佃户里，张老实家因为孩子多，一到冬日，家里孩子都躲在被窝里，不出门，因为没衣服穿，去年过年的时候，总算有衣裳御寒。
只要勤奋些，这片土地总是能回报给你付出的汗水，要是连汗水的都不想付出，那就只能做梦求祖宗保佑，或者上香看佛祖愿不愿意让你发财了。
逛了一圈，贺宣把羊牵回去，准备吃午饭了，余有粮跟贺宣前后脚到家。
看来是一早就从沙岭村走回来了。
“有粮哥，你先休息下，喝口水。”贺宣看着余有粮背着包裹赶回来，很是辛苦的样子。
“公子，我这几日，学到了好些养羊的技术，人家的羊圈里有十几只羊，每日只要把羊放出去，晚上接回来就行，还有一只母羊生了小羊，我正好跟着学。”
余有粮很是兴奋的分享自己的收获。
“那家里的母羊下崽就靠你了。”
“嗯，还有剩下那只要是想配种，也可以去沙岭村配，只要给些吃食就行。”
余有粮把配种这事也问了一遍，免得村里没有人养羊，无法配种。
“好好，先洗手，准备吃饭，等吃了饭，你再慢慢讲。”贺宣去洗手，叫余有粮一起。
“公子，我还在路边找了些泡泡，我吃着还算甜，洗洗给你尝尝。”余有粮这一路不但赶路，还找了吃的野果。
从背篓里拿出用叶子包好的水果，学名应该是覆盆子，村里小孩都爱吃这个，所以附近的地方都找不到成熟，红了就被鸟雀吃了，或是给小郎们摘走了。
在村里，带甜味的东西很难得，这些果子自然是孩子们难得的零嘴。
余有粮这包泡泡看得出来很是用心，摘得都是大颗，叶子也包裹住了，没有散碎掉，这玩意可不好存放，半日功夫就化成汁了。
“多谢有粮哥，吃完饭，我们一起吃。”
“不用不用，这是给您的。”
余有粮推辞道，自己能学养羊，多亏公子出银钱，摘些果子给公子，算得了什么。
余有粮到家，下午就去牲口棚伺候两只羊，打扫卫生，家里小鸡捉了十几只，毛绒绒的正是可爱的时候，剩下的三只母鸡带着。
红烧油炸这两日也喜欢去牲口棚看看，好像知道这是自家的财产。
余有粮回来说羊和鸡不能混养，说是容易拉肚子，还好牲口棚盖的多，本来就不是一个屋子的，现在就是给鸡圈一个范围出来，让它们在这个鸡圈里面生活，每日勤加打扫就行。
扫出来的粪土都扔到大坑里，让其自然发酵，等过几月就可以给田地上肥。
贺宣下午看到家里的铜钱碳，在屋后头还堆着呢，铺子里时常拉些过去，家里现在用的大多都是柴火，留着这些铜钱碳铺子可以多用些时日。
自己当初做铜钱碳的时候限制于工具，是用木条和竹筒做的，比较粗糙，一块铜钱碳也就五六个洞眼，后来作坊也是按照贺宣的方法制作的。
这么久以来，也没人想着改良下，贺宣让茂才哥改良铜钱碳的制作，他就只往配比这方面用功，现在的铜钱碳在牢固性方面比一开始好了许多，没那么容易碎了。
贺宣记得蜂窝煤上的孔洞比现在的要多一倍，孔洞越多，可以增强和空气接触的面积，火焰温度会升高。
谢端他们要是冶铁的话，火焰温度能改变铁性能，要是达到铁的熔点温度，化成铁水，去除杂质，做出来的铁器不仅能提高质量，还能加快速度。
贺宣想着如何用合适的工具做出多个孔洞？
还是自己先实验下，有多少个孔能加大火力吧。
下午在院子里贺宣把做好的铜钱碳捣碎，在家里找出一个之前用过的竹筒，没有下面固定的木条戳出孔洞，这次贺宣打算试下不同的排列组合。
给竹筒里面沾点灰，免得不好脱模，贺宣用一根圆圆的竹枝，大约手指粗细，在竹筒里戳洞洞。
因为戳完一个戳下一个，孔洞有些变形，受到影响，贺宣只能多戳几次。
试了九个洞洞，十二个洞洞，还有十六个洞洞的，贺宣脱模的时候很小心，担心最边上的会压不平碎掉。
这个竹筒不够大，十二个洞洞以上不好戳，贺宣让余有粮帮自己砍了一个更大些的竹筒。
一下午就做了七八个蜂窝煤，贺宣戳洞洞很是辛苦，把这些做好的放在院子里晾干，等明日烧开水试试。
回屋洗手洗脸，换身衣裳，今日这身沾了些煤点子。
