做一些产业了，这些才是可持续发展的王道。
总不能一直当二道贩子吧。
香水，就成了易于制作的贵重物品。
制作香水的话，就必须要有酒精。
这还得先酿酒，这儿的屠苏酒其实度数很低，不止是屠苏酒，其他的酒类的度数都不太高。
这也导致酒类的价格差距很大。
没有最高，只有更高。
为什么葡萄酒贵，为什么被称之为“葡萄美酒夜光杯”呢？
原因就在于它稀有、味美且独特，是为数不多的奢侈品。
酒差价之高，从李白和杜甫这二位身上也可以看出，他们所喝酒的价格上面，是十分巨大的。
换算成现在的价格，杜甫喝的酒约19元一斤，相当于路边买的散酒，而李白喝酒价格则是杜甫的33倍，正所谓是“新丰美酒斗十千”，也足以说明这其中的夸张之处。
至于医用酒精这样的衍生物，以后也是必定是需要拿捏在手上的，这可是消毒神物，可以大大减少伤亡。
所以苏宁要在这儿卖酒，卖香水，都是行得通的，而且这东西都是高档货，甚至可以饥饿营销，将价格钳制的死死的。
但也不能太过高，太高也不利于发展。
那这儿的酒价格大概是多少呢？
二百到三百文一斗不等。
这里面。
一斗是十升。
一升是两斤。
也就是10-15文一斤不等，
相较于粮价而言，这已经算得上是高的了。
所以其中的利润是十分之高的。
至于盐、铁暂时还不能去想，煤炭生意倒是可以启航、腾飞。
………