大明:我给朱棣讲蒙古西征

黑铁钢铎

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第37章 晒盐法。

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“晒盐法?”。

“对!比如说在盐湖海边上,选择平整的地方,然后挖出一个个方形盐田,将卤水提入经过烈日暴晒,卤水中的水分渐渐蒸发.,而卤水中的盐分变成结晶,太子殿下,你想啊,在海边的沙滩以及盐湖边上平整的地方,修建大量的盐田,比如说几百上千亩,太阳光在这一片小小的区域照射是均匀的,几百上千甚至上万亩的盐田,每天的产盐量是多少?”。

宋代以前的海盐制造,全出于煎炼,海盐是刮土淋卤,取卤燃薪熬盐,海盐锅煎之法和用具,历经元、明、清各代更替,并无明显差异,崂山青盐迟到清光绪二十七年(1901),盐民才用沟滩之法,改煎为晒,从而结束了煎盐的历史。.

煎盐耗费大量柴草,费工费力,从北宋开始,海盐出现晒法,由于技术的原因,效果并不太好,所以煎朴仍多于晒盐。

张之庆继续说道,“晒盐法产量大,效率高,成本低,太子殿下,我估计您也清楚,大明目前的制盐方法是熬煮,需要耗费大量的柴草以及制盐锅具,其中的成本损耗不言而喻,而增大产量,我们就可以生产更价格低廉的盐,届时大明的百姓都能买得起,吃得起盐!”。

张之庆说着,朱标的眼睛愈发明亮,“好!张兄你马上写个章程,我立刻上报父皇”。

朱标拔腿准备要走,突然看到锅里的细盐,“张兄这细盐?”。

“这个殿下请放心,我会毫不吝啬的传授给朝廷的,毕竟我熬煮这细盐,是为了自己吃,而现在朝廷需要,我当然会不遗余力!”。

张之庆这话说的很有水平,当然既然被朱标发现了,肯定不能再多隐瞒了,他回去告诉老朱,自己小命就没了,保命要紧,保命要紧。

朱标带了一些张之庆制好的细盐,急匆匆的就赶回了宫中。

御书房中,老朱看到朱标,一脸焦急的走了进来。

“标儿?咱不是让你去张之庆那小子那儿了吗?怎么又回来了”。

“父皇!张兄传授孩儿的一套新的制盐方法!父皇请看这是张兄在家里熬的细盐”。

老朱听闻后,唰的一下站了起来,“什么!”。

朱标将张之庆跟他讲的那些,又细细的跟老朱讲解了一遍。

听完后老朱摸了摸胡子,“晒盐?咱听说过,北宋时期就有了,这么说张之庆的小子,真能革新咱们大明的制盐方法?”。

“回父皇,儿臣猜测,大概有七八成的把握,据儿臣这么长时间对张兄的观察,他好像从不做无把握的事情!”。

老朱想想也是,张之庆这小子,脑子可不是一般人能比的,说不定这事儿真能让他干成了。

“好!标儿这事儿就让你来全权督办了,咱就不管了,不过让张之庆立刻写奏疏,咱要知道里面确切详细的方案”。

“是父皇!儿臣明白”。

张之庆的府邸,他详细地写着晒盐法的具体,他的奏疏向来就是,简单明了一眼就能看明白,从来不是那么文绉绉的,前缀很多,铺垫很多,然后各种拽文词,伟人说过,那是老太太裹脚布。

他一上来就是直奔主题,建摊选择在平整的盐湖沿海荒滩上,这样可以接受更好的光线,利于晒盐工序的完成。

晒盐池一般高半尺,滩池由上而下逐个挖低,落差一般为3寸,上下池之间开有池门,用以向下流水。底池下筑坨台,俗称盐坨,以备储盐。滩池周围挖二面或三面大沟,俗称盐沟,以备纳潮储水。

晒盐时先将海水引入蒸发池,经过几日晒蒸发水到一定程度,倒入结晶池,继续日晒,海水就会成为成为食盐的饱和溶液,再晒就会逐渐析出食盐来,得到的晶体就是我们日常见到的粗盐。

还有他还提到了岩盐,将这些盐矿挖掘之后捣碎,用水化开,然后用细密的棉布木炭泥沙反复过滤,既可以晒也可以煮,因地而异。

这年头盐矿被称之为毒盐,只不过提取技术无法达标而已。

另外他还提到了天工开物里面的自贡盐井,就按照那里人们的方法提取1千米深度以下的井盐卤水。

大概写了接近1万字左右,就把奏疏递交了上去。

御书房,老朱看着张之庆的奏疏,第一眼只觉得白,太他娘白了,不过看着里面的内容,边看边不由的点头,最后看起来老朱大概明白了,这里面将海盐,湖盐,井盐,岩盐所有的提取方法制作方法都有了。

最后老朱一拍案子,“标儿就按他说的去做!”。

“孩儿明白!”。

朱标立刻安排人去做了,晒盐法得先实验,所以他专选那种沿海太阳毒辣,日照充足的地方,就比如福建,广东那些地方。

晒盐法的生产效率春夏风高日烈,晒盐一次只需要两天,秋冬日薄风寒,晒盐则需要4—5天,晒好后,盐民们便用刮刀把盐粒刮出扫在一起,沥干后就可以出售了。

尤其广东福建那些地方属于亚热带地区,就没有冬天一说,一年四季都是夏天。

几乎几天的时间就回信了,晒盐成功了,制出来了。

而且只要盐田数量大,那么制盐的产量就大。

得到回信之后,朱标高兴坏了,每每想到,今后大明百姓再也不用吃盐而担忧了,他就高兴的睡不着觉。

朱元璋也是一样的,这几天几乎高兴的都合不拢嘴了,只要大量推广下去,不出多长时间大明的人们都能吃起盐了。

放在以前,穷苦的百姓家里买盐不敢吃,平常只能放一点点,只有到了逢年过节,家里来亲戚以及来客人,才会拿出来招待,以及大胆的吃一些。

张之庆又发现自己做了一件功德无量的大好事啊。

在想着自己会不会今后因为公招盖主,被老朱给杀了呀,越想越后怕,不过看到年轻的朱标,看到了希望,只要紧紧抱住朱标这条大腿,不能让他有事,老朱是不会动他的,因为老朱恨不得把全天下的人才都塞给朱标,所以只能狠狠的抱住这根崭新的大腿。

至于朱棣?过完年还有16年呢,到时候再说吧。

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