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泾阳甑糕

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今天继续生病,于是也没怎么旅游。

可惜了今天是难得的晴天。自从来了西安,只有两天没下雨,分别是去考古博物馆的那天和今天。

早餐吃了泾阳甑糕,还算不错。生病之后味觉受影响,很多细节体会不到了,只能察觉到使用腌渍过的枣(蜜枣?)做的。

之后去了贾三灌汤包吃了他家的山楂玉米八宝粥和腊牛肉夹馍。腊牛肉夹馍的整体印象就是不怎么咸,也没太多汁水,不过也不硬。

晚上则再次前往了樊记,吃了腊汁肉夹馍和牛奶鸡蛋醪糟,除此之外还有一点揪面片和拌耳朵以及醪糟鸡蛋汤。

腊汁肉夹馍的发挥非常稳定,即使生病了嗅觉味觉减退也不会影响它的美味。牛奶鸡蛋醪糟喝起来有种病人喝营养品的感觉。

拌耳朵我一开始以为是耳朵形状的面食,结果上桌发现是猪耳朵。至于揪面片则是面片和腊汁肉以及其他一些食材拌着吃,因为点的是拌的。今天生病味觉主角都受影响,没能很好地体验这两种美食的具体滋味,醪糟鸡蛋汤则是酸甜的。

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