商业帝国:从卖酒开始

一根干扣面

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第三百二十章 超出理解

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卫来对美酒挑战赛的解释,明着说餐厅消费者素质高,实则是夸600多家餐厅,老板们和经理们听着很舒坦。

这样的说法,让参赛的消费者听到,也是相当合适。

毕竟,大多数人是在意脸面的!

少数碰瓷参赛骗奖品的,对大局没什么影响。

紧接着又有人问:“卫总,不同的人口味不同,如果有人不喜欢未酒的风格,再加上故意碰瓷的,输太多会不会不好啊?”

很多餐饮老板,念着卫来的好,心里还是向着他的,担心未酒输的多。

卫来却轻松的笑着解释:“感谢王总提问,既然是挑战赛,肯定是有输有赢,其实输赢不是关键,让更多人品尝未酒才是关键。”

“未酒的风格,不能保证适用所有人,有一部分人喜欢就行。”

“如果霸都有三分之一的人喜欢未酒,那得是多大的销量?”

“凭未酒的品质,能征服的人肯定不止这些……”

未酒执行“美酒挑战赛”,跟友商产品比拼不是本质目的,那样容易惹友商不满,说不定陷入官司中。

所谓“挑战赛”,只是找个由头提供奖品,以期吸引更多人参加。

正因如此,挑战赛无论输赢都有奖品!

再借着美酒挑战赛,给未酒自研的消费者系统“未来荟”拉人,分成以酣畅淋漓为目标的高端群体,以及初酒和酣为目标的中低端群体。

未来荟的会员可以享受福利,以实现对消费群体的捆绑。

此外,未来荟还会和9到平台、电商平台打通,提供线上下单服务……

霸都的新品发布会,随着餐饮老板和经理们的提问,大家对美酒挑战赛愈发了解,既是未酒品牌推广的手段,对餐厅也有好处,帮着巩固客源。

再之后的晚宴品鉴环节,三支产品的三轮品鉴。

品鉴证明,未酒产品酒质过硬,适应绝大多数人的口味!

至少,在江淮省如此。

平日里,自己管事的老板和餐厅经理们都很忙,今天是难得的聚餐联谊机会,晚宴当然是宾主尽欢。

下午5点开始的发布会,大约7点钟开始品鉴用餐,中间又安排的歌舞节目表演,到8点半的时候,陆续有嘉宾离场。

少数嘉宾是喜欢酒场的,不喝进行绝对不走,卫来一直陪到最后。

他离开的时候,已经是晚上11点……

回到御湖山庄的住处,韩欣欣没有睡,还在等着卫来。

进入梦乡,卫来再次经历整夜的怪梦!

多年的怪梦经历,他已总结出部分规律。

日常也会出现怪梦,模糊不清的信息,每逢紧张、激动、喜悦等情绪激烈的时候,怪梦的情况会更明显,甚至在怪梦中有非常清晰的信息。

此次正值未酒新品发布会,卫来的事业再上新征程,心情激动是显而易见的,这次怪梦也是相当激烈,持续一整夜。

早已习惯怪梦的卫来,第二天早上醒来,首先是对梦中的信息进行整理,而这次怪梦有非常清晰的线索,将以往收集的信息进行串联。

卫来加以梳理,又得到了不得的信息!

结合以往收集的怪梦信息,加上本次的关键信息,整理出四个配方。

精品白酒2型,又是一款口感随着心情变化的酒水。

之所以说“又”,因为之前得到的“普通白酒3型”,也具有这方面的特点,精品白酒2型属于升级款。

普通白酒3型配比是特级、优级、一级和二级为1:7:10:1,勾调步骤很严格,需要等待特定的时间,最终形成成品酒,精品白酒2型的勾调逻辑相近,在此基础上升级,配比是特级、优级、一级原酒的比例为4:3:3。

比起普通白酒3型,精品白酒2型的特级原酒比例明显提高,不再含有二级原酒,但勾调步骤更复杂,每一步所需时间更长。

据梦中的信息介绍,口感虽心情变化的特点也更明显。

至于到什么程度,那得调过品鉴才知道……

普通白酒3型是有效果的,心情好的喝着甘甜爽口,心情差的品味清苦涩涩,精品白酒2型作为升级款,定是有更好的效果。

当初得到普通白酒3型的配方,勾调后确定有效果,却没有作为本次推出的新品,之所以做这样的安排,在于卫来觉得“口味随心情变化”,这种特点过于特殊,有点超出常人的理解,暂时不作为新品。

现在又得到精品白酒2型,后期可以考虑作为系列产品推出。

如果说两款口味随心情变化的酒水,除了口感比较“唯心”外,依然是日常饮用酒水的范畴,那么另外三个配方,则不再是常规酒水。

三个配方的相同点是具有功能性,发挥的功能不同。

首先是安系功能酒,具有安神助眠的效果!

