就想着把生意扩展，然后找人合作，只要自己的货能上船，那些人家迟早会露出来。
名单不就手到擒来，把这些背后的势力拔出来，船只，人手，航线自然不是问题。
想到了这个方法，贺宣就开始执行。
于五郎负责选址，货物运输，人手协调，贺宣则是把目标放在福建三个当地家族上。
开始收集这三个家族的资料，人员关系，主要势力。
发现一个比较有意思的事情，这三个家族铺子经营的货物各有不同，但是眼光从海运这一块看，就会发现，都是出口最受欢迎的东西。
费家，主要经营的是陶瓷，也是做瓷器发家的，但是生意扩展后，开始卖药材，而且这药材大多不是齐朝内陆产的。
吴家，在福建有好几个大茶庄，可以说福建的茶叶大多被吴家垄断，近几年，生意做大了，除了茶叶，还经营了几个香料铺子。
沈家，在这三家里面算是起步晚的，早些年，只有几家绸缎行，跟费、吴两家不能比，但是近几年，迎头赶上。
瓷器，茶叶，绸缎，哪一个不是海运中受欢迎的。
哪怕用脚趾头想，都知道这三家跟海运脱不开关系。
贺宣想加入海运，就得建立自己的人手，不然货物被这三家买走，获利有限，也达不到想要的目的。
贺青这边开始加大白糖的产量，这个产品不会影响到其他三家的生意，更好加入。
罗家旺则是带领一队人马开始训练，主要是克服长期在海上的不适应，再加入海上作战的能力。
不要以为出口就是一帆风顺，外面的人哪个是好相处的，只有足够的武力，才能保护好货物，不然船只运送过去，就是给人家白送的。
而且就算顺利离开了当地，总有些眼红的，派人在海上截杀。
贺宣可不愿意自己辛苦挣来的钱，充实了别人的腰包。
正好三哥要练兵，就让罗家旺这些人跟着练，也好做个对比，激发双方的好胜心。
来到南边后，这里的太阳比京城更加猛烈，谢端晒黑了不少，不过看着更有男人味了。
这里的男子身高普遍都矮些，谢端和贺宣每次出门就是鹤立鸡群，可以看到一众黑压压的脑袋。
这不，因为熬人的身高，不俗的气质，以及出色的容貌和能力，已经有不少人明里暗里给两人介绍女子。
就算不能当正妻，妾氏也愿意。
搞得贺宣烦不胜烦，解决了自己的麻烦，还得看着三哥。
不过谢端的行为倒是很正经，在外面，态度很明确的告知自己有心仪之人，不会再接受他人。
杜绝了一些下属的蠢蠢欲动。
时间久了，大家也就了解这位上官洁身自好，很少去那些烟花之地。
也有些明眼人，看到谢端后院无女子做主，在京中打听也没有成亲的消息，而是跟贺宣同进同出，怀疑是不是两人性向有些特殊。
安排了府城有名的小馆，想着讨好谢端，却被不留情面的拒绝，再也没有人动这方面的脑筋。
经过大半年的努力，贺宣的生意搭上沈家的路子，成功加入海运，其中也付出了不少的好处。
还要遵守前面三家人的约定，贺宣的生意不得占据他们已有的生意。
不仅是陶瓷，茶叶，绸缎这些不能做，而且从外面运进来的货物，以前的人也有优先权。
比如香料，是吴家一直在经营的，除非吴家人不要这批货，不然其他家族都不得购买。
贺宣虽然接受了这些条款，但是看在谢端的官职上，三个家族还是让贺宣挑选了一部分货物，以后这类货物到福建，贺家有优先权购买。
这就是各自经营方向有所区别，不会形成恶劣竞争。
不过前面有三个家族，贺宣能选择的范围不是很大，只能选了木材。
木材在海运中不算非常优质的商品，占据地方大，不好运输，价值低。
