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第71章 狼爷爷和狼奶奶7点钟起床烧菜

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第二天早上7点钟,狼爷爷一家子全部起床,大鳄鱼姐姐和大鳄鱼妹妹也起床了,早上开始办婚宴,狼奶奶在五间茅草房后面建有二个简易灶台,用石头和泥土做成的灶台经济实用。

一个灶台上面有一口大铁锅,大铁锅里面有一个大木头锅盖,用枯枝烂叶当柴火,狼奶奶点好火开始油炸一小段蛇肉,狼老大跟狼奶奶生火,大铁锅温度开始上来了,狼奶奶朝锅里倒入一竹碗大豆油,大豆油在铁锅里开始冒烟时,狼奶奶把6竹碗腌制过的一小段一小段蛇肉放锅里炸,炸了一会儿,蛇肉变色成金黄,味道飘香。

狼奶奶用一双竹筷夹起一小段油炸蛇肉放进嘴里,用牙轻轻一咬,有点咸有点酥嫩,色泽金黄,富有嚼劲的肉质鲜香,让人幸福感爆棚!化了近一小时,油炸蛇肉全炸好。

现在轮到狼奶奶水煮一小段一小段昨天晚上腌制过的蛇皮,狼奶奶本想把蛇皮扔了,但一想从前儿媳妇曾经水煮过蛇皮蛮好吃的,狼奶奶跟儿媳妇学了一下,现在派上用场了。

大铁锅里的水放得正正好,烹饪时间刚刚好,蛇皮全放进铁锅里,盖上木锅盖,慢慢煮。起锅了,狼奶奶用一双竹筷子夹起一小块蛇皮,放到嘴里,弹?,脆爽,入口咔嘣的声音和满口溢香的咸香味真好吃。

接着从大木桶中捞起大河鳗鱼,当场活杀,开肚去肠胃,切成小段,铁锅里放点油,油热开始爆炒大河鳗鱼小段,一边爆炒,一边放点野葱,盐,野生姜,用铁铲子在锅里上下翻动爆炒1分钟,狼奶奶夹起一段大河鳗鱼放入口中,入口的大河鳗鱼,鲜香嫩滑,肉质细腻,焦香十足。

接着当场活杀大青鱼,去鱼鳞 ,剖肚去肠胃 ,胆,鱼鳃。切成大块,放在锅里煮,里面放点油,盐,葱,蒜,盖上锅盖煮10分钟,只见锅盖在冒着气泡,锅里发出啫啫的声响。

狼奶奶掀开锅盖,香味扑面,狼奶奶夹起一块大青鱼,入口即化的感觉,鱼刺一咀嚼变较,不刺痛口腔,囫囵吞大青鱼鱼刺,水煮大青鱼大块肉,把它的美味发摔的淋漓尽致。

接着活杀大甲鱼,用刀杀头放血,开膛剖肚,洗干净,放在锅里清蒸大甲鱼,铁锅里放点水,然后放一竹制蒸笼,在上面放一大甲鱼,肚子里放7只生的鸟蛋,放点葱,盐,一点油,盖上锅盖蒸15分钟,然后掀起锅盖,大甲鱼香味味扑鼻,用一根筷子一插,肉被破,太嫩太香。

只见隔壁狼爷爷忙得不亦乐乎。生火,叫狼老二烧枯枝烂叶,铁锅里放一竹碗油,把3只大斑鸠鸟腌制过的,在铁锅里油炸,放点葱,放点糖,放点蒜,在锅里油炸它们。

当炸得香气扑鼻时,色泽金黄,狼爷爷便把3只炸好的斑鸠放在一大木盆上,接着再炸三只斑鸠,不一会儿三只也炸好,放大木盆中。

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