仅仅是安神助眠的话,对白酒来说不算优点,很多人喝酒会犯困,卫来刚开始饮酒的时候就是如此。

安神助眠是白酒的常规功能,原理是乙醇对神经中枢的抑制。

安系功能酒不止如此,它可以提高睡眠质量!

睡眠质量是有点玄学的东西,心理学、精神医学等方面的研究,跟人的日常行为习惯和精神状态有关,安眠药物是治标不治本,常见的效果是让人入睡,于睡眠质量的改善作用非常有限。

安系功能酒介绍的功效,却可以做到。

不同前面勾调的配方,安系功能酒是从酿造环节开始。

同样规格的窖池,从投料环节发生变化,除高粱、大米、小麦等常规粮食,另加入酸枣仁、首乌、龙眼肉、柏子仁等中药材,经过半个月的发酵,分两批取酒,分别得到75度和60度的药基原酒。

再对两个度数的药基原酒进行净化处理,过滤掉一些化学名词成分,再和常规的特级、优级、一级原酒按1:2:1:2:4的配比勾调,中间等待24到72小时不等,总时长超过10天,得到改善睡眠质量的成品酒。

其原料成本不比精品1型、2型高,时间成本更高。

卫来不知道自己经历的怪梦,为什么会出现这些配方资料,他也无从去查,现在更关心的是,安系功能酒真的有效吗?

有没有什么害处呢?

市面上的药酒、保健酒很多,大多数没什么用,害处也谈不上,顶多是酒精和部分药材残留元素,不是过量饮酒,也没什么事。

虽然心有怀疑,毕竟有几个配方的成功经验,卫来对此抱有期待。

如果说安系功能酒的助眠,尚可用乙醇抑制神经作用解释,那么剩下的两个配方代表的功能酒,连卫来也不敢信。

福系功能酒,促进新陈代谢,延缓衰老,延年益寿。

康系功能酒,益气健脾,固精补肾,提高人体免疫力,抵抗常规病菌,长期饮用可预防感冒、发烧类疾病,甚至在一定程度上辅助治疗慢性病。

青壮年饮酒有效,中老年饮用效果更佳。

这……

很不科学!

“福系”和“康系”若是真的,绝对是重磅发现!

延年益寿,这是古今中外多少王侯将相富豪权贵的追求。

古代的延年益寿看“天意”,真正做到延年益寿是近代以来的事,伴随着医学、生物学的发展,以及生活的安定,平均寿命大幅度提高。

然而人力有穷,人类寿命到极限了。

生物学和医学的研究中,人类理论上的寿命上限可能是150岁,有记载的寿命极限是120岁出头,距离寿命上限还有不小的差距。

人类目前的平均寿命,只有71岁!

福系功能酒的相关介绍中,长期饮用这款酒的话,可以避免大部分疾病,只要不遇到其他不可抗力的意外,大概率突破到百岁,活到120岁也非奇迹。

如果福系和康系功能酒搭配饮用,另有妙用。

两款酒结合饮用,正值青壮年的人,将长期维持身体的巅峰状态,极大幅度延缓身体衰老的速度,可以持续到七八十岁,生活习惯健康的话,再结合日常锻炼,百岁老人有四五十岁的身体,也不是不可能。

当然,以上是资料介绍所说,并未得到验证。

配方资料还有线索显示,福系和康系都有效果更好的进阶配方……

卫来现在无法验证有没有进阶配方,他连福系和康系都不敢相信,即使有成功的配方打底,遇到明显超出理解的东西,卫来也是本能地怀疑。

关键是,福系和康系很难验证!

功能酒不像常规白酒那么直观,常规白酒卖点是品牌、文化和口感,口感是不是喜欢的类型,尝过就知道。

可功能酒这玩意,难道花几十年验证?

那也没人买账。

整理出配方的卫来,经过短暂的震惊后,他很快冷静下来,思索处理方法。

虽然他很愿意相信怪梦中的配方,可这几款功能酒过于惊世骇俗,他也担心加入中药材酿酒,可能有一定的风险性,不加验证不可以投入市场。

未酒现在有质检部,若想进行微分子生物学、分子药理学、化学等方面的研究,目前的水平远远不够。

需要更专业的团队!

卫来想到一种可能……

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