但是这三家掌握的航线，是通往南洋一带的，那边有些贵重的木材资源，贺宣选这个也好偷渡些种子，幼苗过来培育。
事情一步步解决，送罗家旺一行人上了船，贺宣多次叮嘱首先要保护好自己。
把人送走，心里有些沉甸甸的，毕竟海贸是件危险的事情，在海上漂泊几个月甚至一年半载都有可能。
不过去的这批人也许了重金，能平安回来的，都有丰厚的报酬，要是回不来，贺宣也会把他们的家人照顾好。
眼看着贺宣提不起精神，谢端有些担心，想着给两人放个假。
去庄子里住上几日，没有下人伺候，就是两人相互陪伴。
贺宣听完，有些无语，自己好不容易，奋斗了这么些年，才过上呼奴唤婢的好日子，这是要一朝回到解放前。
不过看着三哥兴致勃勃，开始收拾衣裳，一副向往的样子，安慰自己，就当陪三哥过家家了。
来到周边一个庄子，这个庄子里养了不少佃户，平日府城吃的蔬菜，鸡鸭都是庄子上供的。
两人来庄子里，下人已经打扫好屋子。
正式开始过家家，不，两人世界前，贺宣跟三哥确认了一遍，真的不用下人伺候吗？
谢端很肯定的点头，表示自己会照顾好小四。
贺宣一副放弃抢救的表情，让下人都去前院，没有命令不准到二进来。
下人们一头雾水，执行了命令，谢嵩知道两位公子要做什么，内心不看好，倒也没说出来，只是安排了人时刻在二进门前守着，万一公子有需要，随时准备。
过家家游戏开始了，贺宣给三哥的第一个任务就是做午饭。
虽然这个时辰做午饭还早了些，不过自己多年未下厨，三哥又是个厨房小白，估计这顿饭很让人“期待”。
为此，贺宣早饭特意多吃了些。
谢端没想到第一件事就是做饭，不过两人来之前也讨论过这个问题，一日三餐，想来没有多难。
背着手就出去了。
贺宣把带来的行李规整下，下人都被赶出去，这些事情只能自己做。
东西归纳到一半，三哥回来了。
“怎么了？”这么快回来，遇到什么问题了？
“厨房在哪儿？”
谢端有些不好意思，这庄子没来过，所以找不到地方。
贺宣噙着笑意看向三哥，某人来之前还觉得能照顾好自己。
“我只是找不到地方，找到了就好，小四你放心，午饭会吃上的。”越解释越心虚。
贺宣把手上这几样放到箱笼里，拉着三哥一起找厨房。
正常厨房都在偏院，各个门都打开看一眼。
去掉三哥已经找过的地方，走到西边最角落的一间房，才找到厨房。
食材已经提前准备好了，庄头知道两位主子要过来，能不先准备一番。
米面肉蛋都有，蔬菜果子俱全。
这就减少了难度，直接洗洗就可以下锅了。
看着这些菜，贺宣问三哥，中午要做什么菜？
“...嗯~小四你喜欢吃什么？”谢端觉得炒菜不就是把菜下锅，炒熟就好了。
“弄个三菜一汤，炒个肉片，两个蔬菜，再用鸡子打个汤。”贺宣已经不抱希望了，只说了简单的做法。
“行！”谢端应下来，脑子里想着把肉炒一炒，菜炒一炒，加水煮个鸡子，四个菜而已。
贺宣看了眼，水缸是满的，厨房里看着还算干净，就是柴火有些不够，没有引火的稻草，打算去边上找找。
跟三哥说一声，就出去了。
谢端拿起肉，打量下怎么做肉片，应该要切，然后再下锅。
想到就做，把一大块五花肉，剁成两段，再一刀三截，用这种方式把肉切成片。
等贺宣抱着柴火回来，这一大块肉也没有变成片，而是什么形状都有。
看着三哥粗犷的手法，怕是肉片变肉块了，告诉自己，冷静淡定，只要熟了，这些都没关系。
安抚好自己，扯出一抹笑意，把柴火放到灶边上。
谢端这会儿已经切好肉了，就放在砧板上，想切菜，没地方了。
