汪以芙急忙冲出门去追那些太监，黑夜隆隆，到哪里都伸手不见五指，人早跑没了。
她还是大意了，老想着若有心害人，第一个中伤的一定是沈慈，却没想到除了沈慈，她自己也是别人想铲除的目标。
汤！再一回想起来，汤还在火上不能离人，赶紧转头回到灶上，把罐子端开离火。
沈慈见她急匆匆地出去又急匆匆地回来，忙问怎么了。
汪以芙闭上眼，深呼吸一口气，冷静说道：“沈慈，我的肘子被人偷走了。”
听到她食材被人偷了，沈慈拿在手里的鸡又掉进了水盆里，急道：“那可怎么办啊……现在是后半夜，哪里再去给你找肘子呢……若明早再做，现在正是春暖的时候，根本凉不下来啊……”
汪以芙眼神如炬，越是这种时候越提醒自己不能慌不能乱，反而劝起了沈慈，“你别着急，容我想想。”
她还有一张肉皮，汤冻是能做的，没有肘子，就用其他的东西。
她为了剁鸡绒要了一只鸡，还有鸡腿肉可以入菜，有了禽类，畜类，再去找同僚要几只虾，做不了水晶肘子，就做水晶鸡肉，水晶虾。
如此想定，便求沈慈替她看一会儿火，她马上就回来。
拿好食材，调好味道，清汤一分为二，一份用来汆烫活虾，鸡腿肉，再将肉皮洗干净烫熟切丝，底层铺虾，中层铺鸡肉，上层铺肉皮丝，放上葱姜，再浇上清汤蒸熟。
蒸透以后只等凉下来，汪以芙空闲了以后，还是照计划帮沈慈给鸡扇风，浇糖水。
临近中午的时候，沈慈正在给琉璃鸡淋最后的糖水，却见邱南雪大哭着闯进西殿来，指着沈慈的鼻子骂道：“你那猪油里到底放了什么？”
汪以芙挡在沈慈前面，笑着说道：“我说怎么沈慈的猪油不见了呢，原来，昨天晚上的小偷，是你啊？”
“你！你给我让开！”
汪以芙不动，转着调子续道：“你偷了人家的油，还敢气势汹汹地来指责人家，还有没有点羞耻心呐？”
“你们是故意的！你们故意引我用你们的油，是不是？”
汪以芙故作委屈道：“我们可没求着你偷东西啊。”
“那油一股子发苦的味儿，根本不能用，你们……你们就是想害我！”
“你不动歪心思，又怎么会自讨苦吃呢？对了，该不会你那佛跳墙里面，还有猪肘子吧？”
“什么肘子不肘子的，既然你们想害我进不了宫，你们也别想如意。”
邱南雪伸手要来掀了沈慈的锅，汪以芙和沈慈两个人拦着她，推推搡搡正在焦灼之际，只听得一声“住手”响彻西殿。
周嬷嬷沉着脸，瞪着她们走到跟前来，身后跟着许心言，抬起眼看着汪以芙，点了两下头，叠着手乖巧地当个跟班。
周嬷嬷见她们大了还这么不懂事，几年规矩跟白学了一样，骂得更加大声，“现在是在干什么？今日是进宫考核的日子，邱尚宫和裴公公马上就要来了，你们在这里胡乱撕扯像什么样子？这是要进宫当女史的人吗？还不快放开，做你们的菜去？”
邱南雪一听她这话，嚎啕大哭起来，跪在地上指着汪沈二人，告道：“嬷嬷，她们害我……她们害我……”
“她们如何害的你？你且说说。”
“她们……她们……”邱南雪话到嘴边，却又说不出口，总不能说她偷了别人的油，但是油发苦把自己的菜给毁了，现在反而来找茬吧。
周嬷嬷见她半天说不出个缘由来，又想到马上要考核了，进宫考核要紧，不便纠结这些事，训道：“说不出来，就赶紧去做你该做的事，不要在这里打扰其他人。”
邱南雪挂着眼泪只管哭，汪以芙淡淡劝道：“与其在这哭，不如去想想怎么补救，若是手艺好，也不会差到哪里去吧。”
邱南雪听得她后半句话，心里的傲气又起来了，突然止了哭声，拢起袖子用力擦了擦脸，爬起来愤恨离去。
周嬷嬷刚来就见这等事，重重一声叹气，随后匆匆出门去安排正午考核的事情。
许心言见周嬷嬷走了，才敢凑到汪以芙身边，小声问道：“我没有来晚吧。”
“来得刚刚好。”说完，给她竖了一个大拇指。
沈慈好奇道：“你怎么知道她现在会来啊？”
“我猜她尝第一口咸淡应该是早上的时候，那时候味道不对，她应该会想办法调整，然后多熬几个时辰再尝，巳时过半，汤应该浓郁了，也应该是知道做不好了，作为厨子，怎么着也该想到是油的问题了吧。”
沈慈又问道：“你那日给我的料包，到底有些什么东西？”
“苦参，龙胆草，黄连。”
许心言瘪着脸，吐了吐舌头，叹道：“哇，听起来都好苦。”
“谁让她偷东西的，这叫搬起石头砸自己的脚。”
她们窸窸窣窣在这里说悄悄话，周围人都在紧张地做自己的菜，沈慈也不好意思再闲谈了，提醒道：“别说了，做菜要紧。”
沈慈提醒完，汪以芙马上把调料一一摆好，尝过以后，再放料做汁。
午时一到，考官们就到了北面的亭子里，春和日丽，阳光正好。
邱尚食入中间正坐，邱尚食左手边是陈嬷嬷，右手边是尚膳监裴磊公公。
周嬷嬷根据大家做的菜定顺序，先上冷盘，然后是汤，接着是热菜，最后上面果点心。
这一场考核，也算令人大开眼界，首先上冷盘，有桂花糯米藕，醪糟冰糖炖银耳，松花三样，凤凰展翅五拼冷盘，火腿牡丹花等等。
周嬷嬷让大家一个个把东西端到北面亭中来，前面几个尝过以后，考官们都没什么特别的表情，似乎对这些东西都习以为常。
汪以芙端上自己的水晶三吃，每一块都切的一样大小，在盘子里铺成一个圆，圆心放了一个碗，是她调的蘸汁，为了好看，蘸汁中间放了一朵小的萝卜花。