走进新农村,带领乡亲发家致富

嬴九悦

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第76章 做米饼

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谭晓薇觉得和夏盛安聊天十分舒服,抛开第一次见面时的误会,夏盛安其实是个很好说话的人。

直到把厨房收拾好,把碗全部放进消毒柜后,夏盛安才拿着手电回了自己的医务室。

而谭晓薇和何玲玉又忙了一会,点清楚了明天需要用的东西后才回房间休息。

店里已经放假,谭晓薇每天上线就是刷一下店铺的评价,有差评就及时处理,没有地方话就不管。

等过了年,她再准备几个新品冲一下业绩。

第二天,吴婶,月婶和大姨都来了谭晓薇家。

今天大家穿得十分漂亮,这是月婶的主意,说是这样的话拍摄的时候好看些。

她们最近一直在看自己之前的视频,总结了不少需要改善的地方,所以这次先试试效果。

何玲玉把东西都搬到了院子里,做米饼用的炒米早就提前做好打成了粉,糖也熬好了。

用的还是今年的新糖,打开来就能闻到一股甜香。

吴婶看了下糖,发现糖里有葱,还有白色的肉粒:“哟,阿玉,你今年做肉饼呀,那等会我可得多吃几个。”

何玲玉回过头:“吴姐姐你就是想吃十个都行,管饱。”

月婶:“吴姐,咱们年纪大了,可比不得年轻那会儿,这东西好吃,可是上火。”

“婶子们放心,我呀,特意买了些杭白菊给你们泡茶降火呢,绝对不会上火。”谭晓薇拿着烧水壶,接了水,走到电源处把开水烧上。

大姨:“还是晓薇的服务周到呀,连降火茶都备了。”

吴婶:“阿玉,你生了个好女儿,晓薇一看就是个贴心的。”

何玲玉笑着说:“你们要是再夸她几句,她那尾巴能翘上天。”

月婶:“晓薇值得咱们夸。”

她们都知道谭晓薇的合作社赚了钱,给社员发了分红,那二十多个社员脸上的笑藏都藏不住。

这事在村里已经传开咯,之前接到谭晓薇的邀请但是却没加入的那几家后悔死了,逢人就说当初是谭晓薇没说清楚。

这其中就有许翠兰。

不过大家都知道谭晓薇被许翠兰拿扫把追出来骂,所以许翠兰的话没人信,大家有眼睛,能看到。

吴婶几个说了许翠兰在村里说的那些难听的话,谭晓薇听到了,她并不觉得有什么。

这些年她被许翠兰恶意揣测的事还少吗?她早就习惯了。

吴婶她们就是替谭晓薇不值,许翠兰和她的大儿子谭文德都是白眼狼,一个比一个不要脸。

说到合作社,吴婶她们问了一句:“晓薇,你那合作社是不是只收贫困户?婶子能不能也加入?”

谭晓薇惊讶的看着吴婶:“婶子,你们家每年收入应该不少吧,咋想起来加入我的合作社?”

吴婶笑着说:“我那地放着也是放着,收入不少都是孩子们在外打工挣的,加上你叔做工的钱,可你爸这不是把建筑队撤了么,以后没事做,所以你叔打算把地给种起来呢。”

谭晓薇知道吴婶丈夫是个勤快的,他管地里的活肯定不会差。

“吴婶,这样吧,等过完年我先看看,如果有好的项目需要扩大生产,我一定先找你们。”

“行,我等你的好消息。”

大家说着笑着,气氛十分欢快,谭晓薇架着相机就开始了拍摄,从和米粉开始,一步步,一道道工序详细做了记录。

过年做米饼是谭晓薇儿时对过年的所有记忆。

那时候每家每户到了腊月二十五六就开始做米饼,她放学回家就能闻到炒米的香味。

孩提时最期盼的也是这时候,米饼很香,吃了还管饱,又有糖吃,那时候家里穷,就盼着这个。

何玲玉和好了米粉,里面有糖,芝麻,花生,还放了点猪油,做成的团子已经很香了。

谭晓薇捏了一团放进嘴里,嚼了几下,满口米香,嗯,是儿时的味道。

“妈,你这手艺没变,我记得以前就是这味儿,很香。”

何玲玉看了谭晓薇一眼,才说:“你还记得小时候我做的米饼的味道?”

谭晓薇:“记得。”

儿时最期盼的事,能忘?

怪不得今年早早就催促自己做,一来为了拍视频,二来是为了回味?

吴婶:“晓薇,给我把饼模递过来一下,可以做了。”

“好的。”

谭晓薇把一些木头做的模子递给了吴婶,这些模子上刻印着各种各样的图案和形状,有鱼儿的,小狗的,小鸡的,还有圆形的,里面都雕刻了喜庆的图案。

吴婶接过饼模就熟练的把和好的米饼团子塞了进去,用了按压,按平后用光滑的木棍在表面来回滚动,直到表面透亮才结束。

放在一旁,月婶等了一会,谭继松把炭火端了进来,上面放了网,月婶把饼模翻过来用力一敲,饼就掉落在了烤网上。

敲满一烤网后,谭继松用报纸把米饼盖住,这饼先烤五分钟,翻面再烤五分钟饼就做好了。

谭继松负责掌握火候,等到两面都有些微黄后,就把米饼倒进了箩筐里放凉。

凉了后米饼吃起来就会松脆,很香,以前都是用来果腹的,所以年关的时候家家户户都会做上一箩筐,等到三四月做工的时候吃。

大家分分工合作,只两个小时就完成了。

何玲玉一共炒了二十斤的米,最后得到了快六百个米饼。

因为饼模比较小,所以得到的饼子多。

谭晓薇和何玲玉把米饼放到了楼梯间,这里比较干爽阴凉,能存放久一些。

又给吴婶和月婶还有大姨她们各包了二十多个米饼,收拾好器具后吴婶他们才离开。

约了明天去吴婶家做糖环,后天去月婶家做玉兰片,总之腊月二十八之前,每天都有小吃要做。

在事情忙清楚后,谭晓薇将视频导出来开始剪辑。

何玲玉和谭继松把东西都放好,叮嘱谭继辉不要吃太多,这东西上火。

谭继辉表面应了,至于能不能管住嘴,何玲玉和谭继松就不清楚了,他要是爱惜身体肯定就能忍。

要是……

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