只能把切好的肉，再一块块放回原来的篮子里。
一顿操作下来，贺宣对于中午这顿饭，彻底不抱希望，组织语言，想劝三哥放弃自力更生的想法。
谢端却做得挺好玩的，肉已经切好了，菜也切一下，不过这砧板油腻腻的，还记得用水先洗干净。
然后好好的菜也被切得稀巴烂，大的大，小的小。
看着三哥玩的很高兴，贺宣还是没有扫兴，找到橱柜里的碗盘，递过去放菜。
谢端接过碗，看着自己切得菜，也觉得不太好看，把大块的放到最底下，安慰小四。
“虽然切得一般，但是我问了小兰，做菜的步骤，放心，你肯定能吃上饭。”
接下来，就是生火炒菜，贺宣问三哥要不要对换下，自己炒菜，三哥生火。
虽然自己也好几年没做菜了，但是比起三哥还是要有经验一些。
不出意料被拒绝了。
好吧，想想厨房没有乱七八糟的东西，最多做的难吃些，还不至于一顿饭就饿死自己。
贺宣开始生火，别看三哥做的一般，自己也没好到哪里去。
稻草拿少了，火折子点了火，很快就灭了，柴火没引燃。
吸取教训，第二次，先用稻草把灶膛塞满，然后点了火，结果还是不行，火烧在外边，柴火太大块了，放不进去。
折腾到稻草烧完，柴火也没点着。
谢端在一旁帮不上忙，进进出出抱了两捆稻草回来，免得不够烧。
只能重新来，烧火就烧了快半个时辰。
等灶膛燃起火焰，贺宣脸上被抹的一块黑一块白的。
谢端看着锅里开始冒烟，赶紧把菜放下去炒，滋啦一声，可怜的蔬菜就下了锅。
可是铲子在哪里啊？
谢端没找到铲子炒菜，手忙脚乱的翻找，好不容易在柜子里找到锅铲。
锅里的菜已经糊了，最下面这些根本不能吃，上面的还没熟。
贺宣掌握不好大火小火，谢端也没有炒菜的经验，被烟呛得，用袖子捂住口鼻，还要一只手挥舞下锅铲。
最后，这盘可怜的菜糊了，黑的黑，焦的焦。
贺宣闻到味道，庆幸自己有先见之明，还好早上多吃了点。
面对贺宣再一次要求换一换，谢端觉得刚才是一次失误，下盘菜肯定能炒好。
问贺宣，“小四，这个锅不干净，怎么办？”
从来也没遇到过这种事情，之前看小兰做菜，锅都是干净的。
贺宣绝倒，这个问题，问的太有水平了。
“洗洗吧，再把水用这个瓢舀出去。”
“哦。”谢端看明白了，洗锅还是会的，因为爱洁，还洗了两遍。
第二道菜是炒肉片，不，炒肉块。
锅里剩下的水还没干，肉就下锅了。
贺宣回到灶台后面，加大火。
等把油熬出来，这锅油水相处的不和谐，到处乱溅，把谢端逼得不得不后退。
锅里“砰”的一下，滋啦一下的，听声音好像是打击乐，看场景却惨不忍睹。
油溅的满灶台都是，三哥拿着锅铲，想炒一炒，根本无法靠近。
贺宣也怕油溅到三哥身上，不让靠近，直到锅里的水分慢慢挥发干，这锅肉才稳定下来。
贺宣让三哥一手锅盖，一手锅铲，要是再溅起来，保护好脸。
不能毁在这锅肉上。
还好，肉还是有希望的，香味一点点散发出来。
两人努力到正午，才把三菜一汤做好。
看着桌上一黑一红，一白一绿四个菜，贺宣想也知道黑色那道怕是不好入口。
黑色是第一道蔬菜，炒焦了，红色的是肉块，看着还算正常，就是大小不一致。
绿色的是第三道蔬菜，比起第一道看来，强上许多，最后一道白色的是汤，贺宣也不知道三哥怎么做的，这汤只有蛋白，蛋黄呢？
安全起见，夹起第三道蔬菜，光是卖相，这道看起来最安全。
谢端期待着小四的评价。
先用牙齿咬了一小块，软的，应该熟了，这不废话，熟不熟看得出来。
把菜叶整个吃进去，嗯，还行，就是蔬菜味，没别的味道了。