见大家都没有意见，顾锦行便拿出事先准备好的协议，让顾丽和陈氏等人分别签了字，落了手印。
“三婶，小姑姑，非是我不信任大家。只是咱们要把生意做好，就得先有个章程，也以免日后伤了和气。”顾锦行直言不讳道。
作为一个有着现代人的灵魂的穿越人士，顾锦行深知人心易变。
在前世时，她就曾亲眼目睹自己的舅舅和他的发小因钱财利益的纠葛而最终反目成仇。
舅舅和发小一同穿开裆裤长大，从小玩到大，可以说是最好的朋友。舅舅起先在五星酒店里做厨师，后来和发小一起投资，做了一家饭店。
饭店开起来后，为了生意，舅舅辞去了酒店的工作，亲自在饭店掌勺，担任主厨。凭着舅舅的一手湘菜绝活儿，饭店生意越来越好。
然而，饭店经营了一年之后，舅舅的心里就失去了平衡。原因是舅舅每日在饭店的厨房里忙碌，他的发小却是甩手掌柜，什么也不管，只等着分红分钱。
舅舅和发小在经营饭店前，两人因关系好，只是口头约定五五分成，并没有签书面协议。
后来，舅舅认为自己为饭店付出得多，应该多分，发小为饭店付出得少，应当少分；发小却认为自己往饭店里投的钱多，舅舅投的钱少，自己应该拿大头，舅舅应当拿小头。
后来，舅舅对她说了一句话：“越是至亲的人，越是好友，越是不能够掺和进利益之中来。如果一定要合作共事，那么也要先小人后君子，免得到头来生意做不成，朋友也做不成。”
顾锦行自此便牢牢记住了舅舅说的这句话。
因此，在这些年来，她无论是同汪祖南合作，还是同欧阳澄溪合作，都会提前把彼此的利益关系理清楚，并签好协议，。
顾锦行既然存了心思要拉拔顾家三房和顾秀、顾丽一把，她自然不愿意日后顾家三房和顾秀、顾丽二人对她反目成仇。
虽然她也不愿把人心想得太险，但为了大家都好，有些事情却也不得不提前做好打算。
如今，她同陈氏等人确实相处得不错，可是等生意做大之后呢？所谓财帛动人心，只要是牵涉到了利益，难保彼此不会生出一些龊龉.
因顾锦行突然让大家签协议，鲁氏、安氏和顾丽的心里都有些别扭，不过到底还是签了。
陈氏起初也有些错愕和意外，但她心思通透，很快就想明白了其中的道理，顾锦行这样做，无非就是为了避免日后伤和气。
想通之后，陈氏看向顾锦行的目光更为叹服。
“锦丫头，三婶不拿你当外人，心里有话就直说，你这样做是对的，先小人后君子，咱们提前签好协议，日后就按章程办事，省得日后有口角，伤了亲戚间的情分。”
顾锦行点点头，“三婶说得对，我正是这样想的。”
于是，大家一起做卤味生意的事就这样定了下来。随后，陈氏带鲁氏和安氏，以及顾丽先后告辞离去，各自回去筹备和寻找铺子。
顾锦行又合计了一番，仔细考虑了后续的人手，然后写了一封信，唤来木凤。
“你去一趟庄子，把这封信交给锦瑟，让她和柳枝寻几个老实本分，手脚勤快的小丫头。她们的身契就签活契，每人先签三年。”顾锦行一边说一边把写好的信递给木凤。
接着，顾锦行又补充了一句：“至于她们的工钱，头半年每人每月五百钱，半年后如果得用，每月再加五百钱。”
木凤揣上信很快就去到了庄子上。
锦瑟看完信后，让人叫来柳枝，把顾锦行的信又递给她。
“这好办，前些日子西村的王大娘，东村的夏大婶，都托我替她们家的丫头在城里寻活计呢！”柳枝看完信后说。