贺宣恢复上学，每日去学馆，散学后回家，小竹把贺宣在铁匠铺子订的细孔铁片拿回来了，本想在做一个压饸饹机的。
但是铁匠知道贺宣的要求后，表示可以在里面多加一个小孔的铁片，用力压出来就是细细的米粉了。
黄铁匠也去光顾过贺宣的脚店，知道米粉是用压饸饹床压出来的。
回家后把这铁片清洗干净，烤火去除些杂质，再用猪油抹过，再次清洗才放进压饸饹床里。
让余有粮试下，粗米粉压下去就连于大嫂一个人也能完成，这种细米粉就很费力气，余有粮把身体都压上去了，才压出来。
看来最好加长下压饸饹床的长柄，手柄越长，在末端施力就会轻松些。
压出来的细米粉并不像贺宣想象中的那种米线，而是米粉变细一些，贺宣觉得米线应该是要加些其他材料，让于大嫂明日有空，加些盐，加些其他的东西都试下，看看能不能做出米线。
小竹把院子里晒着的铜钱碳拿回来，两个直径的竹筒各做了三种孔洞的，小直径的十六个孔洞的散了两个，估计压的不够紧实，不能戳那么多洞。
先试验小直径的三个，家中三个炉子，三个砂锅，装了一样多的水，里面放同样分量的易燃物，再把铜钱碳放上去引燃，最容易燃起来的是十六个孔洞的，等都着了之后，贺宣把三个砂锅放上去，看看哪个炉子先烧开。
贺宣等着三个炉子烧开，发现时间相差不多，估计是实验相对简单，无法有效对比。
怎么办呢？贺宣手头上并没有非常精准的东西能够测量，那就只能多试几次了。
让余有粮和小竹把这三个孔洞的铜钱碳多做一些，两种直径都做一些，等晒干了，在继续测试。
祸害了家里大约一背篓的铜钱碳，做了几十块多孔洞的铜钱碳，等着晾干。
花了两天散学后的时间来做对比实验，发现要是一直烧着，孔洞多的会快一些，但是燃烧的时间也会短些，毕竟里面的碳粉含量不一样，三种孔洞对比起来，十六个洞的和十二个洞的效果差别不是很大，但是十二个洞的比较不容易压碎和散开。
这个洞口的排列也有关系，要是多层铜钱碳放上去，洞口对齐，燃烧会更快一些，应该是更好接触空气的缘故。
贺宣干脆让小竹他们多做些十二个孔的，横竖两排都四个，多做一些，等谢端回来了，再给他试验下，看看有没有用。
贺宣的《礼记》已经背完了，开始学习《周易》，要认识里面的八种卦象，每种卦象又分为阴阳两面，共有六十四种卦象。
贺宣感觉有些像是数学的概率，但是里面的内容却是哲学的内容，一开始非常拗口，并不理解，读的多了，好像被洗脑一样。
天气暖和了，日照的时间也慢慢变长，贺宣散学后也会跟朱宇博他们玩耍一会儿再回村。
贺宣跟朱宇博和周毓风走的越来越近，偶尔也拉上唐承嗣，不过唐承嗣读书很是用功，一般不怎么跟三人一起玩耍。
自从邀请过朱宇博去过一回自家铺子吃米粉后，三人时不时加餐一顿下午茶，主要是都在青春期，十分能吃。
米粉店里下午也有生意，散学的学子隔三差五的过来换个口味，就像贺宣现代的中小学生放学后，校门口总有些小吃摊子。
脚店虽然在城南，爱吃的学子还是愿意走这几脚路，吃完再回家。
这时候就能看出学馆里哪个学子家境不错，手头宽裕些的每种小料都想尝尝，紧张些的来碗大骨汤米粉，也能吃个七分饱。
所以铺子里就不能很早的关门，总要留个人值守，于五郎暂时担任，把自己的行李都放在里间的小屋里，贺宣也让小竹隔三差五跟于五郎换个班，总要回家看看家人，换洗下之类的。
家里的米线进展一直不大，于大嫂往米粉里加了盐，加了酱油，加了蔬菜，都没有达到贺宣想要的米线。
只是给米粉换了个颜色，或者有些咸味。
贺宣让她加些红薯粉试试，红薯粉和米粉的比例一点点增加，看看压出来的米粉会不会改变口味。
余婶知道红薯粉加多了会变得粘连，一开始加的少些，再用压饸饹床多压几次，出来的米线确实有些不一样了，黏性增加了，不容易断裂，可是口感不够顺滑。
应该是米粉的配比还有些问题，贺宣让余婶用做面条的方式试一试，加些麦子粉，然后给面团醒一醒，这样面团会不会混和的更加均匀。