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第224章 花开富贵

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郭凡一家人要出门了,将军不能带走,那就只能关在家里。

但怕它拆家,关在笼子里对它一个野外王者来说又太残忍了,于是就让它待在阳台上。

郭凡把窗户都拦好,就不怕它坠楼,然后备上水和食物,吃喝不愁。

郭凡家的阳台很大,在这里还能晒到太阳,条件并不差。

就是郭凡觉得家里需要一个猫猫跑步机和猫爬架,来让将军发挥一下多余的精力才行,免得它寂寞之下要拆家。

“喂,你白天就要自己在家了,我会给你买玩具的,但不许拆家,否则后果自负,知道吗?”

郭凡在对着将军训诫。

将军眼皮一翻,打了个哈欠,也不知道有没有听懂。

随后郭凡一家人出发了,娘俩当然是去补课,而郭凡去店里,要准备拍摄新视频。

郭凡发现了,拍摄视频真的很耗时间和精力,原来他还有空闲时间休息,自从拍摄视频后,把业余时间就全占满了。

不是在为下期内容写提纲,就是在拍摄当中,把他每天的时间挤占的很满。

但这也是为了将来的发展,总是要先苦后甜。

不久几位员工都到了,袁珊也来到了现场,她进来就打开了电脑,让郭凡看看她制作的宣传片。

于是五位员工和郭凡又一起看看他们店的宣传片。

这宣传片就和广告差不多,用悠扬的音乐来起头,然后拍摄了餐厅内比较好看的场景。

餐厅里的装修本来就豪华,配上衣着端庄的各个店员,就给本店拍出了一种高大上的感觉。

另外配音是个中气十足的男人声音,听起来有种国窖1573经典广告的感觉。

“怎么样?”

看完后,袁珊迫不及待的想要得到答案。

“很棒!”

“够档次。”

几位同僚都在称赞袁珊的视频。

“这配音你从哪里找的?”郭凡感兴趣的问。

“我在网上,以前认识的一个配音老师,我厚着脸皮请人家录了一句。”袁珊不好意思的说。

“因为是免费的,就一遍过,没法再求人家补录,如果付费的话,可能音质会更好。”袁珊补充道。

郭凡说道:“我觉得挺好,不过要配音你和我说,咱们店不差那点钱,需要多少和我报备,要用就用好的。”

“那行,下次如果有配音,就找这位老师。”袁珊点头。

郭凡让袁珊把视频发到网上看看效果,看看能不能冲击一下涨粉任务。

“我那个vlog怎么样了?”郭凡顺嘴问了一句。

“刚刚剪好这个推广视频,下午回去就去剪vlog。”袁珊回答道。

“嗯,不用急,那我们今天商量拍摄新视频吧。”

郭凡之前拍摄的都是比较难做的菜,比如精品牛肉面和神仙猪,看成绩并不理想,郭凡决定今天尝试一下拍个家常菜,让观众们也能跟着做。

这就是前世不少美食博主的套路,日常教做菜,也能吸引不少粉丝。

于是郭凡决定拍摄家常菜,最终选择了夏季适用的冷盘,而且这道凉菜寓意很好,叫做花开富贵。

这道菜主料比较多,有猪耳、虾仁、北极贝、牛腱子、鸡蛋、鸡腿肉、广味腊肠等,配菜就更多了。

这道菜做法比较讲究,需要一定的摆盘能力,郭凡就一步步开始对着摄像机在教。

“首先将猪耳、牛腱子加葱姜、生抽、花雕酒、冰糖卤熟,卷好备用。鸡腿肉腌制过后卷入拉长,蒸30分钟卷好,定型备用。”

郭凡娓娓道来,按照顺序,将虾仁打成肉泥,加入盐、鸡粉、玉米淀粉调好备用,鸡蛋摊成蛋饼备用。

鸡蛋皮抹上一层虾泥,铺上一层海苔,再抹上虾泥,卷起备用。

卷好的海苔鲜虾卷、翡翠鲜虾卷一起放入蒸箱蒸8分钟左右,放入冰箱冷藏定型。

接下来就需要刀工了。

将西蓝花改刀焯水,加盐、鸡粉、橄榄油拌好备用。

苦瓜焯水加盐、鸡粉、橄榄油备用。

北极贝片开,洗净拌入橄榄油备用。

小黄瓜去皮,刻成枝条状。

樱桃小萝卜刻成牡丹花图案,备用。

用牛耳、猪耳、海苔鲜虾卷、翡翠鲜虾卷、腊味鸡腿卷、苦瓜、西蓝花一次摆成假山状,侧上方用黄瓜皮摆成花枝状,最后放入樱桃小萝卜刻的牡丹花即可。

这道菜拍到一半的时候,袁珊就有些傻眼了,之前郭凡的台词说这道菜是家常冷盘,做法比较简单易学,她信了。

结果做下来快一个小时,她已经看麻了,看着和图画一样的冷盘摆盘,特别有诗情画意,但是要学的话,基本不可能一次就学会。

当制作过程拍摄完毕后,袁珊就说道:“郭凡,你这哪是简单易学啊,没几个人能学会,是不是台词改一改,要不然可能会被观众说是标题党。”

郭凡就笑了,就说不用改,他是故意这么说的。

袁珊还没悟到自媒体的精髓,不怕被观众喷,就怕没话题。

如果开头就说要做一道非常繁琐的冷盘,估计观众看完也就点个赞,很难留下深刻印象,但是如果前面说很简单,观众撸袖子打算跟着学后,就发现“眼睛会了但手不会”的尴尬局面,肯定会来喷郭凡瞎说。

但就在这个过程中,郭凡就加深了在观众心目中的印象,只要留下印象,就相当于有些名气了,下次见到,就会知道这个喜欢忽悠人的厨师很面熟,时间长了,知道的人多了,那郭凡不是网红,也变成网红了。

“哦,我懂了,被人喷是标题党,也总比没人喷要好。”袁珊一朝悟道。

郭凡笑道:“对,黑红也是一种红么,再说我们也不算是多么恶劣的事情,最多是一个小玩笑。”

今天这道菜就不拍品尝视频了,因为精髓都在刀工和摆盘上,看到最后的成品就是全片最高潮的时刻。

之后就是如何处理这盘菜了,留到午后员工吃就不新鲜了,那么郭凡决定,干脆就当做今天的特供菜肴。

他让女儿写了一个毛笔字的告示,以后本店基本上每天都会有一样拍摄视频的同款菜售卖,数量有限,先到先得。

因为今天这道花开富贵就一盘,所以在被端到前台展示的时候,一下就被一位顾客相中了。

“我要了!”

他甚至都没问多少钱,光这份寓意和造型,就抵得上五星级大酒店的菜肴了,能在郭凡这里用普通价格吃到,简直是血赚。

最终郭凡这盘花开富贵,就卖出了88元的价格。

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