“把人筛选一下，要老实本分，做事勤快，又能吃苦的。那种偷奸耍滑，一门心思想去大户人家做丫鬟享福的人可不能要。”锦瑟叮嘱道。
“你放心，我省得，不能选那种好吃懒做的人去给小姐添堵。”柳枝应道。
柳枝做事麻利，很快就寻了几户人家，挑了几个年约十二、三岁，相貌朴实，勤快能干的少女，并说明是要送去城里跟着自己的东家做工。
这附近的庄户人家都认得顾锦行，听了莫不欣喜，被选中了的很快就同柳枝签下了三年的活契。
第二日，木凤就带着这八名少女离开庄子进了城，并按照顾锦行事先的吩咐，把她们送去了卉园，并对柳梅、春杏等人交代了一番。
卉园就是当初顾锦行从安定侯府搬出来时，商翟在私下送给她的那座宅子，被顾锦行用来作了工作室。
如今，宅子里已经划分出了三块区域，一片区域是编织手工花结的工坊，有十人，由柳梅和香荷负责。
一片区域是加工制作胭脂、口脂、香粉、香露的工坊，有七、八人，由春杏和香菊、香竹负责。
一片区域是加工制作手工花茶的作坊，有五、六人，由香柳、香桃负责。
在这里做工的都是年约十一、二岁到十五、六岁的贫寒人家的少女。顾锦行同她们签的都是活契，平素吃住都在卉园里，每人每月有两日假，可以回家看望父母家人。
顾锦行派木凤去花田庄子寻人时，就已经让木青提前来卉园里知会了一声。因此，看见木凤带来的八名少女，柳梅、春杏等人并不吃惊。
柳梅让厨房烧了水，让八个女孩先去沐浴更衣，换上了卉园工坊统一的服饰。
八名少女分别叫杨桃、水菱、杏花、白梨、白莲、茭叶、春秀、冬梅，其中白梨和白莲是一对双胞胎姐妹。
几人沐浴更衣之后，柳梅又安排她们吃了些东西，然后把杨桃、水菱、杏花分去了编织工坊，把白梨、茭叶、春秀分去了香粉作坊，把白莲和冬梅分去了花茶作坊。
过了两日，顾锦行把做卤味生意的头绪整理得差不多后，坐马车来到了卉园。
她在三个工坊里依次看了一遍，又仔细观察了几个新来的人，感到还算满意。
然后，顾锦行把柳梅、春杏、香菊、香荷等人召集起来，重新作了一番安排。
“从今儿开始，香菊和香荷负责编织坊，香桃和香竹负责香脂坊，香柳负责花茶坊。香柳若是忙不过来，香菊和香桃你们帮一帮她。”
顾锦行安排完后，就让她们各自下去，只将柳梅和春杏留了下来。
“小姐，我做什么？”春杏见顾锦行没有给她安排活儿，有些着急。
柳梅也看着她，“小姐，您不会不要我们了吧？”
“瞧你俩的脑袋，想啥呢！”顾锦行伸手戳了戳她俩的脑门儿。
见柳梅和春杏都眼巴巴地看着自己，顾锦行便打消了同她们开玩笑的念头，清了清嗓子，说：“我要做卤味生意，打算让你俩去做管事。”
不等柳梅和春杏反应过来，顾锦行又说：“我要设一家总店，需要信得过的人替我看着，这家卤味总店我就先交给你俩打理。”
接着，顾锦行把她的开店计划对柳梅和春杏细细地说了一遍，“你俩的月例银子按大管事的标准给付，另外年终给你们分红。”
最后，顾锦行又补充一句：“你们自个儿的钱可要好好攒着，日后做嫁妆。”
柳梅和春杏都红了脸。
柳梅嗔怪道：“小姐好不正经！奴婢说过，奴婢这辈子都不嫁人，守着小姐过一辈子！”
“小姐，我也不嫁人！”春杏也说。
“那可不行，我不想养你们一辈子！”顾锦行说。
主仆三人玩笑一番后，柳梅和春杏便去收拾了行李，顾锦行带着她们一起离开卉园，回到了如意园。